平頂山鑫盛釀酒設備有限公司，一本機械純糧酒械

是不是簡單釀酒機械？如果是，那真不行

推薦幾家可以對比一下鄭州一本機械釀酒設備 這個還是不錯的鄭州五谷機械 他們的設備技術都是偷襲的，回收酒的都是騙人的貨比三家，才是最好的，只是建議，你可以考慮

河南省鄭州市博大釀酒設備廠.有適合酒廠更新換代用的，有家庭小作坊式用的，提供的設備共有10大類80種品種，價格從百到幾十萬不等，日產量不同價格不同，你可根據自己實際情況和需求選購。財富熱線:0371--67016099

使用專用的釀酒設備，見下圖。這種設備的特殊結構能保證設備外面的空氣不能進入到釀酒容器中，而發(fā)酵產生的氣體又可以順利地排除到釀酒容器的外面，這樣酒液就不會被氧化了。

你用什么發(fā)酵啊，是發(fā)酵罐嗎

把蓋子挖一口

有的

您好，蒸料鍋+冷卻器+催陳機，全套釀酒設備，火速科技研究所是一家專門從事研究釀酒文化、釀酒設備、釀酒工藝和釀酒養(yǎng)豬的科研機構。提供各種型號的釀酒設備（家用釀酒設備、小型商用釀酒設備、生料釀酒設備等等）?；鹚倏萍忌镅芯克€免費培訓生料釀酒技術、養(yǎng)殖技術、調制技術、包裝技術、設備制作技術和產品銷售技巧等等。 火速科技生物研究所技術培訓： 1、傳統(tǒng)釀酒技術：2、新工藝釀酒技術：3、釀制黃酒技術：4、快速藥酒生產技術；5、白酒催陳技術；6、酒糟養(yǎng)豬技術；7、傳統(tǒng)釀酒工藝與新工藝免蒸技術；8、署類酒除雜味技術；9、酒糟水生產醬油、醋技術；10、濃香、清香、醬香、串香以及根據不同地區(qū)口感自由勾兌技術、火速科技生物研究所技術保障及售后服務承諾： 1保證技術真實，出酒率不達標退設備退款; 2保證生門指導技術和設備安裝，調試； 3保證限額發(fā)展用戶，一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)只設一家、避免惡性競爭； 4托運、代辦托運，保證貨物安全的，完好的到達目的地； 5函授：路途遙遠，可函授學習，保證達到同樣地效果，贈送相關技術資料； 6酒曲、香料郵寄保證接產用戶不受生產影響； 7贈送相關技術，用戶終身免費技術升級與服務，并提供致富項

釀酒所用的原料、設備有:　　香精香料系列　　酯類香精 酸類香精 醇類香精 其它類香精 醛類香精 食用香精 香精配方 酒用香精 酒用香精香料 食用香精香料 天然曲菌發(fā)酵糟香型香酊 冰乙酸 丙酸 丁酸 戊酸 已酸 庚酸 辛酸 乳酸 乙酸 磷酸 異戊酸 亞硫酸 山黎酸 檸檬酸 苯鉀酸 乙酸乙酯 正乙酸乙酯 丁酸乙酯 己酸乙酯 正己酸乙酯 辛酸乙酯 乳酸乙酯 正乳酸乙酯 戌酸乙酯 庚酸乙酯 乙酸丁酯 乙酸丙酯 乙酸庚酯 桂酸乙酯 乙酸己酯 庚酸己酯 己酸庚酯 白酒總酯 糟香型香酯 乙酸異丁酯 乙酸異戊酯 乙酸異丙酯 月桂酸乙酯 苯乙酸乙酯 38度大曲香酯 38度大曲香精 38度特曲香酯 38度特曲香精 38度老窖香酯 38度清香型香酯 38度汾型香酯 38度窖香型香酯 38度濃香型香酯 50度以上老窖香酯 2.3丁二醇 -苯乙醇 苯乙醇 雙乙酰 丙三醇(甘油) 特曲型香精 大曲型香精 五糧型香精 瀘型香精 米香型香精 清香型香精 豉香型香精 醬香型香精 濃香型香精 茅臺香精 糯米酒香精 增厚香精 黃酒香精 黑米酒香精 白酒增香劑 白酒調酸劑 白酒調香劑 白酒定香劑 乙縮醛 乙醛 康醛 肉桂醛 酒花劑 除苦劑 高效除苦劑 除鉛除雜醇油精 除劣味劑 酒精除雜劑 高效氧化劑 高效除苦臭氧化劑 高速沉淀劑 活性土 博大酒曲系列 新工藝酒曲 甜酒藥(米酒曲) 其它專用酒曲 傳統(tǒng)酒曲 微生物酒曲 耐高溫型生料酒曲 常溫型生料酒曲 普通型生料酒曲 微生物型生料酒曲 增香型生料釀酒 博大食品儀器 酒精計 溫度計 糖度計 酸度計 燒杯 量杯 量筒 吸管 博大酵母系列 面用酵母 酒用酵母 其它專用酵母 雅大保健酒系列 異蛇酒 異蛇鞭酒 靈芝葛根酒 博大酶制劑系列 糖化酶 淀粉酶 果膠酶 蛋白酶 纖維素酶 其它專用酶 博大食品添加劑 調味劑 增稠劑 防腐劑 食用色素 食品加工助劑 其它類添加劑 博大催陳凈化機 多功能白酒催陳機 除雜增香催陳設備 單功能白酒催陳機 A型 B型 C型 博大高科技專利產品　　博大釀酒設備　　電加熱釀酒設備 多功能組合蒸餾設備 高效節(jié)能式設備 外噴節(jié)能式設備 夾層內噴式設備 家用型釀酒器 直接加熱式設備 隔層內噴式設備 雙層蒸汽式設備 蒸汽型鍋爐式設備 分體式鍋爐式設備 大型自動蒸餾生產線 酒精全自動蒸餾設備 釀酒廠 釀酒器 釀酒機 自己釀酒 釀酒原料 釀酒機械 釀酒工具 中國釀酒 釀酒材料 釀酒的方法 微生物釀酒白酒釀酒設備

如果需要大批量的麻將席可以聯系我

一般蒸餾鍋，食品級不銹鋼鍋，白酒廠用的那種大小的，每個鍋體大概需要4萬塊錢。

白酒的制作方法： 所用設備： 1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。 2.拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設備。 3.發(fā)酵設備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。 4.蒸酒設備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。 我國的白酒生產有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產中所占比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。 制作方法： 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。 3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為“混蒸混燒”，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為“清蒸清燒”。 4.冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水(工廠稱加漿)，控制入池時醅的水分含量為58～62%。 6.入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃(夏季不超過26℃)，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內品溫上升至36～37℃時，即可結束發(fā)酵。 7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。 8、原酒儲存一段時間，勾兌成品，符合國家相關標準就可以出售了。 如果是單純蒸餾過程的技術細節(jié)，那就很細了，要點：輕、松、緩、勻，見氣撒糟、探氣撒糟、斷花取酒、掐頭去尾、高溫餾酒、底鍋黃水、適時調味、蒸糠攤涼等等。