1,白酒多少錢一斤
你好,很高興能回答您的問題,純糧白酒的價(jià)錢從低到高相差很多,便宜的有兩三塊錢一斤的,貴的有二三百元一斤的。這是由于釀造工藝不同所產(chǎn)生的酒的品質(zhì),也不同所造成的,就像茅臺(tái)酒和散酒一樣,雖然都是糧食做的,但是價(jià)格卻相差很多倍如果是自己喝的話,最好就買這種純糧酒,30塊錢左右的,50度左右的酒,這樣不會(huì)很貴,但是口感一般都不錯(cuò),只要是純糧做的,對(duì)身體害處還是比較小,不過盡量要少飲酒。
2,1992年茅臺(tái)起拍價(jià)3999萬元一瓶為何一瓶白酒能賣出如此高的價(jià)格
1992年茅臺(tái)起拍價(jià)3999萬元一瓶,很多人都比較好奇一瓶白酒居然能夠賣出這么高的價(jià)格,其實(shí)是因?yàn)檫@種酒的數(shù)量非常的少,酒盒包裝非常的精致。茅臺(tái)酒在中國的歷史也是比較悠久的,這一款白酒也受到很多男性的喜歡。一瓶普通的茅臺(tái)酒價(jià)值也是非常貴的,而這瓶酒的價(jià)格快要到達(dá)4,000萬了,這也讓很多收藏家非常心動(dòng)。因?yàn)槲镆韵橘F。1992年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒被稱為漢帝茅臺(tái)酒,這種酒也算是茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的奢侈酒品,一共只有10瓶,收藏編號(hào)是0~9,這一瓶被留了下來,而其他的酒已經(jīng)拍賣,而且在上個(gè)世紀(jì)90年代的時(shí)候,這款酒拍出來的價(jià)格就非常的高。2022年,這款酒的歷史已經(jīng)30年了。這一款酒的競(jìng)拍價(jià)已經(jīng)讓很多人望而止步。不過在第1次競(jìng)拍的時(shí)候有很多人參與,其中有一個(gè)買家出價(jià)99.999999億元。但是這個(gè)用戶涉嫌惡意競(jìng)拍,導(dǎo)致價(jià)格變得比較高,所以商家也暫停了這一場(chǎng)拍賣,當(dāng)再一次重新開拍的時(shí)候,參與競(jìng)拍的人卻非常的少。因?yàn)橛惺詹貎r(jià)值,年限越久,酒的味道越濃郁。大家也都知道白酒存放的時(shí)間越久,味道越濃郁,口味更加純正,有很多收藏家也都會(huì)收藏這些酒。即使價(jià)格比較貴,但他們也覺得值得。而且這款酒的外包裝確實(shí)是非常好看的,看起來就與眾不同。酒的包裝盒上,龍口內(nèi)含金珠,而且是純金制造的。這款酒曾經(jīng)也出國了,在國際博覽會(huì)上獲得了大獎(jiǎng)。現(xiàn)在這款酒的價(jià)格將近4,000萬元,也許再過幾十年之后,這款酒可能會(huì)更高。對(duì)于不懂酒的人來說,可能會(huì)覺得是花了冤枉錢,但是對(duì)于那些懂酒的人來說,無疑是撿了一個(gè)大便宜。
3,60塊一斤的散裝白酒可以和180一瓶的瓶裝白酒比嗎
60塊錢的散裝酒,VS180塊錢的瓶裝酒。勝利的一定是60塊錢的散裝酒。因?yàn)槲易约壕褪亲黾兗Z燒酒的,很知道白酒的成本。不管它是散裝的還是瓶裝的,都要略知一二。 其實(shí)大可不必拿60塊錢的白酒來比,拿30~40之間的散裝白酒就可以pk200元左右的瓶裝酒。 拿清香酒而言,最好的糧食,最好的水,最好的公寓,最好的大曲,所生產(chǎn)著出來的清香酒成本不會(huì)超過十塊錢。因?yàn)槲易约壕褪亲龉虘B(tài)發(fā)酵高粱原漿清香型白酒的。其實(shí)10塊錢我都多說了,如果是醬香酒而言,20塊錢每斤成本,也是他的頂峰了。這兩個(gè)價(jià)位的白酒售價(jià),20元到40元不等。但是品質(zhì)卻是至高無上的,只不過新酒可能會(huì)有一些雜味,存放一段時(shí)間,這個(gè)酒的口感無與倫比。 那我們?cè)倏纯矗?80元的瓶裝酒。瓶裝酒能夠賣到100元以上,他離開不了廣告,品牌與營銷,那么這其中的費(fèi)用每瓶應(yīng)該在50元左右。還要他有管理人員場(chǎng)地費(fèi)用,稅收人工等等,這一部分的費(fèi)用在50元左右。再扣除他的包裝,品牌運(yùn)輸代理員工提成等等。50元又沒了。其實(shí)代理費(fèi)用50元都打不住,也就是說,180元的酒。利潤占一半,剩下的一半,代理還占一半。真正瓶子里邊的白酒價(jià)值也就幾塊錢而已,說白了就是拿幾十元的純糧酒和幾塊錢的酒來對(duì)比,你覺得瓶裝酒有勝算嗎? 所以喝酒盡量喝散裝酒,不要喝瓶裝酒,除非你特別有錢,可以喝高端的瓶裝酒。 如果是同一家酒廠生產(chǎn),又是同一個(gè)批次,同樣質(zhì)量的酒,散酒賣60元一斤,瓶裝酒賣180元一斤,確實(shí)有這種現(xiàn)象。不是賣家故意搞錯(cuò),也不大是商業(yè)欺詐,更不是市場(chǎng)忽悠。主要三個(gè)方面的原因造成的。⒈生產(chǎn)廠家拓展市場(chǎng)的措施。當(dāng)下白酒市場(chǎng)實(shí)行的是“產(chǎn)銷分離”經(jīng)營模式,大白話說,生產(chǎn)廠家直管做酒,不管賣酒,做出的酒由專業(yè)的白酒銷售企業(yè)賣。不僅如此,用什么樣的牌子商標(biāo),灌裝什么質(zhì)量的酒,甚至什么口味,都由賣酒的說了算,酒廠照做就是,沒有決定權(quán)。至于賣多少錢,更是賣酒的說了算。 這種營銷模式,廠家沒有市場(chǎng)定價(jià)權(quán),只能維護(hù)自己的產(chǎn)品出廠價(jià),保有自己部分利潤。譬如成本30元一斤,出廠價(jià)最高不會(huì)超過60元一斤。至于賣到100、300、800元一斤,多賣出的部分跟酒廠沒一分錢關(guān)系。這種情形,酒廠必然的心里不平衡,認(rèn)為我這幾十元給你,你賣到幾百,沒我的份,太黑了。于是就要想方設(shè)法,爭(zhēng)取這塊巨大的市場(chǎng)利潤空間。最直接的辦法,就是通過非常規(guī)銷售渠道,在正常的銷售計(jì)劃之外,小批量的以自銷的方式向市場(chǎng)推出特色產(chǎn)品。主要是散酒,對(duì)象是潛在的消費(fèi)大戶、消費(fèi)群體和可能的銷售渠道。用散酒去開發(fā)自己的市場(chǎng)。⒉白酒的銷售企業(yè)拓展市場(chǎng)的手段。銷售企業(yè)和生產(chǎn)廠家一但達(dá)成合作,就具有了產(chǎn)品的壟斷性質(zhì)。同樣的為了拓展市場(chǎng),他們也會(huì)開發(fā)新的產(chǎn)品包裝,同等質(zhì)量的白酒,不同包裝,不同價(jià)格。他們也會(huì)采用小批量的散酒形式,一樣的酒,有包裝的賣到180元一斤,不帶包裝的只賣60元一斤。這個(gè)價(jià)差會(huì)給消費(fèi)者帶來很大的心里落差,會(huì)選擇散酒,而且會(huì)對(duì)這個(gè)酒印象深刻。這就達(dá)到了銷售商的目的。 ⒊消費(fèi)者減少喝酒成本的努力。所有的酒廠,都有很多的粉絲和熟人朋友。他們對(duì)廠家產(chǎn)品最是了解,明明60元一斤能買到的散酒,傻瓜才去花180元去買瓶裝的。于是通過各自的關(guān)系資源,直接買到散酒。酒廠利益沒受損失,喝酒人少掏了冤枉錢,賣酒的也只能睜一只眼閉一只眼,這事不好管。“產(chǎn)銷分離”最大的弊病,就在于生產(chǎn)和銷售沒有必然的利益正相關(guān)連。除了酒廠對(duì)于市場(chǎng)變化不能做出及時(shí)反應(yīng),主要的還是市場(chǎng)利潤的分配,酒廠沒有主動(dòng)的權(quán)利。為了爭(zhēng)取這塊利益,大型的酒廠集團(tuán)都設(shè)立有自己的銷售公司,好歹爭(zhēng)奪一塊,但是仍然受著專業(yè)銷售企業(yè)的制約,強(qiáng)硬不起來。那些建設(shè)不了自己銷售公司的中小酒廠,只能靠非常規(guī)的散酒一類方式,說是拓展市場(chǎng),實(shí)質(zhì)上是從銷售企業(yè)手上爭(zhēng)奪一塊市場(chǎng)利益。特別是當(dāng)前生產(chǎn)純糧食酒的小型廠家,很多的采取傳統(tǒng)辦法,自己做市場(chǎng),盡管困難重重,也是沒辦法的事。 最后結(jié)論是,散酒肯定的比瓶裝酒便宜。至于怎么買,根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,自行決定。 從橫向?qū)Ρ葋碇v,我覺得沒有什么可比性,因?yàn)榫频姆诸愄?,成本各異,有些高,有些? 比如某些酒醬香型白酒生產(chǎn)周期比較長(zhǎng),出酒率低等因素可能導(dǎo)致成本比較高,清香型生產(chǎn)周期短,出廠速度快一些,成本相對(duì)比較低,你如果用醬香型和清香型作比較,那 60 一瓶的清香型酒和 180 一瓶的醬香型酒就完全沒有可比性。 所以如果真的要做一個(gè)對(duì)比的話,最好是拿同一種類型的酒進(jìn)行比較。你拿醬香型白酒來說,我看網(wǎng)上有很多人在說 60 元的酒已經(jīng)是很好的酒,但是我想說的是 60 元的醬香型酒恐怕談不上是什么好酒,至于原因,之前有一篇回答專門談了一下醬香型白酒成本,這里就不多說了。 那么180 元的瓶裝酒,又值得幾何呢,我們不拿其它來說,說一說茅臺(tái)的王子酒和迎賓酒,這兩種酒的酒質(zhì)就是翻沙酒和碎沙酒,在醬香型白酒當(dāng)中已經(jīng)算是二三線的酒,其本質(zhì)完全沒法與坤沙工藝相提并論,盡管茅臺(tái)酒廠的勾調(diào)工藝出神入化,將它的聞香和口感都勾調(diào)的很不錯(cuò),但是仍然難掩其不具備豐滿醇厚,回味悠長(zhǎng)的缺陷。但是迎賓酒和王子酒的市場(chǎng)價(jià)在 150 和 300 之間。 但是如果在在本地買散酒,話費(fèi) 150 到 300 能不能買到坤沙酒能,我說能,但也不一定能,為什么這樣說,因?yàn)?60 元的坤沙酒,再加上四五年以上儲(chǔ)存的坤沙酒,想要這個(gè)價(jià)格買到,幾乎是不可能的,如果能買到,只有兩種可能,你買到假的了,可能是串酒,碎沙酒,翻沙酒,或者是以上幾種酒里面放一點(diǎn)坤沙酒,讓他們有坤沙的感覺。還有一種可能就是你成噸位的買,你買十噸,二十噸,那這個(gè)價(jià)格可能談得下來,但是也僅限一些散戶,因?yàn)槟軌蛞淮涡曰乇静⒂衫麧?,這種生意好談一些,但是如果在大廠,這樣的價(jià)格你也不一定能夠談下來。有人在茅臺(tái)鎮(zhèn)花 358 一斤,買了 20 噸散酒帶走,當(dāng)時(shí)還帶著兩個(gè)品酒師一起的。所以這樣的酒你又如何去比較呢。 所以我覺得這個(gè)問題就是在問:能不能花 60 元的錢買到比 180 更好的酒,我覺得能,但是講真,便宜莫貪,想喝好酒,找準(zhǔn)渠道,找對(duì)人比談價(jià)格有性價(jià)比得多,還有自己要懂酒,至少要會(huì)區(qū)分酒的好壞,不然你花了 180 的錢買來了酒,你就是覺得這個(gè)酒無論如何都值不起 180,但又不知道哪里不值得。所以老是想著能不能花 60 元買到這個(gè)酒。 顯然,這個(gè)問題比較有局限性,因?yàn)?80元的瓶裝酒可以有很多選擇,有的是糧食酒,有的是酒精勾兌酒。不過稍微比較一下,還是有可說的意見,作為一個(gè)釀酒人,我來說一說。 首先,能夠賣60一斤的散裝酒,除了那些黑心作坊外,一定是很不錯(cuò)的糧食酒了。就以我們自己釀的酒為例,我們賣的價(jià)格大概就是四十至六十塊一斤。我們的酒完全是山泉水釀造的純糧食酒,即便是降度都是高度酒與低度酒中和,勾調(diào)味道也是不同批次的陳釀酒相互調(diào)味。而且我們不賣新酒,所有出售的酒都是至少陳釀半年以上的酒。那么我認(rèn)為這樣的酒,不管是從口味來說,還是從成本來說都是值得60元一斤的,而且是市面上難得買到的同價(jià)位的好酒了。 再說說180元的瓶裝酒,這個(gè)選擇很多。但是從成本來說,180元的瓶裝酒主要成本應(yīng)該是花在包裝,運(yùn)輸,廣告,進(jìn)超市等等這些費(fèi)用上面。我想真正花在做酒的成本上應(yīng)該不多,而且180元的瓶裝酒幾乎可以肯定是沒有經(jīng)過陳釀的。當(dāng)然我也不是說180元就買不到瓶裝的糧食酒,有些良心小酒企這個(gè)價(jià)格還是可以做到純糧食酒的,但是要經(jīng)過半年以上的陳釀再出廠,這個(gè)一般就不太可能。 我不同意有些人說的散裝酒就不安全,是的,我不否認(rèn)有些黑心商人勾兌散酒去賣,這是賺著昧心錢,沒有什么好下場(chǎng)。但不是所有釀酒的小作坊都是這樣,我們釀的酒,周邊村鎮(zhèn)的街坊鄰居都自己過來買著喝,難道不安全? 所以綜上所述,我更加傾向于60元的散酒比180元的瓶裝酒更好,當(dāng)然散酒也一定是像我們這樣的將釀酒當(dāng)做一個(gè)畢生的事業(yè)去做的酒坊釀出的良心酒。大家覺得呢,歡迎發(fā)表意見。顯然,這個(gè)問題是有局限性的,因?yàn)?80元瓶裝酒有很多選擇,有些是糧食酒,有些是酒精勾兌酒。不過,稍微比較一下,還是可以說出自己的看法的。最重要的是,可以賣60一斤的散酒一定是不錯(cuò)的糧食酒了,一般的固態(tài)純糧發(fā)酵的白酒酒坊的普遍售價(jià)都是在20塊錢以上,大曲酒三斤糧食一斤酒本身成本就高,酒坊的酒便宜是因?yàn)闆]有納稅,沒有經(jīng)歷市場(chǎng)流通等環(huán)節(jié)。比如,我們自己釀酒,每斤賣40到60元。我們的酒是用山泉水釀造的純糧食酒,即使降低酒精度,也要在高度酒和低度酒之間保持平衡,勾調(diào)味道也是不同批次的陳釀酒也會(huì)使酒的口感更加醇互相調(diào)味,而且我們不賣新酒,我們出售的所有酒都至少陳釀了半年以上。所以我認(rèn)為這種酒,無論從口感上,還是從成本上看都是值得60元一斤的,而且市場(chǎng)上很少能買到同樣價(jià)格的好酒。180元一瓶的瓶裝酒,有很多選擇。但就成本而言,180元瓶裝酒的主要成本應(yīng)該花在包裝、運(yùn)輸、廣告、進(jìn)入超市等方面。我認(rèn)為釀造酒的成本并不高,而且一瓶180元的瓶裝酒幾乎肯定是沒有經(jīng)過陳釀的。當(dāng)然,我并不是說你不能以180元的價(jià)格買到瓶裝的糧食酒,一些有良知的小酒商仍然可以以這個(gè)價(jià)格生產(chǎn)純糧食酒,但是要經(jīng)過半年多的陳釀在出廠,這個(gè)就不太可能了。 我不同意有些人說散裝酒不安全。是的,我不否認(rèn)一些不擇手段的黑心商人勾兌散裝酒來賣,這是在昧著良心賺錢,但并不是所有的小酒廠都是這樣的。散裝酒哪家好?比起180元的瓶裝酒,我更喜歡60元的散酒。當(dāng)然,散酒也一定是要像我們這樣把釀酒當(dāng)作終身職業(yè)的去做的酒作坊生產(chǎn)的良心酒??梢员鹊摹?0一斤的散白酒很多回味口感都要比180一瓶的包裝酒好。一般180一瓶的包裝勾調(diào)酒成本可能比60一斤的散白酒還少。這類酒一般好點(diǎn)的基本是用少量的固態(tài)酒勾調(diào),而正宗的散酒都是純糧食釀造的,一般散酒都是小廠的,沒有經(jīng)過勾調(diào)。60在我們這兒清香型至少可以買到四年多的原漿酒,純高粱,沒有經(jīng)過勾調(diào)的,度數(shù)59度那種。這種酒絕對(duì)比市面上的180一瓶的好喝,但是僅限于能喝高度數(shù)的朋友,喝低度數(shù)的喝不慣這么高的! 60元一斤的散裝白酒度數(shù)比較高,口味比較沖,酒精,水和各類化學(xué)物質(zhì)的調(diào)和沒有達(dá)到最佳狀態(tài),散裝酒銷售的時(shí)候密封不好,酒精容易揮發(fā),影響酒的口感。180元的瓶裝酒的酒精,水和各類化學(xué)物質(zhì)調(diào)和懂啊最佳狀態(tài),瓶裝密封銷售,避免酒精揮發(fā),保持住了酒的口味。根據(jù)我多年喝散裝白酒的經(jīng)驗(yàn),60元的散裝酒不能和180元的瓶裝酒比,60元的散酒屬于釀酒出的頭道酒,相當(dāng)于瓶裝酒的原酒,這種酒度數(shù)極高,需要重新勾兌調(diào)和才能直接飲用。180元的瓶裝酒是直接調(diào)和,勾兌好了的酒,可以直接飲用,其口味和度數(shù)都適合人們的飲用習(xí)慣。對(duì)于這個(gè)問題,你有不同的看法嗎?歡迎指導(dǎo)留言評(píng)論! 如果是同一家酒廠生產(chǎn),又是同一個(gè)批次,同樣質(zhì)量的酒,散酒賣60元一斤,瓶裝酒賣180元一斤,確實(shí)有這種現(xiàn)象。不是賣家故意搞錯(cuò),也不大是商業(yè)欺詐,更不是市場(chǎng)忽悠。主要三個(gè)方面的原因造成的。 ⒈生產(chǎn)廠家拓展市場(chǎng)的措施。當(dāng)下白酒市場(chǎng)實(shí)行的是“產(chǎn)銷分離”經(jīng)營模式,大白話說,生產(chǎn)廠家直管做酒,不管賣酒,做出的酒由專業(yè)的白酒銷售企業(yè)賣。不僅如此,用什么樣的牌子商標(biāo),灌裝什么質(zhì)量的酒,甚至什么口味,都由賣酒的說了算,酒廠照做就是,沒有決定權(quán)。至于賣多少錢,更是賣酒的說了算。 這種營銷模式,廠家沒有市場(chǎng)定價(jià)權(quán),只能維護(hù)自己的產(chǎn)品出廠價(jià),保有自己部分利潤。譬如成本30元一斤,出廠價(jià)最高不會(huì)超過60元一斤。至于賣到100、300、800元一斤,多賣出的部分跟酒廠沒一分錢關(guān)系。這種情形,酒廠必然的心里不平衡,認(rèn)為我這幾十元給你,你賣到幾百,沒我的份,太黑了。于是就要想方設(shè)法,爭(zhēng)取這塊巨大的市場(chǎng)利潤空間。最直接的辦法,就是通過非常規(guī)銷售渠道,在正常的銷售計(jì)劃之外,小批量的以自銷的方式向市場(chǎng)推出特色產(chǎn)品。主要是散酒,對(duì)象是潛在的消費(fèi)大戶、消費(fèi)群體和可能的銷售渠道。用散酒去開發(fā)自己的市場(chǎng)。 ⒉白酒的銷售企業(yè)拓展市場(chǎng)的手段。銷售企業(yè)和生產(chǎn)廠家一但達(dá)成合作,就具有了產(chǎn)品的壟斷性質(zhì)。同樣的為了拓展市場(chǎng),他們也會(huì)開發(fā)新的產(chǎn)品包裝,同等質(zhì)量的白酒,不同包裝,不同價(jià)格。他們也會(huì)采用小批量的散酒形式,一樣的酒,有包裝的賣到180元一斤,不帶包裝的只賣60元一斤。這個(gè)價(jià)差會(huì)給消費(fèi)者帶來很大的心里落差,會(huì)選擇散酒,而且會(huì)對(duì)這個(gè)酒印象深刻。這就達(dá)到了銷售商的目的。 ⒊消費(fèi)者減少喝酒成本的努力。所有的酒廠,都有很多的粉絲和熟人朋友。他們對(duì)廠家產(chǎn)品最是了解,明明60元一斤能買到的散酒,傻瓜才去花180元去買瓶裝的。于是通過各自的關(guān)系資源,直接買到散酒。酒廠利益沒受損失,喝酒人少掏了冤枉錢,賣酒的也只能睜一只眼閉一只眼,這事不好管。 “產(chǎn)銷分離”最大的弊病,就在于生產(chǎn)和銷售沒有必然的利益正相關(guān)連。除了酒廠對(duì)于市場(chǎng)變化不能做出及時(shí)反應(yīng),主要的還是市場(chǎng)利潤的分配,酒廠沒有主動(dòng)的權(quán)利。為了爭(zhēng)取這塊利益,大型的酒廠集團(tuán)都設(shè)立有自己的銷售公司,好歹爭(zhēng)奪一塊,但是仍然受著專業(yè)銷售企業(yè)的制約,強(qiáng)硬不起來。那些建設(shè)不了自己銷售公司的中小酒廠,只能靠非常規(guī)的散酒一類方式,說是拓展市場(chǎng),實(shí)質(zhì)上是從銷售企業(yè)手上爭(zhēng)奪一塊市場(chǎng)利益。特別是當(dāng)前生產(chǎn)純糧食酒的小型廠家,很多的采取傳統(tǒng)辦法,自己做市場(chǎng),盡管困難重重,也是沒辦法的事。 最后結(jié)論是,散酒肯定的比瓶裝酒便宜。至于怎么買,根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,自行決定。 把釀好的糧食酒作為基酒再添加一些化學(xué)成分,把酒變成濃香型和清香型。這個(gè)添加必須符合國家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),所以需要調(diào)酒師。這也就是我們平時(shí)喝的瓶裝酒。有些小作坊的瓶酒不一定符合國家標(biāo)準(zhǔn)。瓶酒是口感好而已。 但是60元一斤的散酒也得看度數(shù),度數(shù)越高純度越好,沒有添加水分。有些黑心的商家用工業(yè)酒精勾兌的假白酒,這個(gè)千萬不能喝,這樣的酒傷肝傷腎。這樣的酒也沒有糧食的香味很好分辨的。還有些瓶裝酒就是食用酒精勾兌,喝了上頭。最好喝糧食酒,記得喲,小酌怡情,大喝傷身。