信陽(yáng)毛尖茶葉圖片，怎么區(qū)別信陽(yáng)毛尖的品質(zhì)呢

首先，用雙手捧起一把茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質(zhì)茶?！　∑浯?，抓一把茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細(xì)。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎末茶少的是上乘茶葉

你好！一般說(shuō)來(lái)，茶葉的品質(zhì)是由色、香、味、形4個(gè)因素構(gòu)成的。優(yōu)質(zhì)的信陽(yáng)毛尖條形飽滿，芽頭嫩直，沖泡后香氣四溢，買好茶還是選信陽(yáng)韻潭茶葉。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

有可能是假的，你換個(gè)地方買同樣的東西，如果兩次買到都一樣，要么兩次都是假的，要么兩次都是真的，喝茶是要心情和環(huán)境的，你把它當(dāng)真的那就假不了，讓那些想賺黑心錢的只有一次機(jī)會(huì)。祝你下次不要遇到這樣的黑心店主，并且一定要告訴你的所有朋友！

一、信陽(yáng)毛尖干茶如針狀或魚鉤狀。信陽(yáng)毛尖揉裹力度很大，制成的信陽(yáng)毛尖粗細(xì)均勻，看不出鮮葉或鮮芽的形態(tài)。而很多假茶，尤其是芽茶，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)揉裹，依然保持鮮芽的形態(tài)。 二、信陽(yáng)毛尖干茶有濃郁的清香。這點(diǎn)是正宗信陽(yáng)毛尖非常重要的特點(diǎn)。因?yàn)樾抨?yáng)毛尖是揉裹力度比較大的名優(yōu)綠茶，鮮葉的內(nèi)含物質(zhì)溢出干茶表面而散發(fā)香氣，其他名優(yōu)綠茶，比如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等干茶并沒(méi)有信陽(yáng)毛尖這種獨(dú)特的香味。 三、正宗信陽(yáng)毛尖一定是遇水即沉。這點(diǎn)也是信陽(yáng)毛尖非常重要的特點(diǎn)，因?yàn)樾抨?yáng)毛尖本身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，在加上獨(dú)特的制作工藝，使信陽(yáng)毛尖的密度要比其他綠茶高。 四、信陽(yáng)毛尖在加工過(guò)程要用到竹枝制成的茶把，在制作過(guò)程中，竹枝斷裂會(huì)掉入茶葉中，形成信陽(yáng)毛尖茶獨(dú)特的雜質(zhì)，即使挑選，也往往不能全部挑選干凈。所以，無(wú)這種竹枝雜質(zhì)的很多都是假茶。 以上是鑒別信陽(yáng)毛尖真假的幾個(gè)實(shí)用的方法，要準(zhǔn)確鑒別信陽(yáng)毛尖，還需要平時(shí)多品嘗，多觀察，多思考。

　　怎么辨別正宗信陽(yáng)毛尖　　一般說(shuō)來(lái)，茶葉的品質(zhì)是由色、香、味、形4個(gè)因素構(gòu)成的?！　∫弧⒏煽丛u(píng)外形　　首先，用雙手捧起一把茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質(zhì)茶?！　∑浯?，抓一把茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細(xì)。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎末茶少的是上乘茶葉?！　《?、濕看識(shí)內(nèi)質(zhì)　　濕看，就是開湯審評(píng)。開湯俗稱泡茶或沏茶。一般先取茶葉3－ 5克，放入白色瓷杯中，然后沖上滾沸適度的開水200毫升左右。開湯后，應(yīng)先嗅香氣，接著看湯色，先嘗滋味，后評(píng)葉底?！　。?）嗅香氣　　茶葉經(jīng)杯中沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進(jìn)行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶 ?！　。?）看湯色　　看湯色應(yīng)及時(shí)進(jìn)行。一般在茶葉沖泡3－5分鐘后，傾出杯中茶湯于另一碗內(nèi)，在嗅香氣前后立即進(jìn)行。凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。　?。?）嘗滋味　　滋味是靠人的味覺(jué)器官來(lái)區(qū)別的。一般認(rèn)為，綠茶茶湯濃醇爽口，屬上等綠茶；如果平淡澀口，多為粗老綠茶?！　。?）評(píng)葉底　　評(píng)判茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時(shí)還應(yīng)注意有無(wú)其他摻雜。

信陽(yáng)毛尖外形細(xì)、圓、光、直、峰苗挺秀，色澤翠綠光潤(rùn)、白毫顯露；內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，香氣鮮濃持久、有熟板栗香，滋味鮮濃、爽口、回甘生津，葉底嫩綠明亮、勻整。信陽(yáng)毛尖產(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切，溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長(zhǎng)好，制出毛尖茶外形油潤(rùn)發(fā)亮；溫濕度差的生長(zhǎng)也差，制成品有干枯感。采大與小也有差別，采早葉太嫩香味不足，產(chǎn)量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。 鮮葉分級(jí) 確定質(zhì)量高低依據(jù)其鮮葉大小，色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項(xiàng)因素而確定質(zhì)量的高低。 信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)方法有粗分和細(xì)分二種。 鮮葉粗分：信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)首先檢查是否有劣變。如因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，鮮葉變紅，輕者列為次級(jí)，重者作為省變處理，分別攤放制作。 有老葉林片含雜的鮮葉要求當(dāng)時(shí)挑揀分開，除去雜質(zhì)。老嫩混雜的鮮葉與鮮葉單一老嫩的分開，大鮮葉與小鮮葉分開。 鮮葉細(xì)分：根據(jù)運(yùn)回?cái)?shù)量的多少首先劃成若干產(chǎn)地和若干堆放塊。首先看各種茶葉占比重的多少，嫩芽越多標(biāo)志鮮葉品質(zhì)越高，同時(shí)兼顧鮮葉大小，老嫩、色澤、對(duì)尖葉、舉地多少等因素，然后依照《信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)表》定出鮮葉級(jí)別，相同地點(diǎn)鮮葉同級(jí)合并攤放，通過(guò)分級(jí)后的鮮葉外觀基本一致，有利于制作中掌握

你好！毛越多越白越好，毛尖茶葉子不超過(guò)三片，你可以泡開來(lái)看看。 假的為卷曲形，葉片發(fā)黃。 信陽(yáng)毛尖的優(yōu)點(diǎn)就是淡雅好的茶有很多，有雨前茶，最好,僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

信陽(yáng)毛尖是什么呢