北京二鍋頭什么香型酒，二鍋頭香型問題

紅星二鍋頭是清香型白酒，同屬清香型的白酒有汾酒、重慶的江津白酒、河北的衡水老白干。

我?guī)湍憧戳艘幌戮粕系臉?biāo)簽：京都二鍋頭是清香型的！

威士忌兌冰紅綠茶比較好喝。

用正宗的紅星二鍋頭兌紅?？梢詢冻?a href="/pinpai/zhihuashi/">芝華士的味道，也可以當(dāng)做雞尾酒的酒底，兌紅茶、蘇打水等.因?yàn)榧t星二鍋頭是純糧釀制，是清香型白酒的代表，沒有雜味。而且物美價(jià)廉，哪里都能買得到。

我們浙江這邊小酒廠產(chǎn)的都是清香型的 一般都是一零售 壇裝 少量高檔瓶裝接受這個(gè)香型是肯定的 但是主要還是大眾貨 一般百姓喝喝濃香型的五糧春 伊力特 這些瓶裝賣得好

小曲清香型。

紅星和牛欄山是北京兩大二鍋頭，都是很不錯的

清香型

濃香型

只要是"二鍋頭"就都是清香型，二鍋頭是一種生產(chǎn)工藝，這種工藝生產(chǎn)出來的白酒也只能是清香型白酒。 二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。擴(kuò)展資料二鍋頭的由來金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鍋，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)和沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒。如今各地的白酒廠蒸酒時(shí)所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽(yù)。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭?！睂⒍侇^比作“甘醴”。參考資料 百度百科—二鍋頭

濃香

二鍋頭酒原來都是清香型的，質(zhì)量也還不錯，與汾酒一樣的香型。后來為了擴(kuò)大市場銷售，生產(chǎn)了濃香型白酒，說實(shí)話質(zhì)量很一般，只是達(dá)標(biāo)而已。

清香型

白酒是主導(dǎo)

中國抄酒型有，白酒，啤酒，黃酒，果酒，米酒。1，白酒白酒（外文名：Liquor and Spirits），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。2，啤酒啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。3，黃襲酒黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。4，果酒果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的百風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。5，米酒米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。參考資料來源：搜狗百科-啤酒參考資料來源：搜狗百科-米酒參考資料來源：搜狗百科-果酒參考資料來源：搜狗百科-黃酒參考資料來源：搜狗百科-白酒

酒，應(yīng)分為如下三類，一為藥酒，是一類含有酒精的特殊藥品；二為補(bǔ)酒，是以滋補(bǔ)作用為主要目的的酒；三為飲料酒（含酒精飲料），是屬于食品范疇之內(nèi)的含醇飲料；此處說的醇為純凈的乙醇。

大家對你的真實(shí)意思不太明白！都是憑自百已的理解來回答希望能對你有用！中國酒當(dāng)中有白酒、啤酒、葡度萄酒、果酒還有以白酒為主要的藥酒。其中白酒分為5種基本香型：醬香型 （茅臺）濃香型（瀘州老窖、五糧液） 清香型 （汾專酒，北京二鍋頭） 米香型 （桂林三花酒） 其他香型 （如董酒叫董屬香型、西鳳酒叫鳳香型、口子窖和白云邊的兼香型）不知能否對你有用否？

簡單說是白酒、紅酒、啤酒。。。白酒分為：清香型、濃香型、醬香型。根據(jù)酒的度數(shù)可分為：低度酒、高度酒！