茅臺(tái)釀酒師工作怎么樣，挑酒師這工作怎么樣呀

挺好的，不過要有心里準(zhǔn)備！因?yàn)樗枰L時(shí)間的訓(xùn)練~

到

這可不是輕易辦到的，要經(jīng)過長期的實(shí)踐學(xué)習(xí)，才能成為合格的釀酒師。

很明顯不是你，釀酒師在天天釀酒，不上網(wǎng)

個(gè)人認(rèn)為挺賺錢的 釀酒師這也是一門手藝 學(xué)精了以后也可以自己做

品酒師師分級(jí)別的。一般紅酒品酒師。比白酒的工資會(huì)高，那個(gè)釀酒師，沒有技術(shù)是不行的！

你好，我也是生物工程的，現(xiàn)在在釀酒行業(yè)：你要進(jìn)釀酒行業(yè)有2個(gè)選擇：一是進(jìn)技術(shù)、二是進(jìn)技術(shù)管理（就是釀酒車間），作為女生你最好進(jìn)技術(shù)，不要管理，搞技術(shù)的發(fā)展是高級(jí)釀酒師、品酒師等等，管理是要熬~~很辛苦對(duì)女孩子來說很殘酷的，進(jìn)單純的技術(shù)要好很多，但是如果你想進(jìn)釀酒行業(yè)，最好選大公司，小公司基本都在大山中。（釀酒廠的工資一般不會(huì)很高2000~3000之間） 要考慮清楚！希望對(duì)你有所幫組

什么白酒發(fā)酵師，是釀造師吧！前期較累，積累經(jīng)驗(yàn)后跳槽去指導(dǎo)工作還不錯(cuò)。白酒生產(chǎn)技師：國家級(jí)品評(píng)師、國家級(jí)釀造師、國家級(jí)勾兌師。 品評(píng)師最高認(rèn)證 國家級(jí)白酒評(píng)委、次級(jí)省級(jí)評(píng)委。

白酒發(fā)酵溫度每個(gè)香型有點(diǎn)差別。比如濃香型，入池溫度一般夏季比室溫應(yīng)低些，但因夏季溫度高，不容易降溫；冬季一般入池溫度16度以上，發(fā)酵溫度幅度應(yīng)在16個(gè)以上，這個(gè)窖池的出酒率就比較正常。一般入池次日品溫有微小變化，第7-9天升到最高，隨后的日子是生香酯化階段。

職業(yè)前景葡萄酒品酒師憑著高度靈敏的感知，豐富的經(jīng)驗(yàn)和準(zhǔn)確的判別能力準(zhǔn)確判斷出使用的葡萄品種、采用的生產(chǎn)工藝、酒齡的長短以及酒的產(chǎn)地，酒的風(fēng)格特點(diǎn)乃至主要缺陷等，為老板進(jìn)貨把關(guān);除此之外，他們幫顧客選擇富有個(gè)性特點(diǎn)的葡萄酒，并搭配不同的菜肴，使酒的最佳品質(zhì)發(fā)揮出來;此外，他們常參加一些高級(jí)酒會(huì)，或商業(yè)聚會(huì)，介紹酒知識(shí)、傳播酒文化。目前葡萄酒釀酒行業(yè)不斷發(fā)展，而大部分企業(yè)感到專職品酒師不足，甚至是沒有。還有很多行業(yè)亦需要品酒師，如酒類銷售的企業(yè)、政府技術(shù)監(jiān)督部門、酒類銷售行業(yè)協(xié)會(huì)、星級(jí)酒店、酒類生產(chǎn)企業(yè)、酒類俱樂部等領(lǐng)域。品酒技術(shù)是影響釀酒水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。目前，中國釀酒企業(yè)有15600余家，從業(yè)人員超過800萬，從事品酒的技術(shù)人員接近30萬人。然而，隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展，這一數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了企業(yè)的需要。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前中國有60%的釀酒企業(yè)感到專職品酒師不足，還有20%的企業(yè)沒有專職品酒師。品酒師的收入也跟自身的經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，目前市場上較為成熟的品酒師年薪約8萬元，而能夠達(dá)到從事新產(chǎn)品開發(fā)層面的資深品酒師年薪則超過20萬元。

現(xiàn)在這行業(yè)前景還是不錯(cuò)的，待遇也是不錯(cuò)的我同學(xué)有做這行業(yè)的，當(dāng)時(shí)在德斯汀安的課學(xué)習(xí)過。

只能找專業(yè)對(duì)口的公司了，可以去釀酒公司，酒類銷售公司去找工作。釀酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。

釀酒技術(shù)專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評(píng)藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)。?1釀酒技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景釀酒在我國有著幾千年的歷史，釀酒師是隨著酒類產(chǎn)品制造工藝不斷發(fā)展而產(chǎn)生的職業(yè)。與釀酒工的工作性質(zhì)、職責(zé)不同，釀酒師的工作體現(xiàn)在釀酒的核心技術(shù)層面，其能力對(duì)產(chǎn)品個(gè)性的形成以及產(chǎn)品的質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國已具備了現(xiàn)代化的釀酒生產(chǎn)條件，且釀酒生產(chǎn)工藝也達(dá)到國際先進(jìn)水平。我國的釀酒業(yè)還將會(huì)有更大的跨越式發(fā)展。隨著國際間的合作日益增加，中國的釀酒行業(yè)國際化的進(jìn)程也要逐步擴(kuò)大，確立釀酒師職業(yè)資格，有利于我國釀酒行業(yè)與國際接軌。2釀酒技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向釀酒技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國深造。釀酒技術(shù)專業(yè)學(xué)生也可在食品企業(yè)、生物制品、醫(yī)藥行業(yè)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等單位從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、經(jīng)營管理、科研等工作。從事行業(yè)：畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品、互聯(lián)網(wǎng)、其他行業(yè)等行業(yè)工作。1.快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品) 2.互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù) 3.其他行業(yè) 4.電子技術(shù)/半導(dǎo)體/集成電 5.計(jì)算機(jī)軟件 6.保險(xiǎn)

好找