1,為什么印度人很少喝酒因?yàn)橛《仁侵拇竺纵敵鰢?guó)
印度受佛教文化熏陶,當(dāng)然很少喝酒,首先,印度作為世界宗教發(fā)源地之一,受宗教的影響非常深遠(yuǎn),宗教在這個(gè)國(guó)家起著重要的角色。其中有些宗教必有的一條戒律就是要求大家不要抽煙也不要喝酒。宗教在人們的信仰方面形成了一個(gè)很好的約束作用。其次,在法律層面,印度禁止民眾在公共場(chǎng)所抽煙喝酒,印度的酒市場(chǎng)雖然小,但是印度政府對(duì)酒市場(chǎng)還是進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)范,比如造假酒導(dǎo)致消費(fèi)者死亡的,判處無(wú)期徒刑甚至死刑,并罰重金。法律的明文規(guī)定,不僅凈化了公共場(chǎng)所的環(huán)境,還給大眾創(chuàng)造了良好的環(huán)境。第三,電視禁止播放一切與宣傳煙酒有直接或者間接聯(lián)系的廣告。這樣一來(lái),煙酒在電視等媒體上便失去了“話語(yǔ)權(quán)”。第四,在印度,并不是隨便一家商店都出售酒類的,即使是有權(quán)售酒的商店也有時(shí)間限制,何時(shí)該營(yíng)業(yè)何時(shí)不能營(yíng)業(yè)都有嚴(yán)格規(guī)定。以上種種做法,都是在營(yíng)造一種好的環(huán)境,從宗教到法律到電視廣告再到銷售渠道上對(duì)煙酒的控制,從而影響人們的觀念,久而久之,人們頭腦中“吸煙有害健康”的意識(shí)越來(lái)越高,越是有文化和地位的人就越守法守教越不跟煙酒打交道,慢慢地,在社會(huì)上形成了不抽煙不喝酒的好習(xí)慣。
2,印度人飲食
印度人因宗教關(guān)系氣候原因,食素者多,食葷者少。印度人大多信仰印度教。印度教徒以食羊肉為主,絕不吃牛肉,但允許吃雞蛋、黃油、牛奶,也可以吃雞、鴨、魚(yú)肉。有許多印度教徒從不吃肉,甚至連雞蛋也不吃一個(gè),因?yàn)樵谒麄兛磥?lái),雞蛋也屬于有生命的東西。特別是中上層人士吃素者很多,越是身份、社會(huì)地位高的人葷食者越少,他們認(rèn)為只有社會(huì)地位低的人才吃羊肉。因此,在印度,有許多素食飯店和旅館是不供應(yīng)肉食的。伊斯蘭教徒以食牛肉為主,絕不吃豬肉。其他教團(tuán),如拜火教、基督教等對(duì)肉類無(wú)所禁忌。印度人一般以大米、小麥為主食。菜肴多采用燉、燒、煮、烤等烹飪法;調(diào)味喜用咖喱、辣椒和黃油,不喜食油膩。喜食菜類有:西紅柿、洋蔥、土豆、大白菜、菠菜、茄子、菜花等。特別愛(ài)吃土豆,認(rèn)為是菜中佳品。不吃菌類、筍類及木耳。印度人吃飯,與許多國(guó)家不同,他們既不像西方人那樣用刀叉,也不像中國(guó)人一樣使用碗筷,他們大多使用盆子,用右手抓取。吃抓飯是印度人的習(xí)俗,他們用右手抓飯、接食物。在抓飯時(shí),一般只用三個(gè)手指(大拇指、食指和中指),將飯菜拌勻,隨后再一把把抓著吃。他們的三個(gè)手指不但能吃米飯,甚至還能把菜湯同米飯一起攪拌,然后一一送進(jìn)嘴里,就連稀粥也能用手抓入口中。印度人的雙手分工明確,除上廁所外,一般都用右手。在朋友相聚或參加招待會(huì)、聚餐會(huì)時(shí),主人往往以自助餐形式款待客人。在這種場(chǎng)合下,通常是站著進(jìn)食,到餐桌上拿取自己喜歡吃的食物??腿擞米笫帜帽P(pán)子,右手抓食物。印度的食具別具風(fēng)格,無(wú)論是盆、壺、罐,還是盤(pán)、碟,不少是銅制品,富貴人家還有不少銀器。廚房的各種大小炊具一般也都是銅制品。印度人一般不喝酒,認(rèn)為喝酒是違反宗教習(xí)慣的。所以在宴請(qǐng)印度客人時(shí),如對(duì)方不愿喝酒,不要勉強(qiáng)勸酒。錫克教徒絕對(duì)禁酒。印度人大多喜愛(ài)喝紅茶。他們把茶葉放人銅制或鋁制的壺里煮沸,再加入適量牛奶和白糖,所以印度茶不帶苦味,香甜可口而且富有營(yíng)養(yǎng)。印度的茶水呈稀粥狀,不像中國(guó)的茶水那樣清淡,兩者的味道也不大相同。有些印度人寧可不吃早點(diǎn),也要喝上一兩杯奶茶。除飲紅茶外,印度人也比較普遍飲用咖啡、牛奶、涼水等。
3,世界衛(wèi)生組織規(guī)定飲酒
世界衛(wèi)生組織規(guī)定飲酒 世界衛(wèi)生組織規(guī)定飲酒,中國(guó)自古以來(lái)就有濃厚的酒文化,在現(xiàn)實(shí)生活中有很多人都有喝酒的愛(ài)好和習(xí)慣,有時(shí)候聚會(huì)或者參加應(yīng)酬都需要喝酒,下面分享世界衛(wèi)生組織規(guī)定飲酒。 世界衛(wèi)生組織規(guī)定飲酒1 大家都知道酗酒無(wú)益健康,因此許多國(guó)家都有官方的飲酒指南來(lái)告知民眾適度飲酒的標(biāo)準(zhǔn)。例如在英國(guó),政府最近將每周酒精攝入量上限由168克下調(diào)至72克而理論上,每周飲用酒類的酒精攝入量達(dá)到72克仍有1%的致亡風(fēng)險(xiǎn)。 大家都知道酗酒無(wú)益健康,因此許多國(guó)家都有官方的飲酒指南來(lái)告知民眾適度飲酒的標(biāo)準(zhǔn)。例如在英國(guó),政府最近將每周酒精攝入量上限由168克下調(diào)至72克。而理論上,每周飲用酒類的酒精攝入量達(dá)到72克仍有1%的致亡風(fēng)險(xiǎn)。 但新的研究卻發(fā)現(xiàn),全球各地的飲酒安全的界定標(biāo)準(zhǔn)大有不同。由美國(guó)斯坦福大學(xué)的一群社會(huì)學(xué)家研究了世界75個(gè)國(guó)家的飲酒建議手冊(cè),其中有38個(gè)國(guó)家對(duì)酒精攝入量幾乎不設(shè)限。這些國(guó)家給出的酒精安全攝入量是嚴(yán)格管控國(guó)家的4倍以上。相反,在嚴(yán)格控制飲酒的國(guó)家,政府對(duì)酒類的定義已不再是一種休閑飲品這么簡(jiǎn)單。 世界衛(wèi)生組織對(duì)健康合理飲酒的定義是每次攝入10克左右的酒精。符合這一健康標(biāo)準(zhǔn)的酒類飲用應(yīng)該遵循這樣的原則:酒精含量約為4%的250ml罐裝啤酒一罐,酒精含量在13%左右的紅酒一小杯(75ml)以及酒精含量40%左右的烈酒一小口25ml 理論和實(shí)際的差距是這樣的,奧地利的標(biāo)準(zhǔn)較世衛(wèi)組織給定的翻了一倍,而嚴(yán)謹(jǐn)克制的英國(guó)人管控的更為嚴(yán)格,健康飲酒的酒精攝入每次不超過(guò)8克。在美國(guó)和加拿大合理的數(shù)量則稍稍超標(biāo)。 世界衛(wèi)生組織規(guī)定飲酒2 醉里乾坤大,壺中日月長(zhǎng)。剛剛結(jié)束的十一假期,相信不少朋友都與『酒』有過(guò)一段邂逅吧: “結(jié)伴出游,美酒佳肴,不可負(fù)良辰?!? “親朋聚會(huì),哪能不醉不歸呢。” “工資都交給了結(jié)婚的,給我來(lái)一場(chǎng)國(guó)慶7天醉吧。” 無(wú)論是出行的喜悅放浪,還是聚會(huì)的激動(dòng)豪邁,亦或是錢包不爭(zhēng)氣帶來(lái)的滿滿憂桑,“酒”都是非常合時(shí)宜的佐味良品,從古至今。 “酒”有妙處,當(dāng)然也有害處,尤其是之于身體健康。是以共勉諸君,飲則飲矣,量力而為,健康第一! 一、 古來(lái)圣賢皆寂寞,唯有飲者留其“名”。 近日,因?yàn)椤帮嬚摺保袊?guó)被世界衛(wèi)生組織(WHO)“點(diǎn)名”了。 WHO發(fā)表的《2018年酒精與健康全球狀況報(bào)告》,全面介紹了世界各地酒精消費(fèi)和酒精導(dǎo)致的疾病負(fù)擔(dān)情況。在全球范圍內(nèi)飲酒普遍下降的大趨勢(shì)下,中國(guó)仍一路高歌猛進(jìn)。 報(bào)告指出,中國(guó)人均酒精消費(fèi)量增加,戒酒率下降,拖了全球的后腿。中國(guó)人均酒精消費(fèi)量在2005年、2010年和2016年分別為4.1升,7.1升和7.2升,增幅76%。中國(guó)終身戒酒率從2005年的50.9%下降到2016年的42.1%。 在喝酒上,中國(guó)人也堪稱戰(zhàn)斗民族了?!?017年酒仙網(wǎng)飲酒大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,2017年酒友們共喝掉433 042 08瓶酒,喝掉的酒連起來(lái)可以繞地球129圈,廣東、山東、北京位居最能喝?。ㄊ校┑那叭?。 WHO指出,飲酒致死的人數(shù)比艾滋病、暴力和交通事故致死人數(shù)相加都多。飲酒“殺”人有多種手段,首先飲酒與200多種健康問(wèn)題有關(guān),包括肝硬化和癌癥。其次,酒駕,飲酒誘發(fā)的暴力事件、精神健康問(wèn)題也不少見(jiàn)。 二、 9月28日,著名歌手臧天朔和相聲名家?guī)焺俳芤蚋伟┫嗬^離世的消息震驚了社會(huì)。從新聞里看,二位都是去年底發(fā)現(xiàn)了病情,短短不到一年的時(shí)間,就撒手人寰,令人扼腕嘆息。同時(shí)奪走他們生命的“肝癌”也再一次被拎到大眾面前,我們經(jīng)常說(shuō)“喝酒傷肝”,兩位大師的一個(gè)共同愛(ài)好卻正是喝酒,而長(zhǎng)期大量飲酒,是罹患肝癌的一個(gè)重要誘因。 圈內(nèi)人對(duì)臧天朔的印象是“仗義、豪爽、愛(ài)喝酒”……; 師勝杰更是曾自述“愛(ài)喝酒只因年輕時(shí)下鄉(xiāng),被分到了酒廠干活,其中的一項(xiàng)工作就是品酒,品嘗酒有沒(méi)有燒好?夠不夠度數(shù)。久而久之,不僅酒量練了上來(lái),而且也深深愛(ài)上了喝酒?!? 其實(shí)世界衛(wèi)生組織早已經(jīng)把酒精列為一級(jí)致癌物。美國(guó)臨床腫瘤學(xué)會(huì)(ASCO)研究表明,全世界5.5%的癌癥發(fā)生和5.8%的癌癥死亡是酒精引起的,也就是說(shuō)每18個(gè)癌癥里,就有一個(gè)是喝酒喝出來(lái)的。 而且不僅僅是肝癌,乳腺【癌】、結(jié)直腸癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等與飲酒都有直接關(guān)系。 其實(shí)酒精本身并不是致癌物,不會(huì)引起基因突變。真正危險(xiǎn)的是它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物:乙醛。 酒精(乙醇)進(jìn)入體內(nèi)后,由乙醇脫氫酶代謝為乙醛,然后再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸,排除體外。在酒精作用下,DNA的不穩(wěn)定性、染色體在形態(tài)上的異常,都越發(fā)嚴(yán)重起來(lái)。 看看研究者給出的證據(jù): 1.酒精中主要物質(zhì)乙醇會(huì)損傷DNA; 2.乙醇在體內(nèi)代謝生成的乙醛是致癌物,因?yàn)樗苤苯咏Y(jié)合DNA,誘發(fā)基因突變(世衛(wèi)組織已把乙醛列為一級(jí)致癌物); 3.酒精可能會(huì)影響雌激素的分解,增加血液中雌激素的量,更容易引發(fā)乳腺【癌】、卵巢癌和子宮癌,特別是對(duì)未到更年期的女性來(lái)說(shuō); 4.飲酒會(huì)降低身體吸收維生素A、C、D、E、葉酸和類胡蘿卜素的能力; 5.飲酒會(huì)導(dǎo)致體重增加; 6.煙酒不分家,酒桌上更容易激發(fā)吸煙的欲望。 三、 事實(shí)上,中國(guó)人可能并沒(méi)有像數(shù)據(jù)表達(dá)的那么愛(ài)喝酒。 酒文化可謂是我中華文化的一大重要組成部分,千百年來(lái),無(wú)數(shù)的文學(xué)作品中都留有他的痕跡,朋友送行飲一杯,接風(fēng)洗塵飲一杯,醉臥沙場(chǎng)飲一杯,采菊東籬飲一杯。正所謂酒逢知己千杯少,酒不僅被用來(lái)放松助興,同時(shí)也被當(dāng)做是一種情感寄托,但事實(shí)上,這種寄托正在被現(xiàn)在的“酒局”涂抹的面目全非。 說(shuō)起中國(guó)式酒局,不少年輕人都有一股走向絞刑架的悲壯,因?yàn)橹袊?guó)人信奉“寧可胃上爛個(gè)洞,不叫感情裂條縫”。 很多人尤其是年輕人,本不喜或不善喝酒,但有時(shí)迫于各種現(xiàn)實(shí)又不得不喝,因?yàn)橹袊?guó)式酒局總是跟現(xiàn)實(shí)有著扯不清的聯(lián)系,滲透在人際關(guān)系、職場(chǎng)升遷、金錢交易、權(quán)力尋租的每一根毛孔里。 而且酒精可以使人快速的分泌多巴胺,只要一點(diǎn)就能讓人快活,繼而是越喝越嗨,越嗨越喝,喝到原形畢露,鬼話連篇,什么難看的相大家都見(jiàn)著了,這是最真誠(chéng)的一面,也叫“把動(dòng)物的一面表現(xiàn)出來(lái)”。 “你不喝就是看不起我”,很多人對(duì)這句話恨之入骨,可是為什么總要有人用它來(lái)勸酒,而偏偏又不得不喝?中國(guó)式酒局摻雜了太多的無(wú)奈,不停地推杯換盞間侵蝕著健康。 其實(shí),喝酒自古以來(lái)就應(yīng)該是一件美事,美食家蔡瀾先生說(shuō),喝酒喝到嘔吐就比較低級(jí),要喝到微醺,快樂(lè)的靈魂飛起來(lái),這個(gè)就能享受喝酒的樂(lè)趣。 四、 不是中國(guó)人愛(ài)喝酒,全世界人民其實(shí)都愛(ài)喝酒,在所有國(guó)家,喝酒都是社交的信號(hào),但勸酒文化中國(guó)確實(shí)是全世界獨(dú)一份兒。 在美國(guó),喝酒是很普遍的事,平時(shí)下班甚至中午吃飯都會(huì)喝。區(qū)別在于,美國(guó)人喝酒很日?;?,經(jīng)常喝,但不會(huì)拼。美國(guó)人是天天喝酒,但喝得不猛。 在加拿大,賣酒是需要執(zhí)照的(俗稱酒牌)。政府通過(guò)對(duì)喝酒場(chǎng)所(如酒吧、餐廳,超市則不允許賣酒)的酒牌管理限制賣酒,以此來(lái)降低因?yàn)轱嬀圃斐傻囊幌盗邪踩[患。 日本沒(méi)有勸酒的文化,酒杯干不干,都是隨意的。而如果日本人真的要猛喝一頓,通常都是預(yù)知到的,不會(huì)碰見(jiàn)出去的時(shí)候沒(méi)有預(yù)計(jì)要喝酒,但是是開(kāi)著車出去的。 印度人喝酒也比較猛,而且酒駕很嚴(yán)重,所以去年印度開(kāi)始大規(guī)模實(shí)施禁酒。不過(guò)這卻沒(méi)難倒買不到酒的酒鬼們,因?yàn)榇笈乒韨冋裏嶂允褂醚坨R蛇毒來(lái)代替酒精。 近期的《印度心理學(xué)與醫(yī)學(xué)》雜志上,一位醫(yī)生分享了一個(gè)震驚全國(guó)的案例:一位33歲男子竟長(zhǎng)期飲用眼鏡蛇毒,從而導(dǎo)致失明。 這位醫(yī)生在文章中表示,該男子有很大的酒癮,長(zhǎng)期處于神游狀態(tài)。就在幾個(gè)月前,由于買酒變得越發(fā)困難,他在朋友的推薦下開(kāi)始嘗試喝蛇毒代替。 男子說(shuō),適量的飲用蛇毒可以達(dá)到類似于鎮(zhèn)定劑的效果,上頭時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)恐怖的`一個(gè)月!并且下頭后,他可以連著一兩周都不想喝酒。同時(shí)他不知道為什么大家這么吃驚,因?yàn)楹壬叨驹谒謇飳儆谄毡楝F(xiàn)象。 美國(guó)臨床腫瘤協(xié)會(huì)建議:女性每天飲酒不超過(guò)1份,男性每天不超過(guò)2份。這里的1份酒精=1聽(tīng)(341毫升)啤酒,或1杯(142毫升)紅酒,或1小盅(43毫升)白酒。 不過(guò)要注意的是,這是對(duì)“適度飲酒”的定義。其實(shí)喝酒沒(méi)有“安全線”,即使少量飲酒也會(huì)造成健康風(fēng)險(xiǎn),不喝最好。 當(dāng)然,對(duì)于已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣或需要應(yīng)酬交際的人來(lái)說(shuō),酒仍然難以拒絕,但希望大家能把控好大的方針: 如果愛(ài)喝酒,請(qǐng)慢慢減量,盡量少喝。 喝酒上臉的人,尤其要少喝。 女性,尤其要少喝。 如果不愛(ài)喝酒,就別喝。在酒桌上開(kāi)始便拒絕,比開(kāi)喝后停下來(lái)容易得多。 所有酒都是一樣的,沒(méi)有證據(jù)證明紅酒是個(gè)例外。 養(yǎng)生酒是騙鬼的,千萬(wàn)別信。 為了降低飲酒的危害,WHO敦促各國(guó)酒類征稅并禁止酒類廣告。相關(guān)負(fù)責(zé)人指出,禁止酒類公司贊助大型體育賽事,或會(huì)有重大改觀。 世界衛(wèi)生組織規(guī)定飲酒3 我國(guó)自古以來(lái)就有酒文化,現(xiàn)實(shí)生活中有很多人有喝酒的愛(ài)好和習(xí)慣,整日參加應(yīng)酬。8月4日,科技部在其官網(wǎng)上發(fā)布了一篇文章,這篇文章名為《加拿大一項(xiàng)研究表明部分癌癥和飲酒》,援引了《柳葉刀·腫瘤學(xué)》的研究結(jié)論,世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)把酒精定義為一類致癌物,喝酒喝的越多,得癌癥的幾率越大。 這項(xiàng)研究指出,之所以喝酒會(huì)得癌癥,是因?yàn)楹染破茐牧薉NA。大家都知道DNA出現(xiàn)突變的情況,才有可能讓人患上癌癥,但是飲酒越多,對(duì)DNA的損害越多,這種損害逐漸累積,就會(huì)造成跟DNA突變一樣的結(jié)果,讓人患上癌癥。 酒精是一類致癌物,這是世界衛(wèi)生組織定義的。希望大家在日常生活中能夠改掉飲酒的習(xí)慣,如果必須要喝酒,也要適量,不能喝太多。 喝酒和哪些癌癥存在關(guān)系? 喝酒對(duì)身體健康的影響是很大的,酒精是一類致癌物,長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)讓人們得癌癥的幾率上升。 酒精的主要成分是乙醇,長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)誘發(fā)肝硬化,如果得不到有效的治療,也有可能發(fā)展成肝癌。除此之外,酒精也可能在肝藥酶的作用下產(chǎn)生大量的自由基,使維A酸濃度降低,會(huì)促使細(xì)胞過(guò)度增生,誘發(fā)DNA突變,讓人患上癌癥。 除此之外酒精還有一個(gè)危害,就是會(huì)影響人體的激素水平,女性患乳腺【癌】,和喝酒有一定的關(guān)系。綜上所述,喝酒和7種癌癥有關(guān),分別是口咽癌、肝癌、喉癌、食道癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺【癌】,盡快改正喝酒的習(xí)慣,不要過(guò)量飲酒,否則這些癌癥就很有可能找上門來(lái)。 怎么才算適量飲酒? 在生活中難免會(huì)有一些推脫不過(guò)去的場(chǎng)合,需要飲酒,這個(gè)時(shí)候一點(diǎn)酒也不喝是說(shuō)不過(guò)去的。為此要掌握好飲酒的量,不要過(guò)量飲酒。 很多人不知道怎樣才算適當(dāng)飲酒,不知道怎樣才算過(guò)量飲酒。其實(shí)和酒精的攝入量是有關(guān)的,男性每天攝入的酒精量不能超過(guò)15克,女性還要少一些。想要知道自己攝入酒精量,有一個(gè)公式,那就是飲酒量乘以酒精濃度再乘以0.8,這樣得出來(lái)的數(shù)值就是酒精量。 可以提前計(jì)算一下,看自己能喝多少酒,在這個(gè)范圍內(nèi)盡可能的少喝就可以了。不過(guò)酒精畢竟算一級(jí)致癌物,能不喝就不喝,滴酒不沾才是最健康的。 可以學(xué)習(xí)張繼科獨(dú)特的擋酒方法 有的時(shí)候,在一些場(chǎng)合當(dāng)中,周圍人特別熱情,總是敬自己的酒,可以用一些獨(dú)特的技巧,來(lái)讓自己少喝一些,最近張繼科獨(dú)特的擋酒方法這條新聞就沖上了熱搜。 張繼科為了躲酒,碰杯的時(shí)候,把自己的酒杯里的酒倒到了別人的酒杯里,網(wǎng)友稱張繼科是被乒乓球事業(yè)耽誤的喜劇人。我們?cè)谏町?dāng)中確實(shí)可以借用張繼科的這種躲酒方法,畢竟少喝一口酒是一口酒,畢竟酒會(huì)危害人體健康。 除了學(xué)習(xí)張繼科這種躲酒技巧之外,還有一些酒場(chǎng)上的技巧,能夠盡可能減少酒精對(duì)人體的傷害。 第一,喝酒的速度可以慢一些,不要喝太快,盡量避免一口悶的情況。 第二,在喝酒的過(guò)程中多吃些菜,不要空腹飲酒。 第三,喝酒時(shí)旁邊放上一杯水,喝一口酒,多喝幾口水,水有稀釋酒的作用,可以減輕點(diǎn)危害。 喝酒不是健康的習(xí)慣,酒精屬于致癌物,和7種癌癥有關(guān)。在生活當(dāng)中應(yīng)該盡快的戒酒,如果有必須喝酒的場(chǎng)合,必須要控制酒量,適量飲酒。在喝酒的時(shí)候可以使用一些躲酒技巧,避免喝多。