張?jiān)＜t葡萄酒有保質(zhì)期嗎，張?jiān)＝獍偌{干紅葡萄酒會(huì)過(guò)期嗎

截止2022年12月10日，能喝的。張?jiān)８杉t其實(shí)沒(méi)有特定的保質(zhì)期，酒瓶標(biāo)簽上的保質(zhì)期其實(shí)是按國(guó)家生產(chǎn)規(guī)定而不得不標(biāo)注的。所以是目前是可以正常飲用的。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。

國(guó)家規(guī)定紅酒是8年,如果儲(chǔ)藏條件允許的話,15年甚至100年都是完全沒(méi)有問(wèn)題的.

葡萄酒不同于其他酒，并非越久越好，只有少數(shù)有陳釀價(jià)值的酒在特定的條件下儲(chǔ)存10年甚至幾十年，普通葡萄酒最好是出廠2-3年內(nèi)喝完。葡萄酒沒(méi)有固定的保質(zhì)期，酒瓶上標(biāo)注的保質(zhì)期是國(guó)家食品行業(yè)規(guī)定的，所以沒(méi)有實(shí)際意義，主要看一下有沒(méi)有渾濁，瓶塞有沒(méi)有干裂，顏色有沒(méi)有昏暗，品嘗一下有沒(méi)有不正常的酸味等。我覺(jué)得都放了15年了，一般不能喝了，可以收藏嗎，呵呵

正常保質(zhì)期10年。如果是一直在室內(nèi)避光、橫放，或低溫儲(chǔ)藏應(yīng)該沒(méi)事可以喝。

酒都是越久越好

紅酒沒(méi)有具體的保質(zhì)期一說(shuō)，一般紅酒的適飲期參考年限是10年。因?yàn)榧t酒的酒液保存和儲(chǔ)存環(huán)境的溫度，是否通風(fēng)，是否避光有很大關(guān)系 ，如果紅酒放在太陽(yáng)光下保存，不會(huì)超過(guò)6個(gè)月就會(huì)完全變質(zhì)，但是如果儲(chǔ)存的當(dāng)，10年以上完全沒(méi)有問(wèn)題。建議開(kāi)瓶后，觀察紅酒的酒液顏色，如果呈棕色，而且有沉淀，這個(gè)情況下紅酒有可能敗壞，當(dāng)然也不完全確認(rèn)，因?yàn)橛行┘t酒陳年久了也會(huì)變成棕色，這個(gè)時(shí)候，可以進(jìn)一步聞酒液果香味是否正常，如果依然彌漫著濃郁的果香味，可以小口試飲，酒液是否還能正常飲用，這個(gè)時(shí)候就可以確定了。相關(guān)說(shuō)明好的葡萄酒是喝年份的，很多產(chǎn)區(qū)酒上面是不注明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12～15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5～20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。然而在夏天高溫的時(shí)候，沒(méi)有任何輔助條件（恒溫柜、地窖等）的情況下，應(yīng)讓葡萄酒的儲(chǔ)存恒定在一個(gè)溫度上，如26度，保持±2度的變化內(nèi)，這樣也能保證幾個(gè)月內(nèi)葡萄酒的品質(zhì)沒(méi)有太大的影響。家里有葡萄酒存放時(shí)，對(duì)空調(diào)的使用確是應(yīng)該注意。

不開(kāi)封，存放于干燥陰暗，不見(jiàn)光的地方，可以保存8-10年，開(kāi)封后，可以保存5-7天。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名；Wine。法國(guó)最古老的超一級(jí)酒莊是呂薩呂斯酒堡。

最值得珍藏的就是干紅，雖然干紅也不會(huì)越放越醇，但是干紅中的單寧，酒精等物質(zhì)相互作用下會(huì)不斷反應(yīng)，時(shí)間越長(zhǎng)，越見(jiàn)珍貴。 存放處最好不通風(fēng)，不透光，保溫保濕，酒瓶最好臥放，保證軟木塞和酒液的接觸，讓軟木塞不會(huì)干縮而導(dǎo)致泄漏。可以看瓶身上是否寫(xiě)的保質(zhì)期。如果有寫(xiě)的話，就按寫(xiě)的為準(zhǔn)吧。畢竟現(xiàn)在賣的干紅都是經(jīng)過(guò)包裝和處理里。不比原始的葡萄酒窖用的大木桶發(fā)酵的了。跟白酒不同，葡萄酒其實(shí)是有保質(zhì)期的，業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者，購(gòu)買葡萄酒時(shí)一定要看清楚產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，不要購(gòu)買過(guò)期的葡萄酒?！斑^(guò)了保質(zhì)期的葡萄酒雖然也能喝，但口味不佳?！边@名業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，大多數(shù)葡萄酒最好在釀制日期之后的兩年（白）到三年（紅）飲用，“決不是時(shí)間越久越好喝?！?/div>