多少錢的酒能做出白酒來(lái)，自家釀的白酒多少錢一斤

結(jié)合成本和當(dāng)?shù)叵M(fèi)

我老表家釀的賣60一斤，加了點(diǎn)黃金。據(jù)說(shuō)黃金泡酒能提高精子存活率

7、8元

看品質(zhì)，一般2至50元

這個(gè)問(wèn)題就要看你說(shuō)的白酒是那種釀造方式的和那種香型的了，我們以玉米釀的酒來(lái)說(shuō)吧，這酒俗稱包谷酒，現(xiàn)在不添加酒精的情況下，烤出來(lái)的原酒大概成本可以達(dá)到5.5元一斤或者更高（這其中要計(jì)算的因素很多，比如燒的煤，用的曲，糧食、人工成本等）。那我們就可以用這個(gè)比例來(lái)看它的市場(chǎng)售價(jià)了，畢竟還有很多環(huán)節(jié)要掙錢嘛。然后我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)醬香型白酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧食整粒高粱產(chǎn)的酒，俗稱困子酒，這是醬香型白酒最高端的了，基本是4斤高粱一斤酒，因?yàn)橐?次，每次都要對(duì)應(yīng)酒糟放入酒曲，大致的量是一斤糧一斤曲每次，其他的還有人工費(fèi)，場(chǎng)地費(fèi)，酒師費(fèi)，鍋爐煤錢，新酒出來(lái)的成本大概是接近30元一斤（這幾年原料人工漲價(jià)厲害，很快估計(jì)就不止這數(shù)了），新酒是不好喝的，要用一定量的老窖底酒進(jìn)行勾兌（也就是所謂的母酒，需要的年份長(zhǎng)，價(jià)格不菲），然后存放最少存放一年，才可以拿出來(lái)，散酒每年的價(jià)格增幅大概在30%左右，再加上包裝費(fèi)，各級(jí)經(jīng)銷的利潤(rùn)，零售價(jià)格低于100的，基本不算好酒。至于濃香型的白酒，這就不好評(píng)斷了，因?yàn)樗枪磧缎桶拙?，要加入各種香味原料，這不好計(jì)算，加上本人一般不喝濃香型的白酒，所以就不去評(píng)論了。還有就是二次蒸餾的白酒，代表是二鍋頭，因?yàn)樗墓に囈呀?jīng)很接近酒精的生產(chǎn)工藝了，生產(chǎn)出來(lái)以后酒精度也很高，所以也不好評(píng)論。

目前在中國(guó)市場(chǎng)上，售價(jià)在20元以內(nèi)的可以說(shuō)，都是食用酒精勾兌的，哪有純工藝釀造的好酒賣幾塊的，不過(guò)目前我國(guó)法律是允許白酒勾兌食用酒精的，這也是白酒行業(yè)的潛規(guī)則。

加水了

酒精兌水

酒精加水勾兌的。

看你說(shuō)的什么酒

到底多少錢一斤的散酒才是純釀的糧食酒，這個(gè)問(wèn)題其實(shí)比較籠統(tǒng)。因?yàn)槊總€(gè)地方每個(gè)作坊釀酒的工藝包括成本都有些差別，所以價(jià)格可能也有些差別。那這個(gè)差別主要在哪些地方，我大概說(shuō)一說(shuō)。有的小作坊釀酒采取的是那種粉碎糧食加酒曲然后直接烤出來(lái)的酒。這樣的釀酒方法工藝比較簡(jiǎn)單，釀出的酒雜質(zhì)比較多。而且，很多小作坊釀出酒以后直接就開(kāi)始賣新酒了，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)貯藏自然老熟這個(gè)階段。新酒我們知道，口感是不適合馬上飲用的。它很辣口，入喉不順，而且很多有害物質(zhì)不能因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系自然揮發(fā)和反應(yīng)，依然在酒里面。綜上這樣的小作坊做出的酒，名義上也可以叫純釀，但是價(jià)格最多就十元錢左右一斤，并非好酒。那么再說(shuō)一說(shuō)我們酒坊是怎么做的純糧食酒，價(jià)格是多少。我們作坊是完全按照傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵法做的純糧食酒。我們選取優(yōu)質(zhì)的，顆粒飽滿，無(wú)蛀蟲無(wú)發(fā)霉變質(zhì)的糧食。首先蒸煮，然后糖化拌曲發(fā)酵，然后入鍋通過(guò)高溫蒸餾出酒。蒸酒的時(shí)候我們遵循掐頭去尾，細(xì)水長(zhǎng)流的方法取酒。最重要的是，我們的酒取出后絕對(duì)不會(huì)馬上就售賣，而是必須入陶缸貯藏半年以上，讓新酒在貯藏的過(guò)程自然老熟。不僅去除了一些有害物質(zhì)，而且豐富了酒的口感和層次。最后我們通過(guò)各批次的酒互相勾調(diào)來(lái)調(diào)制酒的度數(shù)和口感。那么明顯的可以看出我們這種釀酒的方法成本更加高，這主要高在我們的人工成本，時(shí)間成本。因此我們的散酒對(duì)外賣的價(jià)格是大概四十至六十元一斤。之前有的網(wǎng)友覺(jué)得我賣貴了，相對(duì)于有的小作坊直接賣新酒的，我的的確要比他們賣得貴一點(diǎn)。但是相對(duì)于現(xiàn)在大家在市場(chǎng)上買到的酒大部分都是酒精酒來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得我的酒也屬于質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好酒。你在市場(chǎng)上買的一百塊一斤的酒不一定是純糧食酒呢.

一斤散裝白酒價(jià)格可以從3元到80元不等，主要是白酒質(zhì)量不同造成的。多種微生物發(fā)酵的白酒香味物質(zhì)豐富，價(jià)格高一些，反之價(jià)格就便宜。一斤糧食出酒在3~4.6兩白酒。因工藝不一樣，出酒率差別很大。

3斤糧食可生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒，1.5～1.7斤糧食或糧食替代物可生產(chǎn)1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤液態(tài)發(fā)酵白酒。

"醬香酒多少錢以上的才是純糧釀造？"這是我剛剛收到某問(wèn)答平臺(tái)發(fā)來(lái)的邀請(qǐng)鼓勵(lì)回答問(wèn)題。我這段時(shí)間每天都要回復(fù)很多網(wǎng)友的信息，有時(shí)候?yàn)榱说谝粫r(shí)間回答有些網(wǎng)友的問(wèn)題，有一次在忙其他事情時(shí)就忙中出錯(cuò)給其中一個(gè)網(wǎng)友講錯(cuò)博物館酒的價(jià)格，把一箱酒的價(jià)格講成一瓶酒了，等到網(wǎng)友收到酒把錢準(zhǔn)備付給我時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)。我當(dāng)時(shí)一度還以為網(wǎng)友是“故意”的，因?yàn)槲以诤退麥贤〞r(shí)的很多信息都明確表明了酒的價(jià)格，比如寄酒時(shí)我給酒買了等值的保險(xiǎn)，運(yùn)費(fèi)也比網(wǎng)友說(shuō)的價(jià)格高等，只是其中有一句說(shuō)錯(cuò)了。在給網(wǎng)友解釋時(shí)，我就有點(diǎn)帶情緒地對(duì)他說(shuō)真正純糧釀造的醬香型白酒低過(guò)200元／瓶的喝都不用喝，何況醬香博物館酒還是用多種成品老酒參與勾調(diào)的酒。如果他喝了認(rèn)為不值得，不用給我錢，也不用退回來(lái)。當(dāng)然，最后，網(wǎng)友在聽(tīng)到我的解釋后，就沒(méi)在價(jià)格上責(zé)怪我的粗心大意，說(shuō)等他好好品鑒后再回復(fù)我。眾所周知，以茅臺(tái)酒為代表香型的醬香型白酒，由于釀造工藝復(fù)雜，釀酒環(huán)境的苛刻要求以及對(duì)人體健康的低損害度，被稱之為中國(guó)白酒中的“貴族香型”。真正純糧釀造的醬香型優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)最好：即1年生產(chǎn)、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，并經(jīng)過(guò)三年以上窖藏陳釀方能夠出廠。由此可見(jiàn)，不說(shuō)材料成本，就是時(shí)間和資金占用成本就不可能少。當(dāng)然，我說(shuō)我的夢(mèng)想是向大家提供一款有情懷人人都喝得起的健康美酒，我是力求以最低的成本釀造出最好的酒，爭(zhēng)取在同等價(jià)位產(chǎn)品中做到第一。那有的消費(fèi)者可能會(huì)問(wèn)，市場(chǎng)上為什么有很多打著茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒旗號(hào)的產(chǎn)品售價(jià)低至幾十元甚至幾元一瓶呢？那我在這里可以明確告訴大家，這種酒講點(diǎn)良心的是用茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)蒯劸茙煾到o純糧醬香型白酒另外起的名字“捆沙酒”最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，不然就是純粹用酒精勾兌的產(chǎn)品，產(chǎn)品成本低廉不說(shuō)，主要是質(zhì)量太差，不能保證品質(zhì)，喝了損害身體健康?！趺捶直婺兀康谝豢隙ㄊ莾r(jià)格因素了，我認(rèn)為好的純糧釀造醬香型白酒售價(jià)至少也要在200元／瓶以上質(zhì)量才有保證；另外，包裝上是否有諸如像純糧釀造產(chǎn)品的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)“GB/T10781”等信息也是一種查驗(yàn)方式。最后，我們講下不通過(guò)其他輔助證明，直接喝是什么感覺(jué)，下面是中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)，在征詢了業(yè)內(nèi)包括茅臺(tái)酒廠終身榮譽(yù)總工程師季克良等權(quán)威專家學(xué)者后發(fā)布的優(yōu)級(jí)純糧釀造醬香型白酒的感官要求：香氣：醬香突出，香氣優(yōu)雅，空杯留香持久；口味：酒體醇厚，豐滿，諸位協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)；風(fēng)格：具有本品典型風(fēng)格?？傊沂钦J(rèn)為，別人怎么說(shuō)都沒(méi)有自己親身體驗(yàn)感受一下準(zhǔn)確，我的經(jīng)驗(yàn)是：是不是好酒，就死勁喝醉一回，看看醉后身體難受不。如果，喝醉后不上頭口干舌燥就是好酒。當(dāng)然，這也只是我的一己認(rèn)識(shí)體會(huì)，謹(jǐn)供大家參考，說(shuō)得不對(duì)的地方還請(qǐng)專家老師指正。謝謝！

要看保存得年數(shù)有多久，越久越貴

時(shí)間做出來(lái)的

都是普通酒，陳的年齡多一些而已，有的超過(guò)百年，在加上商標(biāo)名。我在農(nóng)博會(huì)看的君子蘭花一盆7777萬(wàn)，如果我們自己種出來(lái)和他一樣的就不值那么多的錢，你釀的酒比他們的好喝，也沒(méi)有他們的酒值錢。

廣告做出來(lái)的還有那些該死的名星再看看別人怎么說(shuō)的。

純糧釀造的白酒不能用多少錢來(lái)衡量。純糧釀造的白酒只是區(qū)別在取酒次數(shù)和口感還有收藏來(lái)參考價(jià)值的。醬香型白酒就是純糧釀造但是7次取酒的時(shí)候 第一次可能澀味比較多。第二次的時(shí)候估計(jì)比較酸，第三次或者第四次的時(shí)候比較均勻。某種味道顯示的不明顯。取酒過(guò)后再綜合調(diào)制儲(chǔ)存，儲(chǔ)存越久的和基酒調(diào)和一下味道和口感均不一樣。越久的和基酒勾兌以后說(shuō)不定就要貴點(diǎn)。相反則便宜點(diǎn)。

看白酒包裝上面的標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行g(shù)b20822 固液結(jié)合法生產(chǎn)的白酒就是說(shuō)：用釀造的白酒與酒精勾兌的白酒。執(zhí)行g(shù)b10781.1或者gb10781.2 固態(tài)法生產(chǎn)的白酒就是說(shuō)：用釀造方法生產(chǎn)的白酒。當(dāng)然還有一些其它標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)都低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

你的問(wèn)題也太模糊了，是白酒生產(chǎn)的生意呢？還是白酒銷售的生意？而且是哪種白酒，成品酒？基酒？如果是生產(chǎn)的話，可能不太夠，如果是銷售的話應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，無(wú)論是散酒還是瓶裝酒都可以做的，基酒的話應(yīng)該也可以，應(yīng)為現(xiàn)在的小酒廠很多啊，你可以花費(fèi)人力找一款好的基酒來(lái)賣，成品酒的話更不是問(wèn)題了，找個(gè)廠家?guī)退麄冧N售還用不了那么多呢。不過(guò)提醒你喔，要做酒生意的話千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)春節(jié)，那可是個(gè)銷售高峰期。

你要有法人資格，到工商注冊(cè)。做名優(yōu)白酒你要有足夠資金，要有市場(chǎng)操作經(jīng)驗(yàn)，要有素質(zhì)高的銷售人員，還要有酒店、商超、流通等渠道。如果作雜牌產(chǎn)品，有錢就行，廠家只盯著你的錢，至于你進(jìn)了貨能不能賣出去，他們是不管的，一錘子買賣，出門就不認(rèn)帳。從人道主義角度建議：你不要做酒 。

這個(gè)問(wèn)題就要看你說(shuō)的白酒是那種釀造方式的和那種香型的了，我們以玉米釀的酒來(lái)說(shuō)吧，這酒俗稱包谷酒，現(xiàn)在不添加酒精的情況下，烤出來(lái)的原酒大概成本可以達(dá)到5.5元一斤或者更高（這其中要計(jì)算的因素很多，比如燒的煤，用的曲，糧食、人工成本等）。那我們就可以用這個(gè)比例來(lái)看它的市場(chǎng)售價(jià)了，畢竟還有很多環(huán)節(jié)要掙錢嘛。然后我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)醬香型白酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧食整粒高粱產(chǎn)的酒，俗稱困子酒，這是醬香型白酒最高端的了，基本是4斤高粱一斤酒，因?yàn)橐?次，每次都要對(duì)應(yīng)酒糟放入酒曲，大致的量是一斤糧一斤曲每次，其他的還有人工費(fèi)，場(chǎng)地費(fèi)，酒師費(fèi)，鍋爐煤錢，新酒出來(lái)的成本大概是接近30元一斤（這幾年原料人工漲價(jià)厲害，很快估計(jì)就不止這數(shù)了），新酒是不好喝的，要用一定量的老窖底酒進(jìn)行勾兌（也就是所謂的母酒，需要的年份長(zhǎng)，價(jià)格不菲），然后存放最少存放一年，才可以拿出來(lái)，散酒每年的價(jià)格增幅大概在30%左右，再加上包裝費(fèi)，各級(jí)經(jīng)銷的利潤(rùn)，零售價(jià)格低于100的，基本不算好酒。至于濃香型的白酒，這就不好評(píng)斷了，因?yàn)樗枪磧缎桶拙疲尤敫鞣N香味原料，這不好計(jì)算，加上本人一般不喝濃香型的白酒，所以就不去評(píng)論了。還有就是二次蒸餾的白酒，代表是二鍋頭，因?yàn)樗墓に囈呀?jīng)很接近酒精的生產(chǎn)工藝了，生產(chǎn)出來(lái)以后酒精度也很高，所以也不好評(píng)論。

和價(jià)格沒(méi)有關(guān)系，和廠家有關(guān)系的。我們廠家生產(chǎn)的白酒全部都是純糧釀造的 ，價(jià)位在10元-1000元1瓶不等

這個(gè)沒(méi)一定，幾塊錢的也有糧食釀的，比如農(nóng)村的燒酒，度數(shù)還挺高。十幾塊甚至幾十塊也有勾兌的。問(wèn)問(wèn)常喝酒的，酒鬼們啜一口就能品出來(lái)。一般來(lái)說(shuō)口感綿長(zhǎng)、掛杯的是釀造的，辛辣、輕薄的則是勾兌的。