什么樣的紅酒可以長期保存，什么樣的紅酒是可以長期存放的可以放十幾二十年以上的

世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會開始走下坡路），大多數(shù)并非如此。 能夠陳放十幾二十年以上而仍未超過最佳適飲期的葡萄酒，都是各個著名產(chǎn)酒國的頂級佳釀。如：法國波爾多的列級名莊酒、意大利的西施佳雅、澳洲的奔富葛蘭許等。

LS好像很專業(yè)其實不然~一般好一點的紅酒是可以放10以上的~紅酒最高可放200年一般好一點的紅酒最佳飲用時間是40-50 年~所以國內(nèi)的紅酒坊5年事沒問題的~要是放10年必須有儲存條件較好的環(huán)境~國外的紅酒是知名品牌都是可以放10年以上的~一般紅酒添加微量二氧化硫 這樣填東西的夜市可以放10年以上的~像法國波爾多 地區(qū)的AOC 級別的 或者 法定產(chǎn)區(qū)的都可以放10年以上所以法國人的壽命比其他國家的人要長~對了忘說了我~ 我是調(diào)酒師 這些是常識 ， 別讓非專業(yè)的忽悠了

葡萄酒，打開后會自動揮發(fā)，最好把蓋子塞好，30度角，斜放，避免陽光直曬，應該會保存時間長點

干紅 干白 可以放的時間長一點。干紅、干白葡萄酒這里面，糖分低，酒精度高，不易變壞。當然是密封好的。

葡萄酒可以按照是否適合長時間存放分為果香型葡萄酒和陳釀型葡萄酒。果香型葡萄酒喝的就是新鮮水果香氣，所以比較適合年輕的時候喝掉。而陳釀性葡萄酒一般都是類似赤霞珠這類葡萄品種釀造，丹寧含量較高的品種，葡萄酒中的丹寧就像天然防腐劑一樣可以讓葡萄酒長時間存放。但正常普通的葡萄酒，最佳飲用期一般都不超過8年，如果超過8年了葡萄酒的香氣可能就淡化了，再不是最佳的飲用效果。而一般用于長時間存儲的葡萄酒多是指一些值得收藏的名莊酒，因為這類酒從收藏角度來說有升值價值，時間越長存量越少，以至于葡萄酒稀有的價值遠遠超過葡萄酒本身的飲用價值。 所以，一般你在市面上購買的葡萄酒，最好在灌裝日期的3～8年之間喝掉。如果超過這個時間，只能說飲用的效果不如以前，但并不會影響健康。同時，如果你是長時間存放葡萄酒，需要平放或倒放，避免漏空氣進入。同時放在位置不能有陽光直射。放在陰涼通風處為宜。溫度保持在4～25度最佳，這樣可以保證葡萄酒的質(zhì)量。

用專用釀酒葡萄，釀制的葡萄酒，可以放得時間長，長達15年以上. 釀酒葡萄品種有赤霞珠，蛇龍珠，北醇，霞多麗。伊斯林，品麗珠等等

葡萄酒的儲藏時間與釀造工藝和儲藏環(huán)境有關(guān)系。新世界的葡萄酒和一般的餐酒是不宜長時間儲藏的，建議兩年以內(nèi)喝掉。品質(zhì)優(yōu)秀的干紅葡萄酒可以珍藏，因為工藝復雜，單寧和酸度豐富使葡萄酒便于長時間儲藏。但不是儲藏時間越長的優(yōu)質(zhì)葡萄酒越好喝，紅酒也是有生命的，一般儲藏時間從酒標上的年份算起。希望對你有幫助

葡萄酒的儲藏時間與釀造葡萄酒的工藝和儲藏環(huán)境有關(guān)，一般新世界的葡萄酒，餐酒，一般的AOC級別的葡萄酒，白葡萄酒都不適宜長時間儲藏。列級酒莊的酒有珍藏價值，價格偏貴。葡萄酒能長時間儲藏是因為單寧和酸度在一個緩慢變化的過程，反應越慢，一般葡萄酒儲藏的時間越長。

您好，據(jù)我所知，葡萄酒和人一樣是有生命周期的，不同的葡萄酒可能生命周期長短不一，像十分普通的入門級葡萄酒最好是在3-5年內(nèi)飲用，如果時間放的太久可能會失去原有的口感，如果這瓶葡萄酒是1945年的葡萄釀造的，到現(xiàn)在這么多年，如果儲存不當很可能已經(jīng)發(fā)酵了，當然，我不確定您說的這款是什么酒，所以也不能完全斷定。（PS：葡萄酒的儲存方法建議：避光、通風、恒溫恒濕，如果是橡木塞的酒一定要倒著放）買酒的時候建議您有明確的目標，如果您想買近期飲用的，那就普通的葡萄酒就可以了，現(xiàn)在市場上有很多進口葡萄酒可以選擇，品種多元化，一兩百塊錢就能買到很不錯的。如果您想買一款做收藏用，也就是近期不打算飲用的，那就要選擇一些比較強勁的葡萄酒，如CABERNET SAUVIGNON（赤霞珠），其單寧強勁，適宜存放，比如波爾多混釀類型的拉菲或者其他名莊產(chǎn)品都比較具有收藏價值。所謂的干紅是指干型的紅葡萄酒，也就是在發(fā)酵過程中糖分全部轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳的葡萄酒，即使是糖尿病患者也是可以引用的，因為含糖量極低。葡萄酒有分為干型，半干，半甜，或者甜型的，看個人口味，如果是怕酸澀的也可以買一些半干或者半甜的，我個人感覺有的甜型葡萄酒太膩了，不過女士應該是很愛喝的，可以搭配甜點。希望我的回答對您有幫助！

現(xiàn)在的進口紅酒大致分自己飲用、饋贈以及收藏幾種用于收藏的酒大多是名莊酒，有較大升值空間或者與自己出生年份相同的年份酒專業(yè)酒窖可以保持環(huán)境的相對溫度在13-17度，相對濕度在70%左右，適合長期貯存紅酒在這樣穩(wěn)定的環(huán)境，一支好酒可以保持幾十年而不變質(zhì)。如果覺得酒窖沒必要，現(xiàn)在可以選擇恒溫酒柜（像冰箱一樣大?。﹣碣A存你的收藏品

你的想法很好，但這樣一次性投資還是比較大的。如果真是對葡萄酒感興趣而準備走上收藏和品鑒葡萄酒之路，可以做這樣的決定。　　首先，你的最大預期是十年。紅酒能夠保存的年數(shù)，由內(nèi)在及外在兩個因素決定?！　?nèi)在因素也就是酒質(zhì)，酒質(zhì)決定一款酒能夠陳放的最長年限。能夠陳放五至十年達到適飲期的酒，都是比較好的佳釀，比如說波爾多左岸的61家列級酒莊里面，普遍評價比較好的一些酒，是屬于這樣能夠陳年的酒，這樣的酒，國內(nèi)行貨的價格基本上都在千元以上。即使選擇新世界的能夠陳年達到你要求的酒，價格也不會低于五六百圓，比如澳洲的奔富389、707，智利的桑雅、馬克西米諾，美國的納帕谷出產(chǎn)的紅酒等?！　⊥庠谝蛩?，就是保存條件。紅酒的保存條件是非?？量痰?，要求恒溫、恒濕、避光、臥放等。要具備這樣的條件，最低限度，必須配備一臺電子酒柜，質(zhì)量好點的，容量較小的也要上千圓?！　∷砸_到你所設定的要求，簡單來說，第一要買好酒，第二要采用設備保存?！　【瓶梢再徺I較新年份的，并且推薦到大一些的連鎖專營店內(nèi)購買。