柔紅葡萄酒怎么喝，紅葡萄酒怎么喝

半月最好，，，

寶爾斯紅葡萄酒開蓋十來天還能喝嗎

能啊 放冰塊加檸檬最好喝

　　在宴會(huì)上，難免要喝一些葡萄酒來助興，那么你知道紅葡萄酒該怎么喝嗎，不知道的快來看看吧。 　　紅葡萄酒怎么喝 　　步驟一：千萬不要添加碳酸飲料或冰塊 　　在干紅酒中加入碳酸類飲料，會(huì)破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味，因大量糖分和汽體的`加入，葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。 　　步驟二：無須冰鎮(zhèn) 　　一般的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟后倒入酒杯放一會(huì)兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。 　　步驟三：拿酒 　　紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。 　　步驟四：倒酒 　　紅酒放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會(huì)影響酒的口感，因此倒酒時(shí)要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。 　　步驟五：搖酒 　　搖酒可以把干紅未完全“醒”來的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時(shí)也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來，香氣四溢。 　　步驟六：酒具 　　古詩(shī)有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！彼哉f喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然后慢慢回味。

正規(guī)的葡萄酒分類里就沒有這個(gè)類別 不知道是怎么柔法 酒精度低?單寧少?還是酸低? 不過我知道知要是葡萄酒只有一種喝法-用高角杯在適當(dāng)?shù)臏囟认聠为?dú)飲用或配彩喝,往葡萄酒里加任何東西東不應(yīng)該!

紅葡萄酒當(dāng)然要慢慢品才夠味,參入雪碧或其他就沒有葡萄酒原有的滋味了.如果是上好的葡萄酒參了雪碧什么的就太可惜了.將葡萄酒放冰箱里冰一段時(shí)間,當(dāng)然不要冰太久.然后再喝,那時(shí)口感最好.如果是和愛人一起喝,就用高腳杯了,那樣才夠浪漫.如果要敬客人,葡萄酒倒高腳玻璃杯的三分之一及可.這是葡萄酒最正確的倒法!上面是我個(gè)人的意見,這里還有對(duì)于品嘗葡萄酒的詳細(xì)介紹.http://zhidao.baidu.com/question/40511235.html?si=4

　　紅葡萄酒的喝法 　　一、沉酒 　　紅酒平時(shí)都是平放著儲(chǔ)存，它瓶口的軟木塞子長(zhǎng)期浸泡在紅酒里，時(shí)間久了會(huì)分解出木屑，所以我們倒酒前一定要先沉酒，不知你們平時(shí)注意到紅酒瓶子底部的設(shè)計(jì)沒有?那瓶底內(nèi)部四周的凹溝就是用來沉淀木屑的。 　　二、倒酒 　　倒酒的正確方法是讓酒標(biāo)的正面朝上，均勻用力，讓酒液柔和的流出，倒酒時(shí)不要晃動(dòng)酒瓶，以免蕩起瓶底的木屑，同時(shí)不是試圖倒盡最后一滴紅酒，要留下2cm左右的酒液，另外每杯酒最好不超過總?cè)萘康娜种?，以酒杯平放在桌上紅酒不流出為最佳。 　　三、觀酒 　　觀酒就是把倒入了紅酒的杯子向著光舉起，手將杯子稍微傾斜，先看酒液是否澄清透明，里面是否有木屑或雜質(zhì)，再觀察酒的成色，如果是紫紅色，那么說明這紅酒的年份較少，如果酒液呈暗紅，其外圍還略帶褐黃色，那么這紅酒就是陳年的好酒。這里一定要注意紅酒杯的握法，是用手輕輕的握住杯柄或托起杯底，千萬不要象端白酒杯那么用手心握杯子。 　　四、聞酒 　　人鼻子的靈敏度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過舌頭，所以我們只需要聞一下便能辨別紅酒的優(yōu)劣，聞酒就是把杯口整個(gè)罩住鼻孔，然后深深的吸一口氣，優(yōu)質(zhì)的紅酒香氣較淡，而劣質(zhì)紅酒聞起來沒有酒的陳香，而是刺鼻的怪味。 　　五、搖酒 　　搖酒就是以握酒杯的手腕為支點(diǎn)，由外向內(nèi)的晃動(dòng)酒杯，使酒液在杯內(nèi)沿杯壁均勻的流動(dòng)，以加速酒與空氣接觸的機(jī)率，使酒液與空氣進(jìn)行充分的化學(xué)反應(yīng)，如果你覺得手腕力度不好控制，也可把酒杯平放在桌子上，用食指和中指夾住杯腳，均將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)，但這樣轉(zhuǎn)動(dòng)的`時(shí)候要少用點(diǎn)力，以免酒液灑出杯口。我對(duì)搖酒是非常享受的，因?yàn)閾u酒的過程是一種溫柔的、高貴的美。 　　六、品酒 　　品酒就是把酒杯慢慢舉起，將杯口壓住下唇放在唇邊，在頭部自然向后仰的同時(shí)把酒液吸入口中，口里含住酒液并用舌頭輕輕攪動(dòng)，然后將葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下，好的紅酒入口圓潤(rùn)，口感舒適，咽下后口腔中留有細(xì)膩典雅的醇香。品酒時(shí)需要注意，每次吸入的酒液量應(yīng)控制在小半口左右。 　　干紅葡萄酒的喝法 　　步驟一：千萬不要添加碳酸飲料或冰塊 　　在干紅酒中加入碳酸類飲料，會(huì)破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。 　　步驟二：無須冰鎮(zhèn) 　　一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟后倒入酒杯放一會(huì)兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。 　　步驟三：拿酒 　　干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。 　　步驟四：倒酒 　　干紅放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會(huì)影響酒的口感，因此倒酒時(shí)要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。 　　步驟五：搖酒 　　搖酒可以把干紅未完全“醒”來的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時(shí)也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來，香氣四溢。 　　步驟六：酒具 　　古詩(shī)有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！彼哉f喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然后慢慢回味。 　　夏日桃紅酒的喝法 　　加些花草吧 　　大片的薰衣草地、蔚藍(lán)的地中海，普羅旺斯就是這樣一片令人神往的土地，桃紅酒恰恰也是發(fā)源與這里的。如今的普羅旺斯成為了桃紅酒的重要生產(chǎn)地，西瓜、葡萄柚的清新果香是霾咸丫頻牡湫吞卣鰲２荼疚斷懔銜痘崾溝鎂票淶酶癰叢櫻謚詼嗟鬧參鎦?，迴焯斴似乎事N液煬頻木洌閡桓孿手μ跫尤胍槐液煬浦校戳宿掛虜蕕南鬮兌約靶孿矢?，脩┗吭滊H欠淺Ｇ逍碌奶逖?，仿氟柮身浪漫之地? 　　如果說浪漫的薰衣草比較難找，那么加上幾瓣玫瑰花瓣也能達(dá)到驚艷的效果。淡雅的桃紅色配上艷麗玫瑰色，小酌一口更能感受到豐富果香以及淡淡芬芳，一定讓你愛不釋手。 　　加些水果吧 　　加上一些鮮艷的水果瞬間也能提升桃紅酒的美艷感。雖然不同產(chǎn)區(qū)的桃紅酒在香氣上會(huì)有不同的差異，但是相同的是，這些酒中會(huì)有一些檸檬或者深色漿果的味道。想要更豐富的果香，就讓新鮮水果帶給你吧，還附贈(zèng)絲絲甜意，讓你的桃紅酒不再枯燥。 　　加些氣泡吧 　　夏天喝上帶氣泡的飲料那是最暢快的了，如果你的桃紅酒是起泡型桃紅酒，那么趕緊喝了它吧，不然加上一些氣泡水或者一些蘇打水，氣泡口感加上甜蜜桃紅，簡(jiǎn)單易飲，不用考慮太多。 　　加些酒精唄 　　或許你已經(jīng)要抗議了，加了這么多花花草草的桃紅酒，直男癌實(shí)在受不了了。 　　那么現(xiàn)在，我們就要告訴你，桃紅酒加烈酒一樣多姿多彩,比如：半干型桃紅加無色無味的伏特加。酒精度略高的這種飲品瞬間讓你放松下來，不用考慮太多。不想只喝伏特加，那么嘗試一下桃紅雞尾酒也是不錯(cuò)的，以金酒作為基酒，加入半份檸檬汁半份糖漿，最后加入一些桃紅氣泡酒，加入冰塊搖晃，一杯簡(jiǎn)單的雞尾酒就做好啦。

品嘗紅酒的步驟 - 第一套 - 第一步:控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),在這溫度下,各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會(huì)更為顯著,因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反,它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時(shí)候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,否則造成酒溫的不同會(huì)影響酒的協(xié)調(diào)性。 - 第二步:醒酒。一瓶塵封多年的佳釀,剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn),這時(shí)就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味就會(huì)散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。這個(gè)過程時(shí)間可以延長(zhǎng),一個(gè)小時(shí)最好,造成酒香四溢的氛圍。 - 第三步:觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣,層次分明者多是新酒,顏色均勻者是有點(diǎn)歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 - 第四步:飲酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陳酒則將這種張揚(yáng)的個(gè)性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔里多停留片刻,舌頭上打兩個(gè)滾,再深呼吸一下使感官充分體驗(yàn)紅酒,最后全部咽下,一股幽香立刻縈繞其中。 - 第五步:酒序。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后,淡在先濃在后的原則飲用。 -

取一個(gè)高腳玻璃杯，倒入少許紅酒，輕輕晃動(dòng)酒杯，使酒香散發(fā)出來，放入舌尖，慢慢品味。配上紅肉效果更佳。

再喝紅酒前要醒酒，就是講整瓶酒倒入醒酒器中，這樣是讓就得味道最大程度的在酒液離里分散均勻。醒酒過程大約在15-20分鐘就好。喝紅酒一般高腳杯會(huì)比較好點(diǎn)，當(dāng)然這也根據(jù)酒的品質(zhì)和特點(diǎn)而區(qū)別對(duì)待。一般來說高腳杯喝紅酒要將手與杯底保持距離這樣不會(huì)讓酒受到手部的溫度和揮發(fā)香味，高腳杯還有個(gè)特點(diǎn)就是杯口小這也是防止酒味的揮發(fā)。喝酒之前先將杯內(nèi)的酒液搖勻，慢慢的將杯口放置鼻下，你會(huì)聞到沁人心脾的香氣，而后倒入口中將舌頭兩側(cè)卷起用舌尖和舌頭中部飲酒入口這樣會(huì)讓你的味蕾最大面積的感受到酒的味道，這時(shí)你將品味到完整的紅酒滋味。

先開瓶醒酒15分鐘左右，倒在杯子之后要及時(shí)把瓶子重新塞住，紅酒在空氣中曝露時(shí)間稍長(zhǎng)味道就會(huì)變酸變澀。一般配牛排豬排比較好

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★　　『醒酒』　　由于紅酒被喻為有生命力的液體，是由于紅酒當(dāng)中含有丹寧酸(Tannic Acid)的成分，丹寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最后才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時(shí)間并不一樣，也許在10分鐘、也許半個(gè)小時(shí)、也許在兩個(gè)小時(shí)后。如何去發(fā)覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經(jīng)驗(yàn)了?！　　哼^酒(Decenting)』　　過酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動(dòng)作稱為過酒，但過酒的目的到底何在? 其實(shí)有二，一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙，但有損葡萄酒的風(fēng)味，所以必須去除。 另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風(fēng)味，從沉睡中蘇醒過來。因?yàn)槠咸丫茣?huì)因過酒的動(dòng)作而有機(jī)會(huì)與空氣接觸，此時(shí)沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤(rùn)了。　　『品酒步驟』　　1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤?！　?. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發(fā)的香味。　　3. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動(dòng)，感覺其味道及酸甜度?！　　睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢铩睢?/div>