茅臺酒存多少年最好，茅臺能放多久

基本上幾十年沒有問題。酒是久越醇的！還有，茅臺，以現(xiàn)在是市場來看，還有升值的潛力。這個，已經(jīng)與過不過期沒有關系了。

酒是陳的好。

未開封的茅臺酒只要不跑酒，存放環(huán)境陰涼通風、避光避潮，保存50年不是問題。而且酒質(zhì)越來越醇厚，價值也越來越高。 開瓶后的茅臺沒有收藏價值，這是毋庸置疑的。長時間存放，口感還可能變差。 茅臺酒開瓶后，即使擰緊瓶蓋，密封效果也已經(jīng)大打折扣，酒精更容易揮發(fā)，導致口感變淡。長期存放，可能有跑酒、漏酒現(xiàn)象。要是存放地點潮濕發(fā)霉或異味較重，還會導致竄味，影響口感。 如果沒喝完，剩下的酒保存方法如下： 1、擰緊瓶蓋，密封瓶口?？梢杂蒙蠋Щ虮ｕr膜纏住瓶口，以防跑酒、漏酒。 2、遠離樟腦丸、香水、油漆等，避免竄味。 3、存放地點要遠離高溫，陰涼通風。 4、一定要直立存放，避免滲漏。 5、固定好位置，不要頻繁打開瓶蓋，以免加快酒精揮發(fā)。 茅臺酒存放的最佳溫度是20℃左右。開瓶后，如果環(huán)境溫度較低，做好保護措施，一個月內(nèi)喝完即可；若溫度較高，酒體揮發(fā)更快，一周內(nèi)喝掉為好。

茅臺酒的最佳飲用時間在10-30年。如果你家里還存放著時間很長的酒，在差不多的時間就該拿出來喝了

有儲存多長時間最好酒的儲存時間放在地下密封環(huán)境之中，當然是越長越好了。

你好，視情況而定。 有很多因素限制的工藝度數(shù)溫度等等，不能一概而論的。

茅臺是沒有保質(zhì)期一說的，因為茅臺屬于高度白酒，而高度白酒是沒有保質(zhì)期限的?，F(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因酒精含量高，細菌難以繁殖，如果酒本身品質(zhì)靠譜的話，從食品安全角度，烈性白酒在儲藏條件合適的情況下，是不會發(fā)生變質(zhì)的。雖然沒有保質(zhì)期，但是在適宜的存儲條件下，茅臺酒最佳飲用時間是10年以上，一些更老的酒三五十年都可以。但我們也要注意，即使再好的密封工藝，在高溫潮濕環(huán)境下也難以長時間存放，因此建議不要將酒存放在超過40度或比較潮濕的地方，尤其是陽臺、廚房這些地方。保存茅臺的注意事項1、避免光照、高溫。白酒保存的溫度在5~20℃為宜，過高和過低都會影響酒質(zhì)。需要存放的茅臺，夏天最好放在酒柜或者酒箱里，避免陽光直射，放在家里陰涼的地方2、恒濕。恒濕也是保存茅臺的重要條件。北方氣候較干燥，可以在酒柜里放一小杯水來增加濕度，避免長期干燥導致瓶塞、瓶身開裂、酒標發(fā)脆脫落。如果家里很潮，則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內(nèi)，防霉防蟲。3、防止串味。許多酒友把茅臺放到衣柜里，或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等，這是萬萬不可取的。衣柜里香料、化妝品、香水、洗衣液的香氣，以及樟腦丸的特殊味道，和茅臺存放會對茅臺的香氣串味，嚴重影響茅臺本身酯化反應的香氣，大大降低收藏價值。

真正酒質(zhì)不變，上次我看到個釀酒大師說的茅臺醬香型應該在十年內(nèi)，五糧液這類濃香型應該在五年內(nèi)。過此基本都不行了。不過現(xiàn)在不言酒質(zhì)本身，言的是炒作，反正幾十萬的酒也沒人是買來喝的，附庸風雅，也是買來看的。這個不限時間。

我見過60年 估計100年沒問題

時間長了，味道就跑沒了。原來成品的尖莊酒就是用這種瓶子裝的，不過最好不要久放，10天半個月還可以的可以

飛天茅臺酒放多少年最好喝？在灌裝茅臺之前，至少要經(jīng)過三年的壇陳，可揮發(fā)掉大部分釀造過程中所產(chǎn)生的苦味、辛辣、苦澀等刺激性的成分；再加上勾酒師的勾調(diào)，口感已經(jīng)十分協(xié)調(diào)。在灌裝后再陳放2-5年，酒體中的刺激性成分繼續(xù)揮發(fā)，使口感更柔和；而且酯化反應逐漸加深，酒質(zhì)會更加提高。陳放5-10年，酒體中的雜質(zhì)基本都揮發(fā)掉，口感更加柔順；同時酯化反應繼續(xù)加深，酒體中的芳香成分更加突出，醬香味更加濃郁。陳放10年以上，酒體中的酸、酯、醇、醛類物質(zhì)可以締合得更好，口感會更加醇厚，回味更長。有關茅臺的官方認證：保存10-30年茅臺酒的口感，這和市場選擇不謀而合。鐵蓋茅臺之所以受到茅粉的追捧，除了特制的金屬蓋子，稀少的產(chǎn)量，另一個重要因素是酒質(zhì)正處于黃金時期。近年來隨著市場消費，鐵蓋茅臺的存世量越來越少，價格也更貴。與1990~2010年的老茅臺相比，價格相對低廉，并逐漸成為酒桌新寵?，F(xiàn)在的茅臺防跑酒技術越來越好，理論上可長期收藏。但是在一定程度上酒體的酯化作用會趨于平衡，繼續(xù)儲酒的品質(zhì)提升不明顯。另外，老茅臺保存時間過長，不適合直接飲用，似乎是由醬油變成了老抽，只能作為調(diào)味品，再加上新酒兌著喝。而過于陳舊的茅臺由于太稀缺，太珍貴，收藏屬性已經(jīng)遠遠高于飲用屬性。如果真的有一瓶收藏超過50年的老茅臺，應該也沒有幾個人舍得喝了。

白酒到底有沒有保質(zhì)期，是否白酒存放的時間越長越好呢？白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好。

在保存的很2113好的前提下是這樣的。從長遠的角度來看醬香型白酒是最有收藏價值的白酒。醬香5261型白酒的三最：發(fā)窖時間最長、蒸餾溫度最高、酸度高最高。 1、一瓶醬香酒從原4102料進廠到產(chǎn)品出廠，至少1653要經(jīng)過五年。 2、醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫回度高出近一倍。 3、醬香酒的酸度高，答是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主

醬香型白酒口感里面含有醬香味道，幽雅細膩中有豆瓣醬味道的影子。稱為醬香型白酒。

酒是陳的香 保證不跑酒的情況下 時間月長越好

正確！

酒還是陳的香吧，肯定是年份越久越好

根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗，貯存時間在10-30年的茅臺酒，最適合品鑒。一般保存時間超過10年的茅臺酒，其口感會更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久？一般超過2年的茅臺酒，已經(jīng)算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅臺酒，其口感會更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存很受環(huán)境和條件影響，只要保存適當，50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗，貯存時間在10-30年的茅臺酒，最適合品鑒。凝結著時光魅力的酒液倒入杯中，觀其金黃的色澤，時間仿佛凝聚其中，此時誘人的香味會撲鼻而來，品在口中甘醇綿柔、香韻悠長，其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺酒會不會過期?答案是:不會，根據(jù)國家規(guī)定，酒精度超過10%vol的酒精飲品，可以不在包裝上標示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因酒精含量高，細菌難以繁殖，如果酒本身品質(zhì)靠譜的話，從食品安全角度，烈性白酒在儲藏條件合適的情況下，是不會發(fā)生變質(zhì)的。

茅臺酒平均酒齡至少5年才能出廠?！　∫荒暌粋€生產(chǎn)周期。嚴格按照節(jié)氣，端午踩曲，重陽下沙投料，九次蒸煮，七次取酒，其中第三到第六次取出的酒酒質(zhì)最好，產(chǎn)量最大。其它名白酒一年四季都投料，只經(jīng)過一兩次或三四次蒸煮、取酒。　　堆積發(fā)酵和窖內(nèi)發(fā)酵充分網(wǎng)絡空氣中的微生物參與長達一年的開放式發(fā)酵過程，使得香氣成份多種多樣，酒體香而不艷、低而不淡、豐滿醇厚?！　「邷蒯勚啤Ｖ魄?、堆積、發(fā)酵烤酒均為高溫，因而確保了高沸點物質(zhì)得以保存，低沸點物質(zhì)被揮發(fā)，酒體變得醇和、綿軟。　　長期陳釀。平均酒齡至少5年才能出廠，從而促成了有益的微生物繼續(xù)繁衍、生殖，酒體更加老熟、醇化，營養(yǎng)成份更加豐富。　　科學勾兌。為達到色、香、味俱佳的效果，陳釀結束后，以醬香型為主，窖底香、醇甜香兩種香型體酒為輔，還需用少則三四十種、多則七八十種，甚至兩百多種不同濃度、不同輪次、不同酒齡的各種單型酒來調(diào)配融匯，才能勾兌出最后的成品茅臺酒。而世界上其它一些酒類產(chǎn)品，基本均是單一香型自然酒體構成，靠調(diào)味酒、香味物質(zhì)勾兌。

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