1,中國(guó)的四大名酒分別是那四種酒
茅臺(tái),瀘州老窖,汾酒,西鳳酒!
2,中國(guó)四大名酒是哪些
四大名酒又稱國(guó)家級(jí)名酒,它們分別是貴州茅臺(tái)酒、山西汾酒、四川瀘州老窖、陜西西鳳酒。國(guó)家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒。我國(guó)共進(jìn)行過(guò)5次對(duì)白酒的國(guó)際級(jí)評(píng)比,以中國(guó)四大名酒“汾酒、瀘州老窖、茅臺(tái)酒、西鳳酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。作為奠定中國(guó)白酒文化和香型的四大名酒。在“國(guó)家名酒”之外還有“國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒”的級(jí)別,國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。四大名酒簡(jiǎn)介:1、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。2、汾酒汾酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),汾酒五次蟬聯(lián)國(guó)家名酒稱號(hào)!是晉商文化的重要一支,與黃河文化一脈相承。汾酒歷史上有過(guò)四次成名。2007年,汾酒繼續(xù)蟬聯(lián)國(guó)家名酒,竹葉青酒成為中國(guó)名牌產(chǎn)品。3、瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。4、西鳳酒西鳳酒原產(chǎn)于陜西省寶雞、(西府)鳳翔、岐山、眉縣一帶,唯以鳳翔城西柳林鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒為最佳,聲譽(yù)最高。這里地域遼闊,土肥物阜,水質(zhì)甘美,頗具得天獨(dú)厚的興農(nóng)釀酒之地利,是中國(guó)著名的酒鄉(xiāng)。以上內(nèi)容參考 百度百科—中國(guó)八大名酒
3,中國(guó)四大名酒是
西風(fēng),太白,矛臺(tái),五梁液
竹葉清,西鳳,五糧液,茅苔
中國(guó)四大名酒從50年代起一直是:茅臺(tái),五糧液,西鳳酒,瀘州老窖
中國(guó)四大名酒是?
1952年;在北京舉行的第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,從全國(guó)100多種酒中評(píng)選出8種“全國(guó)名酒”,此即最早的中國(guó)“八大名酒”,計(jì)有:茅臺(tái)酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地等。前四種酒也就成了我國(guó)的“四大名酒”之說(shuō)。 1963年,在北京舉行第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),在全國(guó)報(bào)送評(píng)比的近200種酒中,評(píng)出18種“全國(guó)名酒”。這18種“全國(guó)名酒是:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國(guó)紅葡萄酒、特制白蘭地、金獎(jiǎng)白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。前八種都屬白酒類,此即中國(guó)白酒類的所謂“八大名酒”稱號(hào)的起源。 1979年,在大連舉行的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,白酒類評(píng)出8種“全國(guó)名酒”:茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個(gè)白酒類“八大名酒”的正規(guī)版本。在上述三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上連續(xù)獲評(píng)為“全國(guó)名酒”稱號(hào)的,僅有茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以后的第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類13種“全國(guó)名酒”,第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類17種“全國(guó)名酒”。這樣一來(lái),“全國(guó)名酒”就不止于“八大名酒”了。
4,中國(guó)四大名酒是哪些啊
四大名酒是指在1952年的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國(guó)家級(jí)名酒,分別為:貴州茅臺(tái)酒(醬香型),山西汾酒(清香型),四川瀘州老窖(濃香型),陜西西鳳酒(鳳香型
1.茅臺(tái)(國(guó)酒,所以排第一.)
2.五糧液(這個(gè)不用說(shuō)了吧?)
3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.)
4.汾酒(借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫且不討論此杏花村的歸屬問(wèn)題.)
5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌)
6.董酒(歷史悠久)
7.劍南春(總感覺(jué)是很暢意的時(shí)候適合飲的一種酒)
8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒)
9.古井貢(因?yàn)槟硞€(gè)帝王喜歡,所以沾了點(diǎn)光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個(gè)人總認(rèn)為被遮在汾酒的影子下)
茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒,以獨(dú)特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺(tái)酒一般52~54度,產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺(tái)鎮(zhèn),因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽(yáng)杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同,故稱“華茅”。即杏花茅臺(tái)。1873年設(shè)立的榮和酒坊,后為貴州財(cái)閥賴永初所有,是為“賴茅”。 汾酒 該酒產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,是我國(guó)名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。我國(guó)最負(fù)盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產(chǎn)于汾陽(yáng)一帶晉中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨(dú)特的工藝,“人必得其精,糧必得其實(shí),水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩?!毙纬闪霜?dú)特的品質(zhì)風(fēng)味。雖為60度高度酒,卻無(wú)強(qiáng)烈刺激的感覺(jué),有色、香、味“三絕”的美稱,為我國(guó)清香型酒的典范。瀘州老窖 特曲 產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?!皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時(shí)無(wú)辛辣感,只覺(jué)回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。西鳳酒西鳳酒是我國(guó)歷史悠久的名酒之一,它產(chǎn)于陜西省鳳翔柳林鎮(zhèn),是我國(guó)鳳香型白酒的代表。鳳翔古稱雍州,地處古周原,是中華民族先祖的定居地區(qū)之一