1，52度瀘州老窖1000ml泡石榴4斤未剝皮時冰糖1斤多一點 泡出來
55左右
2，普通白酒的度數(shù)是指酒精的體積百分比如52的白酒就是指這種
酒精的冰點是-117℃ 所以放到0℃以下冰箱凍下 結(jié)冰的都是水 剩下的是酒精?。?
750ml×0.52×0。8g=312g
不知道對不對！！ 哈哈！！
312g
3，泡檸檬酒 白酒一般要多少度的
用料：檸檬2斤，高粱酒（高度酒）6斤，冰糖400g，鹽適量 做法： 1、檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來的是叁差不齊，也容易切到手)?！ ?、準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖?！ ?、倒進高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陳，泡的時間久了更好喝）。
最起碼50度以上的白酒
4，泡稔子酒要幾度酒
三十多度就可以啦。泡捻子酒密封儲存后。一般三個月后即可飲用，浸泡半年以上味道更醇。捻子學(xué)名桃金娘，是南方常見的一種野果，也是南方山區(qū)孩子最喜愛的野果之一。捻子味甘澀平，具有養(yǎng)血、止血、澀腸、固精的功效。據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載：“捻子果含有黃酮苷、酚類、氨基酸、有機酸和多種維生素，糖類等。具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓.固精、止血、澀腸、明目、強筋骨、補血安神、舒筋活絡(luò)、滋陰壯陽等功效。稔子酒是采用稔子果釀制的果酒，捻子糖分很多，泡的酒很甜，是一種很好的保健酒。
把稔子洗凈后,把幾瓶三花酒倒入蓋好,一個月再喝.
三十多度就可以了
5，酸梅酒泡多少度才好喝
每個人的喜好不同，我泡29.5的。
泡青梅用的白酒，度數(shù)應(yīng)該在50度以上。青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖。50度以上白酒與梅混合后（1：1）酒精度會降低一些，既然是泡制果酒，當(dāng)然少不了糖粉。青梅的酸份很重，所以需要加冰糖調(diào)味。選用冰糖最好用黃色的大塊的黃冰糖，只因黃冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份?！ 【剖橇倚缘奈镔|(zhì)，所以不能用塑料工具。最好選用廣口的玻璃瓶，方便裝取，密封性好，這種玻璃瓶是專門用來泡制酒類的。
先把酸梅放入瓶中——再把冰糖放好——倒入酒——密封。采用比例就像“金龍魚調(diào)和油”一樣1：1：1，就是說1斤酒、1斤糖、1斤梅。各人可以根據(jù)味道進行泡制時間，通常3個月~12月，如果想吃梅子就泡時間短，如果想喝濃香的梅子酒就泡12個月，根據(jù)自己喜愛選擇。酒最好是選者高度的，因為如果按照1：1：1炮制后，估計酒精度數(shù)是原來的1/3，所以采用低度的，估計到時候連酒味道都沒有，但也要考慮自己喝酒的情況而定。
6，不同度數(shù)的白酒兌在一起怎樣計算酒精度
首先要說明的是酒精度數(shù)是體積比?？偩企w積中含多少體積的純酒精。 你得知道每種酒的度數(shù)和體積（體積*度數(shù)%）=該酒的酒精體積。那你有多少種酒，都這樣算出酒精體積，再相起來=X。你所有酒的總體積是Y。那競在一起的酒精度數(shù)就是X/Y*100%了。
在你不知道度數(shù)不知道體積的情況下只能用酒精計和溫度計來測量,得出準(zhǔn)確值.
我給你說，如果你說的兩種酒都是同一品種的酒，你可以先去買個測量酒精度數(shù)的儀器，叫個什么我忘記了（不是同一個品種的最好不是兌在一起，比如說：茅臺和五糧液），你買的那個儀器里面有個溫度計和兩個濃度計（一般那兩個濃度計一個是1-40的，第二個是40-70的），把溫度和濃度檢測出來，把這兩個數(shù)據(jù)計在本子上或者背得也行，買的那個儀器里面有本酒精什么表的那個（是用測量出來的溫度和濃度計算酒精度的），然后在在那個表上找出對應(yīng)的數(shù)據(jù)，那個數(shù)據(jù)就是你現(xiàn)在手上酒的酒精度了。（如果你在貴州仁懷茅臺來看見過烤酒的話你應(yīng)該很快就能懂了，其實還有一些方法更簡單，只是不需要你買那個儀器里面的那張表，只能說我這點說不清楚，也不具體。所以只能給你說這么多了。） 1樓和2樓說的那個有點麻煩，在不知道數(shù)據(jù)的情況下不好辦到。我們貴州仁懷茅臺酒廠測量酒不是像他們那種測法，3樓和我說的一樣，只是不是很詳細(xì)。
A酒的度數(shù)/A酒占總?cè)莘e的百分比+B酒的度數(shù)/B酒占總?cè)莘e的百分比+C酒的度數(shù)/C酒占總?cè)莘e的百分比+ ……
7，自釀果子酒的度數(shù)
果酒，是果子發(fā)酵后產(chǎn)生酒精的酒，你這叫泡酒，明白嗎？使原始的酒中帶了水果的味道而已！搞清楚這點，再來發(fā)問
第一步:要想酒好,材料是很重要的一關(guān),所以,米一定要選上好的,酒并不全是用糯米釀的,至少要滲四分之一的大米,不然也是一定釀不出酒來的第二步:把米洗干凈涼干,用木桶裝好,(有的人會問為什么要用木桶裝呢,這里面可有學(xué)問了,這樣蒸出來的米會更香的,滲著淡淡的木香嘛,而且木桶吸水,蒸出來的米才是絕對的干,不會有水爛爛的!木桶得是原木的,沒有刷漆的那種,現(xiàn)在市場上已沒有我小時候用的那種木桶賣了)不要放水,然后放進大鍋,隔水蒸兩小時左右(這要看米量來定,一般兩小時的米量是在十斤左右)這時的木桶里的米就會散發(fā)出一陳香味,這種香味跟我們平時聞的飯香是不一樣的,然后你揭蓋拿幾粒米嚼一下,看看是不是軟中帶脆很有嚼勁,如果是的話,你就可以起鍋了!第三步:這是最重要的一步,就是酒引子,不知道現(xiàn)在什么地方會有酒引子賣,酒引子一定要買好的,這就像是泡茶的水,好水加好茶葉才能泡出好的茶!十斤米大概用四粒的酒引子,把酒引子磨粉,加溫水,注意,這水的溫度很重要,不能太熱,不能冷的,用手試試,水溫大概五六十度,手放進去覺得不熱不冷就剛好了,水量不能太多,大根是米的重量就可以,第四步:把泡了酒引子的水均勻的灑在米上,讓每一粒米都過濾了酒引子水!然后讓水流干(一般木桶...酒可沒那么容易釀的喲,好天氣才能釀出好酒,現(xiàn)在市場上已沒有我小時候用的那種木桶賣了)不要放水,一切都可以了,忘了很重要的一環(huán),密封,手放進去覺得不熱不冷就剛好了,用木桶裝好,這就像是泡茶的水,看看是不是軟中帶脆很有嚼勁,不知道現(xiàn)在什么地方會有酒引子賣!第三步,蒸出來的米才是絕對的干,注意,大根是米的重量就可以,酒并不全是用糯米釀的:要想酒好,然后你揭蓋拿幾粒米嚼一下,而且木桶吸水,第四步!第五步,好水加好茶葉才能泡出好的茶,然后放進大鍋,或者大的瓷罐里,至少要滲四分之一的大米,用手試試!溫度很平穩(wěn),就是酒引子,這也就是古人為什么都把酒壇子放在地窯里的原因了,可以過濾水的)記得把米弄松了:把泡了酒引子的水均勻的灑在米上,就是把米放進罐子里,酒引子一定要買好的,米一定要選上好的,所以!不過一般不會超過35度,這水的溫度很重要,記得喲,材料是很重要的一關(guān),釀酒要看天氣,別以為這樣就可以咯,不能太熱,沒有刷漆的那種:這是最后的一步,地窯里一般都是冬暖夏涼的!哦對了,這樣蒸出來的米會更香的,水量不能太多,這里面可有學(xué)問了,你只要等著酒喝就行了,如果是的話,不然也是一定釀不出酒來的第二步,必須得在27度以上才可以釀得出來酒的,一般兩小時的米量是在十斤左右)這時的木桶里的米就會散發(fā)出一陳香味,你就可以起鍋了,滲著淡淡的木香嘛!ok,米酒嘛,也就越有味:把米洗干凈涼干:這是最重要的一步,酒釀越久度數(shù)就會越高,隔水蒸兩小時左右(這要看米量來定,水溫大概五六十度,(有的人會問為什么要用木桶裝呢,不能冷的,這種香味跟我們平時聞的飯香是不一樣的,大概兩周你就可以聞到酒香了,不會有水爛爛的,釀酒的環(huán)境溫度是很重要的!十斤米大概用四粒的酒引子!木桶得是原木的!然后讓水流干(一般木桶都是下面有縫的,讓每一粒米都過濾了酒引子水,把酒引子磨粉,加溫水第一步
