茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒味道怎么樣，茅臺(tái)酒到底是什么味道

醬香型味的茅臺(tái)的酒是醬香型酒，酒入口微甜，不辣口，酒香撲鼻，余味持久，酒液微黃。如果是假酒的話，味道可能有點(diǎn)變。主要還是看個(gè)人口味。

先說(shuō)下直觀感受，原漿酒給人 尤其是初喝酒的人的印象就是兩個(gè)字：凜冽 像刀子拉過(guò)舌頭，這種口感不是所有人都喜歡。很多白酒專家認(rèn)為好酒要“綿”， 意思只是降低辣的痛感， 無(wú)法改變白酒本質(zhì)上的辣， 辣才是追求傳統(tǒng)白酒境界的酒客的精神家園。 另一個(gè)是香氣，因?yàn)槭羌兲烊坏模? 揚(yáng)程要比酒精勾兌的低很多， 但是沖鼻的勁兒卻要猛一些。 香氣不夠高，入口不夠綿甜， 因此大多數(shù)酒客難以接受。而大牌主流的純糧固態(tài)發(fā)酵酒， 為了迎合主流消費(fèi)者的口味， 做出了很多妥協(xié)，精心勾調(diào)后， 其風(fēng)味距離剛蒸餾出來(lái)的原漿酒甚遠(yuǎn)。 剛蒸餾出來(lái)的酒，一般稱為“原酒”， 也叫“新酒”。新酒不能直接勾兌成品酒， 需要入庫(kù)老熟一段時(shí)間， 然后再進(jìn)行加漿和勾兌。 經(jīng)過(guò)老熟，酒質(zhì)趨于穩(wěn)定 而可用于勾兌出廠的酒一般稱為“基酒”。當(dāng)前市場(chǎng)上所謂的原漿酒， 最大的特色在于：在勾兌時(shí)以酒兌酒， 保持了原汁原味的口感。 在白酒的純?cè)瓭{時(shí)代， 白酒的營(yíng)養(yǎng)性是每種釀造酒都擁有的品質(zhì)。上世紀(jì)60年代，由于原漿酒釀造工藝的復(fù)發(fā)性 和高耗糧逐漸被新工藝代替， 白酒的營(yíng)養(yǎng)性就逐漸被白酒生產(chǎn)者們所遺忘。 但近年來(lái)隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高， 原漿酒又重新被白酒從業(yè)者關(guān)注， 更是被眾多消費(fèi)者津津樂(lè)道。正宗原漿酒酒味醇厚，酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸 和多種維生素，其營(yíng)養(yǎng)性特點(diǎn)顯著， 并且飲后不上頭，對(duì)身體刺激小。

貴州茅鎮(zhèn)源釀酒有限公司的原醬老酒挺不錯(cuò)的，醬香突出，酒味豐滿醇厚

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原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。有的人覺(jué)得好喝有些人喝不慣，要看個(gè)人的喜好的。

我覺(jué)得谷養(yǎng)康純糧酒很不錯(cuò)！味道特別的香，價(jià)格很適中，品牌純糧酒，非常好！-- -- 希望對(duì)你有幫助！

真正的原漿酒口感不是很適宜飲用的，一般都需要再次勾調(diào)，使里面的香味物質(zhì)比例協(xié)調(diào)才比較適口。

原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。原漿酒具有悠久的歷史，茅臺(tái)、汾酒、古井貢酒，金柏瑞等都推出了原漿酒。原漿酒，酒體醇和協(xié)調(diào)，綿甜爽凈，喝了不上頭，不口干，挺好喝的，感興趣的試試無(wú)妨！

茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下，被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽(yáng)之際投料，利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國(guó)醬香型白酒的典范

原漿酒，不但是純正的中國(guó)白酒，但絕無(wú)勾兌人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份經(jīng)微生物發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而來(lái)的。故飲用該酒，不但無(wú)酒精的刺激性，而且飲后口中無(wú)酒氣，非常高雅文明原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖；飲中上口性好，口感、口味絕佳；飲后不上頭，不干喉，不傷胃。

真正的原漿酒口感不是很適宜飲用的，一般都需要再次勾調(diào)，使里面的香味物質(zhì)比例協(xié)調(diào)才比較適口。

冰峪莊園大米原漿酒，不辛、不辣、不沖，不干喉。喝過(guò)之后身上口中沒(méi)有酒氣，非常優(yōu)雅，具有獨(dú)特的米香風(fēng)格?？梢院蜕钪性S多常見(jiàn)的飲品調(diào)制，可以調(diào)制出世界上所有的洋酒喝雞尾酒的口味。可以聯(lián)系廠家黃經(jīng)理，159一986一55214.冰峪莊園大米原漿酒特點(diǎn)：1.高雅：飲后口中無(wú)一絲酒氣2.美味：不辛不辣不沖，入口棉柔3.時(shí)尚：可以調(diào)制出任意一款洋酒雞尾酒4.健康：微生物發(fā)酵釀制無(wú)甲醇無(wú)鉛5.營(yíng)養(yǎng)：冰峪景區(qū)生態(tài)大米山泉水為原料6.食療：糖尿病人飲用有益無(wú)害7.加冰：夏天可以加冰暢飲8.高質(zhì)：酒質(zhì)清澈透明呈琥珀色冰峪莊園大米原漿酒不辛、不辣、不沖，不干喉，不上頭，唯一一款一年四季沒(méi)有淡季的白酒，唯一一款可以進(jìn)入夜場(chǎng)的傳統(tǒng)白酒。詳細(xì)的資料你可以去他們網(wǎng)站，。

最近還真的有關(guān)注到好喝的原漿酒的，好像是叫貴州大為酒業(yè)的，有考究的工藝，而且提供的酒水的味道甚是獨(dú)特了。

只要是生產(chǎn)白酒固態(tài)發(fā)酵酒企業(yè)都會(huì)有原漿酒，但酒市場(chǎng)上成品原漿很多并不靠譜，只是打概念而已，真正的原漿酒是不需要勾調(diào)的，是那種蒸餾糟醅得到的精華酒液體。你所說(shuō)的“原漿酒有味道可以的嗎”，那要看什么味道了，一般有點(diǎn)糟味、糊香味都是正常的，但像苦味、煤油味就很難處理了。山西那邊的清香酒，以清香純正、后味凈為特點(diǎn)，味苦、尾不凈都不是品質(zhì)好的酒。

我喝過(guò)，是原漿酒，現(xiàn)在給你介紹一下什么是原漿酒與溝對(duì)酒的區(qū)別方法原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。鑒別糧食酒方法一：真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。純糧釀造的白酒聞起來(lái)香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來(lái)則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。鑒別糧食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時(shí)間比較長(zhǎng)；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來(lái)沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒(méi)有味道了。（酒精酒會(huì)加香料添加劑）鑒別糧食酒方法三（最有效、最準(zhǔn)確的鑒別方法）用氫氧化鈉，也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯?wèn)題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對(duì)人體刺激性小。希望我的回答能幫助你答：是原漿酒，喝過(guò)，味道么就是綿、甜、凈、爽、香而不嗆，微苦但不澀。