2020年拉菲怎么樣，拉斐酒莊怎么樣

圣誕節(jié)當(dāng)日持拉斐酒莊VIP卡免費(fèi)送價(jià)值588元紅酒一瓶12月8日-12月20日推出兩款特價(jià)拉菲格魯克干紅原價(jià)198元 特價(jià)68元拉菲蒙達(dá)威干紅原價(jià)398元 特價(jià)118元12月8日-12月30日，全場(chǎng)紅酒買(mǎi)一贈(zèng)一(贈(zèng)品與賣(mài)品一樣，特價(jià)除外）現(xiàn)在起至12月24日凡購(gòu)物即贈(zèng)送VIP卡一張

最久的酒貌似是1787年的 拉菲酒莊位于法國(guó)

環(huán)境很好，洽談好去處。酒的品質(zhì)也可以，但是看你選擇什么價(jià)位了，閑暇時(shí)和朋友來(lái)上一杯很愜意。

拉菲只是國(guó)人對(duì)法國(guó)酒的盲信和人為的炒作才有這么高的價(jià)格，以性?xún)r(jià)比來(lái)說(shuō)，法國(guó)酒是最低的。國(guó)外的葡萄酒盲飲測(cè)評(píng)比中，新世界酒的評(píng)分往往都是高于法國(guó)酒的?？诟蟹矫嬷饕侨Q于所用葡萄的品種，拉菲所用的品種是以卡本內(nèi)-蘇維濃為主（最少也在60%以上），卡本內(nèi)的單寧含量較高，所以喝起來(lái)口感較重，酸澀度較高。如果你不喜歡酸澀度較高，而又想喝和拉菲同級(jí)別的法國(guó)酒，建議你去買(mǎi)帕圖斯，帕圖斯是所有法國(guó)年份紅酒中所用梅洛葡萄比例最高的（梅洛的含量在95%以上，），梅洛是所有葡萄中酸澀度最低，口感最柔順的。但由于酸澀度低，單寧含量較卡本內(nèi)少，所以也較難陳年，所以一般有陳年能力的混釀年份酒（梅洛含量100%的新酒除外），所用的梅洛含量很少有高于20%的，只有酒王帕圖斯是個(gè)例外~~~~

眾所周知拉菲莊系法國(guó)最著名的葡萄酒莊園，她所釀制出來(lái)葡萄酒也是世界頂級(jí)葡萄酒。但是就品酒本身而言，基本上都是從認(rèn)識(shí)葡萄酒的成分開(kāi)始的，一旦你熟悉了葡萄酒中的成分品酒也是一件簡(jiǎn)單的事了！　　一個(gè)酒的感官性質(zhì)依賴(lài)于它的化學(xué)組份。酒可以被看作是含有醇、糖、有機(jī)酸、鹽、酚類(lèi)化合物和其他物質(zhì)的水溶液。這些組份中，每種都有它特有的氣味和滋味，在酒中融合為一個(gè)協(xié)調(diào)的整體。一個(gè)酒的質(zhì)量和風(fēng)味并不是這些單一物質(zhì)的品質(zhì)的總和，而是這些成分協(xié)調(diào)的共同性質(zhì)?！　「爬ǖ卣f(shuō)，酒的味是一個(gè)平衡系列的結(jié)果，即在有氣味物質(zhì)和有滋味物質(zhì)之間達(dá)成香氣和味道的協(xié)調(diào)平衡，在愉快的甜味和不愉快的酸味、苦味和咸味之間協(xié)調(diào)一致。一個(gè)質(zhì)量好的酒，這些成分的協(xié)調(diào)比例必定是很適當(dāng)?shù)?，不論是甜白葡萄酒?a href="/putaojiu/15893/">干白葡萄酒，還是不含還原糖的紅葡萄酒都是這樣?！　?duì)于干酒來(lái)說(shuō)，醇是給出甜味的最主要物質(zhì)。每升含有32克醇的水溶液和每升含有20克葡萄糖的水溶液有相同的甜度。把一個(gè)蔗糖溶液輕微地醇化，它的甜味明顯地增加。甜、酸、苦、咸味是可以彼此相互掩飾的，我們糖化一個(gè)檸檬汁可以做成很好的飲料，我們甚至也能糖化一個(gè)苦飲料，這是極普通的常識(shí)。　　一個(gè)紅葡萄酒所以沒(méi)有白葡萄酒那么酸，也正是因?yàn)榧t葡萄酒中的單寧苦味掩飾了它的酸味之故。對(duì)一個(gè)紅葡萄酒，人們用下列公式計(jì)算它的柔順指數(shù)還是很有代表性的： 柔順指數(shù)=酒精度-(總酸+單寧) ?！　】偹嵋悦可械牧蛩峥藬?shù)來(lái)表示，單寧按高錳酸鹽指數(shù)的每升中克數(shù)計(jì)算，一克單寧相當(dāng)于高錳酸鉀指數(shù)25。若一個(gè)紅葡萄酒的酒度為11o，有4克總酸和3克單寧，它的柔順指數(shù)是11-(4.0+3.0) ，這相當(dāng)于一個(gè)粗硬貧乏的酒。若一個(gè)有12o酒度，3.3克總酸和2.0克單寧的紅葡萄酒，其柔順指數(shù)為6.7，這酒喝到咀里的印象是園潤(rùn)渾厚的。一般說(shuō)來(lái)，柔順指數(shù)在5以下的紅葡萄酒是粗陋平庸的，超過(guò)5是柔順的，高于6或7是豐滿(mǎn)渾厚的?！　【贫冗^(guò)低的酒是平淡無(wú)味的，若能與酸度調(diào)和均勻的話則可能是愉快的，但找一個(gè)好的平衡是困難的。酒的醇香在11.5o以下是不常出現(xiàn)的。但高酒度的酒若無(wú)好的平衡，它的苛性使人產(chǎn)生熾熱辛棘的感覺(jué)，醇烈占優(yōu)勢(shì)不會(huì)是好酒?！　∑咸丫浦械墓潭ㄋ岷窟^(guò)高時(shí)，酒是粗糙、干燥、味短的，甚至是酸澀難忍的，過(guò)量酸成鹽后給出咸味，甚至有脂臘味。葡萄酒中主要的揮發(fā)酸是乙酸，它有一種很不愉快的味道，尤其是品嘗終了有一種灼熱感和嗆人的刺激氣味。　　酚類(lèi)化物給出后味，含量過(guò)高時(shí)著色濃厚，粗糙澀口?！　《嘣嫉忍鹞段镔|(zhì)占優(yōu)勢(shì)的酒，一般是園潤(rùn)的，但若缺少足夠的酸度和單寧時(shí)便缺乏新鮮感和立體感，是平庸的，沒(méi)有精美的感覺(jué)?！　【频南銡獗任队X(jué)更難以把握和描述，概括地講有十種香氣：花香、草香、果香、木香、辛香、焦香、脂香、動(dòng)物香氣、化學(xué)氣味和霉氣味等。品嘗者需努力做嗅覺(jué)分析，應(yīng)該分清來(lái)源于葡萄的原始香味和發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的香味以及老熟后得到的酒香等，這對(duì)于全面評(píng)價(jià)一個(gè)酒的風(fēng)味質(zhì)量是重要的。　　葡萄酒的感官分析無(wú)疑是十分重要的，但很少有真正的職業(yè)品嘗家，在一些傳統(tǒng)產(chǎn)酒國(guó)家中，品嘗是被葡萄酒專(zhuān)家、商人、經(jīng)紀(jì)人、生產(chǎn)者和技術(shù)人員等進(jìn)行的，這些人長(zhǎng)時(shí)間的重復(fù)試驗(yàn)應(yīng)用，有豐富的經(jīng)驗(yàn)，形成了很強(qiáng)的感覺(jué)。我們?cè)趯?shí)際工作中，要十分注意建立專(zhuān)門(mén)品嘗隊(duì)伍，并注意培養(yǎng)訓(xùn)練不斷提高品嘗水平?！　【瓶途W(wǎng)可以為您提供最全面詳實(shí)的葡萄酒市場(chǎng)信息和健康飲酒方式！

雅歌網(wǎng) argowine 有關(guān)于拉菲的詳細(xì)介紹再看看別人怎么說(shuō)的。