1，酒釀?dòng)纸絮苍闶侨藗冏钕矏鄣囊环N發(fā)酵食品有甜味它是
釀酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌可以經(jīng)過發(fā)酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，空氣中有乳酸菌等微生物，使暴露在空氣中的果酒變酸的微生物是醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了醋酸．故選：B；C
同問。。。
2，急誰知道醪糟的品牌有哪些啊
天府醪糟東柳醪糟窩窩牌醪糟大竹牌醪糟東吳牌醪糟喜仙醪糟
我記得米婆婆的那種挺好吃的。而且做的也干凈
醪糟北方人都喜歡喝 以前我在報(bào)紙上看過 名牌的截止08年有三十多種
3，正宗武漢酒釀米糕怎么做
上豆果美食呀！一個(gè)軟件！上面什么都有！
酒釀米糕的做法如下： 糯米糕是買現(xiàn)成的，里面一層糯米，一層紅糖，很糯、很甜。早上來一碗熱氣騰騰的酒釀糯米糕，渾身都熱乎乎的。喜歡吃的朋友們不要錯(cuò)過哦，快來瞧瞧吧！ 主料：糯米糕150g 輔料：酒釀適量、枸杞適量、水適量。 做法： 1、準(zhǔn)備食材。2、把枸杞清洗一下。3、鍋中燒開水后放入糯米糕。4、等糯米糕發(fā)軟時(shí)放入酒釀。5、燒開后放入枸杞。6、再度燒開即可。 小貼士：酒釀煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
4，什么米酒最出名
米酒的主要原料是大米或玉米，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補(bǔ)血生血以及 潤(rùn)肺之功效。釀制后口味香甜醇美，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我 國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用米酒的風(fēng)俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲 用。
孝感米酒享譽(yù)全國(guó)
孝感米酒最有名
