1,蛇龍珠 品麗珠 赤霞珠 在葡萄酒里有什么不同
赤霞珠 中晚熟品種,所釀之酒呈寶石紅色,醇和協(xié)調(diào),酒體豐滿,具典型性。
蛇龍珠 所釀之酒呈寶石紅色,酒質(zhì)細(xì)膩爽口。
品麗珠 是優(yōu)良紅葡萄酒品種。
2,蛇龍珠為什么比赤霞珠貴
這其實(shí)是一種誤區(qū),解百納是國產(chǎn)葡萄酒的一個(gè)高端系列名稱,如果把比較范圍放在國產(chǎn)酒的話,解百納相對價(jià)位會(huì)比赤霞珠葡萄釀制的酒貴一些,但實(shí)際上解百納是赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠的統(tǒng)稱,既可以指單一品種年制的酒,也可以指這些葡萄的混釀。但如果放眼國際,那國外首先是沒有解百納的說法,而各地優(yōu)質(zhì)酒莊的赤霞珠葡萄酒,價(jià)位和品質(zhì)都是要高于國產(chǎn)的解百納酒的。
3,赤霞珠品麗珠蛇龍珠哪個(gè)葡萄最好
赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個(gè)品種釀制的葡萄酒具有相似的特點(diǎn),故可稱為“解百納”型葡萄酒。
赤霞珠是世界著名的紅葡萄酒品種之一。在美國四種最好的佐餐紅葡萄中名列榜首。上等的赤霞珠紅酒需要在橡木桶中貯藏18-24個(gè)月之久才能裝瓶出售,赤霞珠在橡木桶的貯藏中,酒體變得柔和、圓潤、豐滿、醇厚、協(xié)調(diào),具有濃郁的果香,酒呈深寶石紅色,口味極佳。在法國,釀酒師們常用品麗珠、梅鹿輒與其勾兌,以改善成品酒的典型性和風(fēng)格。
赤霞珠hao
同種葡萄也分好壞的啊,更何況不同種的啊,不過赤霞珠釀的紅酒味道會(huì)稍好些吧。
4,赤霞珠品麗珠蛇龍珠這3種紅酒有什么異同
赤霞珠:中晚熟品種,所釀之酒呈寶石紅色,醇和協(xié)調(diào),酒體豐滿,具典型性。蛇龍珠:所釀之酒呈寶石紅色,酒質(zhì)細(xì)膩爽口。品麗珠:是優(yōu)良紅葡萄酒品種。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)品種簡介赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國。果穗小,平均穗重165.2克,圓錐形。果粒著生中等密度,平均粒重1.9克,圓形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒,淡寶石紅,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品質(zhì)上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。品麗珠別:卡門耐特原文名稱:Cabernet Franc品種來源:歐亞種。原產(chǎn)法國,是法國波爾多三大紅葡萄品種之一(另兩種為cabernet sauvignon和merlot)。我國引種較早,在膠東、冀北及甘肅河西走廊地區(qū)均有栽培。典型香氣:巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子植物學(xué)特征:嫩梢綠色,密被絨毛,幼枝上有淺紅色條紋;幼葉綠色,葉表面有光澤,附有淺紅色,葉緣酒紅色,葉背有絨毛;成齡葉片中大,心臟形,5裂,裂刻深,葉緣鋸齒銳,葉片上表面粗糙呈小泡狀,葉背面有絨毛,葉緣明顯向下翻卷,秋葉暗紅色,葉柄洼矢形。兩性花。果實(shí)特征:果穗中等大小,圓錐形,果穗長約15cm,寬10cm,平均穗重約200克,果粒著生緊密,成熟不大一致,有小青粒;果粒小,單粒重2.0克,圓形,紫黑色,果粉厚,果汁多,含糖量19%,含酸量0.78%,出汁率70%,單寧含量低,每果粒內(nèi)有種子1—2粒,種子小。生長結(jié)果習(xí)性:植株生長中庸,芽眼萌發(fā)力中等,每個(gè)結(jié)果枝平均有1.4個(gè)花序,付梢結(jié)實(shí)力一般,產(chǎn)量偏低,抗寒性較差,單株間一致性較差。在山東煙臺地區(qū)4月中旬萌芽,5月底至6月初開花,9月中旬成熟,從萌芽至果實(shí)成熟平均需150天左右,有效積溫3400℃。晚熟品種。栽培要點(diǎn):品麗珠是一古老的優(yōu)良釀造品種,植株生長中庸,喜肥沃土壤,宜籬架栽培,中短梢混合修剪。該品種株間變異明顯,成熟期、果實(shí)色澤株間差異較大,栽培時(shí)應(yīng)注意選用一致性較好的優(yōu)良營養(yǎng)系類型。品麗珠對病毒較為敏感,易感染各種葡萄病毒,而且癥狀十分明顯,有條件的地區(qū)應(yīng)采用無毒苗木。蛇龍珠 Cabernet Gernischt屬于解百納品系。歐亞種。原產(chǎn)法國,為法國的古老品種之一。與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。1892年引人中國。現(xiàn)在山東煙臺地區(qū)有較多栽培。嫩梢底色黃綠,具暗紫紅附加色,絨毛稀疏。葉片小,薄,邊緣下卷,圓形或心臟形,五裂,上側(cè)裂刻深,閉合,下側(cè)裂刻淺,開張,葉面有皺紋,但不粗糙,葉背有稀疏絨毛,葉緣鋸齒雙側(cè)凸,葉柄洼開張,為具尖底豎琴形。花兩性。果穗中等大,平均穗重232g,圓錐形。果粒著生中等緊密,平均粒重2.01g,圓形,紫黑色,出汁率76%,可溶性固形物含量20%,含酸量0.61%。由它釀成的酒,寶石紅色,澄清發(fā)亮,柔和爽口,具解百納酒的典型性,酒質(zhì)上等。植株生長勢較強(qiáng)。結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的70%,每一結(jié)果枝上的平均果穗數(shù)為1.23~1.6個(gè),產(chǎn)量中等。從萌芽到果實(shí)充分成熟的生長日數(shù)為138天,活動(dòng)積溫為3267.6℃,在北京8月下旬成熟,為中晚熟品種。適應(yīng)性較強(qiáng),抗旱,抗炭疽病和黑痘病,對白腐病、霜霉病的抗性中等,不裂果,無日燒。宜籬架栽培,中、短梢修剪。蛇龍珠是釀制紅葡萄酒的世界名種。宜在山東、東北南部、華北、西北地區(qū)栽培。
5,94年珍藏解百納干紅赤霞珠和95年威龍干紅蛇龍珠橡木桶的
首先,先回答你關(guān)于瓶塞的問題。并不是所有酒都一定要用橡木塞的,當(dāng)然好的酒肯定基本都用橡木塞。對于一些便宜酒,很多情況都用復(fù)合材料做瓶塞,主要從兩個(gè)方面考慮的:一是成本相對便宜點(diǎn)。第二是復(fù)合材料的瓶塞密封性反而更好,對于一些銷量很大的便宜酒來說,如果密封性不好,容易造成運(yùn)輸和倉儲過程的氧化壞酒,所以便宜酒反而用復(fù)合材料瓶塞更合適。 另外,朋友你的這款酒我估計(jì)本來就不是法國原裝的,因?yàn)榉▏b酒不是這種英文的寫法。而且波爾多地區(qū)的酒特點(diǎn)就是混合型葡萄酒為主,所以一般波爾多地區(qū)的酒,都是以酒莊命名的,而不會(huì)以葡萄命名,你這款酒以蛇龍珠命名,同時(shí)英文又寫波爾多,就很不正常。而法國其他地區(qū)比如勃艮第地區(qū)就會(huì)經(jīng)常用單葡萄品種釀造葡萄酒,這樣的酒就是用葡萄品名命名的比較多,比如霞多麗、黑品樂等。 如何判斷你這款酒是否真的法國原裝酒,教你一個(gè)簡單的方法鑒別:看酒背標(biāo)的條形碼,法國原裝進(jìn)口的條形碼一定是3開頭的。而如果是中國灌裝的一定是6開頭的(有很多不好的經(jīng)銷商,故意在背標(biāo)上將灌裝地標(biāo)注非常小的字,甚至有的違規(guī)不標(biāo)注真實(shí)灌裝地,欺騙消費(fèi)者讓他們認(rèn)為這是法國酒)。如果他真是法國原裝進(jìn)口的,一般英文應(yīng)該是:vin de france chateau graff 。
當(dāng)然是赤霞珠好了。赤霞珠也比蛇龍珠貴一點(diǎn)點(diǎn)