老八大名酒和新八大名酒哪個好喝，古井貢老八大酒好喝嗎

古井貢為老八大名酒之一，原為中國四大名酒：茅臺，五糧液，劍南春，古井貢。

非常的好喝

四大、老八大、新八大、十三大、十七大……，總是聽到大家在討論這些白酒分類。那么就會有人疑問，那到底哪些才算是中國名酒呢？是不是數(shù)量越少、越珍貴，才是名酒？答案當然是否定的。實際上，小編上文提到的五種分類都屬于中國的名酒。而且都是得到國家認證官方認證的，那為什么數(shù)量會差這么多呢？這一切還要從我國的五次評酒會說起。在1952年至1989年期間，我國一共舉辦過五次“全國評酒會”，這是全國范圍內官方大型權威酒質評比，不僅涵蓋了中國大大小小的酒廠產(chǎn)品，評選專家也是行業(yè)內頂尖級的技術高手。所以，現(xiàn)在老酒圈收藏的酒基本都是從這五次酒評會中產(chǎn)生的，也就是上文小編提到的四大、老八大、新八大、十三大、十七大等。今天小編就來跟大家詳細聊聊這五次評酒會。01 第一屆評酒會·四大名酒第一屆全國評酒會是1952年專賣事業(yè)公司在北京舉辦的一次酒類評選活動。專賣事業(yè)公司委托北京試驗廠對103個酒種樣品進行化驗、分析，最終評選出8種酒樣。這八種酒樣分別是茅臺酒、汾酒、瀘州大曲、西鳳酒四種白酒，鑒湖紹興酒一種黃酒，張裕金獎白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、味美思三種葡萄酒及果露酒。因此這八個酒樣中的四種白酒也就被稱為了“四大名酒”，具體酒款如下：晉西南汾陽縣地方國營杏花村酒廠—65度的山西汾酒；貴州仁懷縣地方國營茅臺酒廠—55度貴州茅臺酒；陜西鳳翔縣柳林鎮(zhèn)陜西省專賣事業(yè)公司—65度西鳳酒；四川瀘州市地方國營瀘州酒廠—65度老窖大曲酒。從那時起，汾酒、茅臺、西鳳、瀘州老窖，并稱為中國四大名酒。這次評選活動在國內反響強烈，四大名酒在市場上受到追捧。釀酒業(yè)劃歸輕工業(yè)部領導之后，這次評選活動被稱為第一次全國酒類評選會（也就是第一屆全國評酒會）。02 第二屆評酒會·老八大名酒第二屆全國評酒會是1963年在北京舉行，共評出了八款白酒。這八款白酒分別是：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。也就是今天我們俗稱的“老八大”。具體酒款分別是：四川省宜賓五糧液酒廠—60度五糧液；安徽省亳縣古井酒廠—65度古井貢酒；四川省瀘州市瀘州酒廠—60度瀘州老窖特曲酒；四川省成都酒廠—59度全興大曲酒；貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)茅臺酒廠—55度茅臺酒；陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠—65度西鳳酒；山西省汾陽縣杏花村汾酒廠—65度汾酒；貴州省遵義酒精廠—60度董酒。從那時起，五糧液、古井貢酒、瀘州老窖、茅臺、西鳳、汾酒、董酒也就被稱為了老八大名酒。03 此第三屆評酒會·新八大名酒1979年第三屆全國評酒會在大連舉行，共評出白酒八種名酒。分別是茅臺酒、汾酒、五糧液、古井貢酒、董酒、瀘州老窖特曲、劍南春以及洋河大曲。而西鳳、全興大曲不幸落榜，劍南春、洋河大曲取而代之上榜，成為“新八大”。具體舊款分別是：貴州省仁懷縣茅臺酒廠—55度大曲醬香的茅臺酒；山西省汾陽縣杏花村酒廠—60度大曲清香汾酒；四川省宜賓市五糧液酒廠—60度大曲濃香五糧液；四川省瀘州市瀘州曲酒廠——60度大曲濃香瀘州老窖特曲；四川省綿竹縣酒廠—50度大曲濃香劍南春；安徽省亳縣古井酒廠—53度大曲濃香古井貢酒；江蘇省泗陽縣洋河酒廠—62度大曲濃香洋河大曲；貴州省遵義市董酒廠—60度董香型董酒。這屆評酒會主要是按香型分組評比的，西鳳酒和全興大曲因為報錯香型，因而錯失了金牌，也未能上榜。04 第四屆評酒會·十三大名酒1984年第四屆全國評酒會在太原舉行，共評出了十三大白酒。分別是茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。而這次評酒會評選出的白酒也就被統(tǒng)稱為十三大名酒。05 此第五屆評酒會·十七大名酒1989年第五屆全國評酒會在安徽合肥舉行，共評出了十七款白酒。分別是：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。本屆評酒會相比第四屆評酒會，新加入了武陵、寶豐、宋河、沱牌等四個品牌，這些酒也就被并稱為十七大名酒。

看年份，葡萄酒一般都是喝新酒，老酒的意思是這款就值得搜藏，喝完一瓶少一瓶。所以不建議大家搜藏葡萄酒，因為一般的搜藏都會搜藏壞了

新酒比較適合年輕人，老酒呢則是老一點的同志，關鍵看個人的口味。有些人喜歡單寧比較強的就喝點新酒

年份比較近的酒適合那些不是紅酒專業(yè)戶的人喝，年份比較長的適合一些老者，紅酒專業(yè)的人喝，比如10年的法國愛之花和藍精靈，酒瓶很好看 很吸引年輕人，年份久一點的赤霞珠 就適合一些專業(yè)人，酒美網(wǎng)專業(yè)賣紅酒的，我每次都在這樣買，原裝進口，挺好的！

酒精度越高損害越大，建議喝啤酒或者紅酒。

八大名酒指的是白酒品類里八個品類中每種酒里最優(yōu)秀的酒，每種酒因為當?shù)氐奈锂a(chǎn)，環(huán)境，資源，技術等釀造出風味獨特的白酒。所以八大名酒本就不存在白酒外其他品類的酒。八大名酒為古井貢，洋河大曲，瀘州老窖，茅臺，五糧液，汾酒，西鳳酒，竹葉青。 其每種酒為本品類的代表作。如：洋河大曲為曲香酒之代表，茅臺為醬香酒，五糧液為濃香型，等等，西鳳酒很多人不喜歡這個香型，現(xiàn)在很多人稱其為鳳香型，其實它是中國白酒里唯一一款酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的白酒。 評出八大名白酒的同時，也評出了其他品類酒的代表作。啤酒：青島啤酒；果酒：（青島的）味美思；洋酒：金獎白蘭地。 其后期評出的名酒也不盡然是拿錢買的，只是入選名酒的特點沒有前面那些突出，其代表性相對較差。 八大名酒新酒質量算不錯的了，但是自然陳化20年以上的酒能喝到那簡直是給個金元寶都不換。 上個世紀中國共舉辦五屆全國評酒會，從1952年至1989年，歷時37年。五屆評酒會共評出十七大名酒和53優(yōu)，直到今天，這些白酒依然是中國白酒標桿式企業(yè)，也成為了白酒愛好者買酒、喝酒、收藏酒的必備常識和參考。 1962年中國第二屆全國評酒會在北京舉行，共評出八大名酒： 茅臺、古井貢酒、瀘州老窖、五糧液、汾酒、西鳳、全興、董酒。 這屆評酒會評出的名酒就是老八大名酒。第一次入選名酒的古井貢酒還為此生產(chǎn)一款酒叫“老八大”，紀念這次獲獎。 老八大名酒 1979 年第三屆全國評酒會在大連召開，此時的中國釀酒業(yè)在歷經(jīng)文革的陣痛后，終于迎來了難的的一屆全國評酒會。 在這屆評酒會上，確定“色香味格”四大評判標準，首次統(tǒng)一了白酒香型風格的描述。自此香型這一概念正式成為中國白酒分類的主要參照標準?！跋阈汀边@一專業(yè)名詞的誕生，是為了評酒會評選方便和公正。 這樣一來，將風格各異的酒分別進行評選，顯得公平公正。這一次香型分類，確定了中國白酒的四大基礎香型：濃香，醬香，清香，米香。有了香型，酒廠申報的時候心里有數(shù)，評委評比時也有了依據(jù)。 但是第三屆評酒會因為第一次提出香型，造成烏龍頻發(fā)，老牌名酒西鳳酒便因為沒有把握好 游戲 規(guī)則，在選報香型的時候，上報了“清香型”組，結果被淘汰；全興大曲酒，本應上報“濃香型”，結果陰差陽錯地也報成了“清香型”，以至于與名酒稱號失之交臂。在這次評酒會上最終評出中國八大名酒： 茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒、五糧液、古井貢酒、董酒、劍南春、洋河大曲酒， 被稱為“新八大名酒”。 新八大名酒 結果老八大名酒中的西鳳、全興大曲落選，取而代之的則是劍南春和洋河大曲。離最后一屆評酒會已經(jīng)過去30多年，在白酒日益競爭激烈的今天，這些新老八大名酒在今天依然閃爍著耀眼的光芒，它們的白酒江湖地位無可替代。 以下為各屆名酒評比的時間和地址： 白酒千千萬，藝通醉酒幫你看。關于：新八大名酒和老八大名酒，有什么不同？藝通幫你來回答。 新中國剛成立的時候,民族工業(yè)百廢待興.1952年在周總理的批準下在北京舉辦第一屆全國評酒會，經(jīng)過來自全國各地的釀造專家、評酒專家和學者層層篩選，影響中國白酒至今的四大名酒誕生了，茅臺、瀘州老窖、山西汾酒、西鳳酒現(xiàn)如今依然被收藏界視為神明。 老八大名酒是在1963年全國第二次評酒會上誕生的 除了以上四大名酒，還增加了五糧液、古井貢、全興大曲、董酒四個品牌。老八大名酒的 橫空出世是在上個世紀60年代末糧食減產(chǎn)的大背景下進行的。第二屆選送的白酒的質量整體不錯，當時評酒是在北京東單北京軍區(qū)招待所里舉行的，封閉式的。應該說老八大的勝出，才是中國酒的真正評比。據(jù)古井貢老廠長聶廣榮回憶說：1963年評酒，評酒時你根本不知道，有時來廠里取樣，有時就從市場上拿酒，省里評上前三名，才能出席國家的評比。由于第二屆全國評酒會對多種香味白酒進行混評，遺憾的是龍頭老大的茅臺酒卻最終屈居第五，引起國內嘩然，紛紛議論不止。老八大白酒直到今日依然是收藏界翹楚，白酒愛好者的寵兒。 1979年第三屆全國評酒會在大連召開。茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲榜上有名，老牌名酒西鳳酒因為沒有把握好 游戲 規(guī)則，在選送香型的時候上報了“清香型”組，結果被淘汰；而全興大曲酒，本應上報“馨濃型”，卻陰差陽錯地也報成了“清香型”，以至于與新八大名酒擦肩而過。華山論劍四大名酒之一西鳳酒遺憾的名落孫山，茅臺酒又一次問鼎龍頭，重回寶座。 無論是新八大，還是老八大在中國白酒界中鶴立雞群，無與倫比。濃香型白酒口感醇厚勁爽、綿甜順滑、酒體晶瑩剔透、各種香味此起彼伏引誘你的嗅覺。醬香型白酒具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。清香型白酒素以入口綿、落口甜、清香純正、一清到底、飲后余香長的特點。董香型白酒：清澈透明、藥香舒適、香氣典雅、酸甜味協(xié)調、尾凈余長。鳳香型白酒：酒體無色透明、清而不淡、濃而不艷、清，濃香型融合一體、甘潤挺拔、口感協(xié)調、余香長的特點。 幾十年來除了瀘州老窖特曲換了包裝變成了現(xiàn)在的國窖1573，洋河大曲換成了藍色經(jīng)典系列，古井貢換成了年份原漿系列以外，老包裝，老味道還是一如既往的延續(xù)到今天，它們依然受廣大白酒愛好者和收藏者的喜愛。 個人認為貴州茅臺酒！宜賓五糧液！四川瀘州老窖特曲！山西杏花村汾酒！安徽毫州古井貢酒！四川古藺二郎鎮(zhèn)郎酒！貴州遵義董公寺董酒！四川綿竹劍南春酒！是中國八大名酒。 白酒是中國獨有的傳統(tǒng)酒精飲料，而且世界“六大蒸餾酒”里，唯有白酒是用發(fā)霉的谷物制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。這跟其它的蒸餾酒用酵母發(fā)酵還是有很大區(qū)別的，因此也造就了白酒不同的香型和風味。 做為一個70后，從小聽身邊的老人提起喝酒就要講到“八大名酒”。這個就跟“八大菜系”一樣，畢竟美酒要配佳肴的，尤其是白酒這種佐餐酒。 在建國以后全國一共舉辦了五次評酒會，第一屆是1952年在北京舉行的，而這次評酒會的舉辦者是 中國專賣事業(yè)總公司。 這屆評酒會所評選出的獲獎產(chǎn)品有8個，因此被稱為“八大名酒”。從此以后有了“八大名酒”的說法。 第一屆的“八大名酒”是各種酒水混合評選的，其中白酒四種:茅臺、汾酒、西鳳、瀘州老窖特曲；黃酒一種，即紹興鑒湖長春酒；白蘭地一種，煙臺的金獎白蘭地；葡萄酒兩個，煙臺玫瑰香紅葡萄酒和味思美酒。 第二屆評酒會同樣在北京舉行，這次是由輕工業(yè)步舉辦的，而且按照不同品種酒的種類進行了評選。這屆評酒會評出了八種白酒，也就是我們常說的“老八大名酒”。這屆評酒會的八大名酒是古井貢、茅臺、全興大曲、五糧液、西鳳、汾酒、董酒、瀘州老窖。 第三屆名酒評選是在大連舉辦的，也是由輕工業(yè)部舉辦的，這屆評選的“八大名酒”白酒品牌是茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢、洋河大曲、董酒、瀘州老窖。這就是我們所說的“新八大名酒”。 二，新八大名酒和老八大名酒的不同 ①.名酒的上榜名單不同: 新八大名酒相比于老八大名酒，洋河大曲和劍南春替換掉了西鳳和全興大曲，而且新八大名酒現(xiàn)在的市場認知度更高一些。 新八大名酒現(xiàn)在的市場占有率也很高，尤其是洋河大曲現(xiàn)在的市場銷量可以說是很高的。 ②.評選的標準不同: 老八大名酒的評選沒有按白酒的香型評選，而是選用的混合編組大排隊的方法進行的評選，而且參選的酒企也沒有新八大名酒那么多，因此新八大名酒的評選還是比較有權威性的。 老八大名酒，瀘州，西鳳，茅臺，五糧液，董酒，桂花，汾酒，劍南春！??！真不知道新八大名酒是哪幾種，請?zhí)釂栴}著告知大家吧！謝謝！ 八大名酒是茅臺酒，瀘州老窖特曲，杏花村汾酒，杏花村竹葉青，洋河大曲，劍南春，古井貢，張浴金獎白蘭地。 各位酒友好！以茅臺酒和五糧液為代表的中國“八大名酒”，有兩個官方版本！“新八大名酒”和“老八大名酒”有什么不同，這個問題問的好，簡單的說一下！ 新中國成立以后，一共舉辦過五次評酒會，分別是： 1952年在北京舉辦的第一屆全國評酒會。白酒單元此次評出了“四大名酒”。 1963年在北京舉辦的第二屆全國評酒會。這一次評出了“八大名酒”。也被稱為“老八大名酒”。 1979年在大連舉辦的第三屆全國評酒會。本次也是評出了“八大名酒”，這兩次的八個品牌不太一樣，用新老以區(qū)分，被稱為“新八大名酒”。 1984年在太原舉辦的第四屆全國評酒會。這次評的比較多，誕生了“十三大名酒”。 1989年在合肥舉辦了第五屆全國評酒會。這次更多了！“十七大名酒”就此成為全國名酒的“絕唱”！以后再沒辦過了！再辦下去會不會更多呢[捂臉][捂臉][捂臉] 說到現(xiàn)在，都是用數(shù)據(jù)說話，看銷售數(shù)據(jù)、看市值、看口碑！ 轉回來說“新八大名酒”和“老八大名酒”的區(qū)別！ 1963年“老八大名酒”包括： 茅臺酒（55度） 汾酒（65度） 五糧液（60度） 古井貢酒（65度） 瀘州老窖特曲（60度） 董酒（60度） 西鳳酒（65度） 全興大曲酒（59度） 1979年“新八大名酒”包括 茅臺酒（55度） 汾酒（60度）酒精度不一樣 五糧液（60度） 古井貢酒（53度）酒精度不一樣 瀘州老窖特曲（60度） 董酒（60度） 劍南春（50度和60度）不同品牌 洋河大曲（55度、62度、64度）不同品牌 簡單明了的對比，能看的出來吧，西鳳酒和全興大曲酒在第三屆全國評酒會上落選了，原因是“報錯了香型”！ 劍南春和洋河大曲取代西鳳酒和全興大曲位列“新八大名酒”之列！ 然后就是度數(shù)不一樣了，1975年開始降低度數(shù)，汾酒和古井貢酒率先推出了“降度酒”，并且蟬聯(lián)的八大名酒！當然現(xiàn)在都是更低了！現(xiàn)在主流的醬香酒度數(shù)都是53度，濃香型52、42度。 現(xiàn)在降低度數(shù)的同時，很多品牌也推出了高端產(chǎn)品或者高端品牌。比如說瀘州老窖的高端品牌--國窖1573，全興大曲的高端品牌--水井坊，沱牌酒的高端品牌--舍得。郎酒的高端產(chǎn)品-青花郎，洋河大曲的高端產(chǎn)品--夢之藍。 酒屆江湖，風起云涌！江山代有才人出！秦池酒、孔府家酒、十八酒坊、江小白等等都是有過現(xiàn)象級的高光時刻！雖然三十多年不再評比全國名酒，但不代表別的酒不好。純糧食酒，都可以喝一點！ 真正八大名酒，茅臺，汾酒，瀘洲老窖，西風，山東煙臺的金獎白蘭地，紅玖瑰葡萄酒，味美思，浙江紹興加飯酒這八種是第一屆全國評酒會議于一九五二年在北京評選出來的

中國老八大名酒依次是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲酒、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒，這些酒酒質清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會有一些這樣的專業(yè)術語，讓初入門者難以分清頭緒。所有的名酒，都與中國的評酒會有關系。從建國后，中國—共舉辦了五屆評酒會，評選出來的八大酒酒質清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。五糧液(60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;古井貢酒(65度)，安徽省亳縣古井酒廠;瀘州老窖特曲酒(60度)，瀘州市瀘州酒廠;全興大曲酒(59度)，四川省成都酒廠;茅臺酒(55度)，貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)茅臺酒廠;西鳳酒(65度)，陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠;汾酒(65度)，山西省汾陽縣杏花村汾酒廠;董酒(60度)，貴州省遵義酒精廠。