1,98年43度飛天茅臺能喝嗎
98年43度飛天茅臺能喝,保存時間越久越好喝。43度茅臺酒可以長期保存,沒有保質(zhì)期。茅臺酒分53度,43度和38度,價格最高為53度,最便宜屬38度,同時期的茅臺酒53度升值最大,43度和38度升值空間很小,2003年43度500ML市值1千元左右。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》規(guī)定,酒精度大于或者等于10vol%的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期,因?yàn)樵谶@個酒精度數(shù)以上,酒體內(nèi)的菌類才會難以生存不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題。飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,醬香型白酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
2,43度的飛天茅臺值得買嗎
性價比很高,但收藏不推薦?!感詢r比高」茅臺酒廠不管是釀造工藝、還是品控絕對是一等一的水準(zhǔn)。43度飛天茅臺沒有一點(diǎn)品牌溢價,很多時候都是可以低于建議零售價買到。這個價位不管是酒質(zhì)還是口感絕對是很不錯的。收藏不推薦,從白酒的存儲收藏方面來說,度數(shù)越高的越適合儲存。因?yàn)樵陂L期的存儲過程中不可避免的會出現(xiàn)白酒跑度等情況。53度飛天茅臺是2年以上就是屬于年份酒,價格就會漲,越往后基本上每年都漲。絕對是時間就是金錢的真實(shí)寫照。但是,43度飛天茅臺最好在3年內(nèi)喝完,再往后口感不僅不會變好,還容易出現(xiàn)變質(zhì)、沉渣、跑酒等情況。所以,很多43度飛天都是低于零售價在賣?!妇瀑|(zhì)對比」茅臺的七輪次基酒度數(shù)均在52度以上,所以43度飛天一定是經(jīng)過了降度處理。很多微量物質(zhì)也被稀釋沉淀出來,白酒失去清澈透明的光澤,酒體變得渾濁。為使其清澈,又用過濾、吸附的方法去掉沉淀,這也把一些呈香物質(zhì)一并帶走,酒的口感自然也發(fā)生了變化。茅臺酒香型:茅臺酒香型主要有醬香型和濃香型跟保健酒三大類。醬香型的茅臺酒主要出自茅臺股份,濃香型的茅臺酒主要是出自茅臺集團(tuán)。醬香型的茅臺酒數(shù)量眾多這里就不做介紹了。濃香型的茅臺酒有:禮品酒,經(jīng)典玉液等等。
3,茅臺飛天43度 好不好
茅臺飛天43度不好,會和53度的相差太多,可以只買一瓶53度的好。常見茅臺酒有53度、43度、38度,但是53度的茅臺酒卻是最為暢銷。首先有一個很重要一點(diǎn),當(dāng)前茅臺酒以快消品作為一個“奢侈品”,肯定有價值的支撐的。但這里指的是53度的飛天茅臺!因?yàn)樵?3度的時候酒和水的結(jié)合度最好,也是口感最好的時候,所以名譽(yù)全世界的茅臺酒也是53度的。而43度、38度的茅臺酒在官網(wǎng)產(chǎn)品都是放后面的存在。43度茅臺酒并不叫飛天茅臺酒,而是茅臺系列酒之一,屬于加漿降度勾調(diào)而來的白酒。一款白酒的品質(zhì)除了香味而外,喝白酒最吸引人的其實(shí)還是口感最為重要,而降度的43度醬香酒除了香味近似茅臺而外,其口感和53度茅臺酒相去甚遠(yuǎn)。其實(shí)多數(shù)懂酒的人幾乎都是習(xí)慣高度白酒,飛天茅臺以及五星茅臺現(xiàn)在只出53度白酒是根據(jù)長期的市場調(diào)查決定的,也就是說53度茅臺的品質(zhì)、口感最為合適,也更容易被大多數(shù)人接受。而低于50度的白酒通常是加水降度來實(shí)現(xiàn)的,加水后的白酒容易混濁甚至?xí)r間長久出現(xiàn)沉淀物,這就必須經(jīng)過精密的過濾裝置來實(shí)現(xiàn),過濾裝置越精密則出現(xiàn)混濁的可能也就越少。出現(xiàn)混濁的原因就是酯類物質(zhì)不易溶于水中,也就是是說過濾也就是過濾掉了白酒里的酸脂類精華物質(zhì)。以上可見中低度白酒的品質(zhì)口感已經(jīng)說不上很高品質(zhì)的白酒了,拋開低度酒精酒不說,就算是真正的固態(tài)法低度白酒,也只不過是精密過濾而來的以水和乙醇為主、極少量香味物質(zhì)的普通飲用酒了。這也就是茅臺43度不受追捧,并且和飛天茅臺53度價格相去甚遠(yuǎn)的原因。在酒質(zhì)上43度的會比不上53度的,但絕對差的不會太遠(yuǎn),怎么說都是“茅臺酒”的名字,太差了會影響品牌。生產(chǎn)43度跟38度原因:最重要的還是豐富了茅臺集團(tuán)旗下產(chǎn)品的多樣性,迎合大眾酒友不一樣的口感。畢竟每個人的味蕾、愛好等都不一樣,萬一他就是不喜歡喝53度的茅臺酒而喜歡喝43度的茅臺酒呢?一切皆有可能!不管53度的也好,43度的也罷,它依然是茅臺酒,依然是那個“奢侈品”。