泡葡萄酒放白酒30度多少天發(fā)酵，30多度的天釀葡萄酒需要多久

最好不要在這種天氣下釀葡萄酒。因為釀葡萄酒的溫度范圍是：18—25攝氏度，時間約為10到12天。超過此溫度則為醋酸菌的生長最適溫度了。

用料：葡萄若干，白酒一瓶，冰糖若干。1、選擇顆粒飽滿、沒有破損的葡萄。放在干凈水里，加入一勺面粉，輕輕搖動葡萄，然后將水倒掉，再用清水洗兩遍。2、葡萄摘下來，表面晾干水，最后用紙巾再擦一遍，確保葡萄上沒有水分。3、加入冰糖喝白酒。4、放入冰箱靜置半個月至一個月。5.過濾出葡萄皮，剩下的液體繼續(xù)放入冰箱冷藏，可以繼續(xù)放置，也可以直接飲用。擴展資料：飲食宜忌1、健康成年人，女性更適宜喝葡萄酒。2、糖尿病、嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒。3、紅葡萄酒不須冰鎮(zhèn)，白葡萄酒冰鎮(zhèn)后飲用口味更佳。4、兌入雪碧、可樂或加冰塊飲用葡萄酒是不正確的。 5、飲用葡萄酒有可能是會造成哮喘發(fā)作的。參考資料來源：百度百科-葡萄酒

CCTV科教頻道已確認(rèn)證實，并請專家演示葡萄酒家庭制作的正確方法：1、葡萄要選擇顆粒小、含糖高的；2、葡萄先用清水加少量面粉浸泡20分鐘，（注意千萬不要用任何清洗劑），清水清洗兩次，漓干；3、將葡萄逐個摘下，用干凈器具或手將葡萄擠壓碎，注意手或器具要一定洗干凈，且不能帶任何質(zhì)地的手套；4、加入白糖或冰糖攪拌均勻（糖和葡萄的比例1：5，冰糖和葡萄的比例2：5），用3--5層消毒沙布扎緊口，存放在20--23度的陰涼處發(fā)酵一周；5、用紗布過濾已發(fā)酵的葡萄，將過濾后的葡萄酒汁放在容器內(nèi)密封，存放在20--23度的陰涼處發(fā)酵10天后即可；6、葡萄酒倒在杯中要在空氣中氧化15鐘后飲用。以上方法僅供喜好做酒的朋友享用。祝戰(zhàn)友們康健年輕長壽。