1,一般家里喝的紅酒什么比較好
一般的餐前酒就可以了,主要不要喝到假酒,去海偉互聯(lián)商城選購,有很多個國家的酒品選擇,最重要的是原瓶原裝進口的。
紅酒以法國的最出名,具體的牌子太多,就不在這推薦了,有疑似廣告推銷的成分;喝紅酒對女性來說有助于促進血液流通,美顏及改善睡眠的作用。總體來說,喝紅酒還是有好處的,但要注意適量,睡點半杯酒可以了。
2,過年了家庭聚餐喝什么紅酒性價比高有顯檔次呢
今年來,大家都越來越偏好紅酒了,其實進口葡萄酒性價比一點都不高,一些地區(qū)餐酒到中國后價格都偏高。還不如國產(chǎn)葡萄酒性價比高呢。我推薦鄉(xiāng)都,尤其是幾款高端酒,絕對比那些進口酒性價比高。
你好!性價比高的太多了法國南部的 勃艮第的羅伯特帕克評分高,價格不貴的!如果需要,可以繼續(xù)追問,我可以提供!如有疑問,請追問。
性價高選擇智利的紅酒是最好的,這樣是全球公認的,阿帕塔瓜酒莊;如果找高檔次,那就買法國波爾多、勃艮第產(chǎn)區(qū)好酒莊的酒品,艾吉特酒莊。
嗯,我也喝鄉(xiāng)都,綠色健康。
隨便買一瓶智力或者法國的進口紅酒150左右,都很顯檔次,口感也不錯
現(xiàn)在法國紅酒市場太亂了,造假的也太多了,建議買西班牙,意大利或智利的紅酒,尤其是西班牙的性價比很高,酒品也不錯的。
3,一般家里自己喝的紅酒什么牌子味道好
智利的單一葡萄品種葡萄酒,大多數(shù)的智利葡萄酒性價比都非常高,大的超市里面也很容易找到,而梅洛的品種,單寧沒有赤霞珠那么厚重,且富含果味,入口感覺很好。 補充: 葡萄酒,也稱紅酒。是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。釀制紅酒的時候,葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的,紅酒中所含的紅色色素,就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣,所有紅酒的色澤才是紅的。葡萄酒通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。 紅葡萄酒美容養(yǎng)顏、抗衰老功能源于酒中含量超強抗氧化劑,其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基,保護細胞和器官免受氧化,免于斑點、皺紋、肌膚松弛,令肌膚恢復(fù)美白光澤。紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。
張裕92卡斯特`` 記住,就92卡斯特酒莊 張裕別的酒不好喝`` 而且,記得和你老婆一起晚上坐在河邊喝`` 最好是再來一個半個小時的kiss 呵呵```我就經(jīng)常這樣
意地招手、示好、親近,否則,你就成了好色的商標。只有那輛讓你最最心動的車,自始至終地與你同行著
4,平時家用葡萄酒選什么樣的比較好些
20元以上的都不錯
一.釀酒前的準備;1. 容器及工具:大口瓶;酒瓶;軟木塞或橡皮塞。玻璃彎管;橡皮管;或塑料管;紗布,玻璃棒。2. 釀酒所用的工具必須是陶瓷,無毒塑料,玻璃器皿等;切不可用鐵和其他金屬制品。因為葡萄酒和鐵器接觸以后,酒會變黑變味;鉛鋅有毒會損害人體健康。3. 容器消毒:所有用具用沸水浸洗。4. 原料選擇:用做釀酒的葡萄必須充分成熟,剔除青果,病果及腐爛果。二.發(fā)酵1.原理將果汁中的葡萄糖和果糖經(jīng)過發(fā)酵,生成乙醇和二氧化碳。2. 程序:葡萄---去梗-----破碎---前發(fā)酵-----后發(fā)酵。3. 去梗:把葡萄果粒從果穗上去下,因為果梗含單寧較多,如果帶果梗發(fā)酵,會給葡萄酒帶來澀味。4. 破碎:把已去梗的果粒,置于雙層清潔紗布中,用手擠壓,使葡萄皮層破裂,果汁流出。釀制白葡萄酒時,只取果汁發(fā)酵,果皮殘渣廢棄不用,釀紅葡萄酒時,可將果汁連同果皮一起發(fā)酵。5. 發(fā)酵是釀酒中的關(guān)鍵,發(fā)酵的好壞,決定釀酒的成敗。發(fā)酵可分成前發(fā)酵和后發(fā)酵。前發(fā)酵又稱主發(fā)酵,是使葡萄糖和果糖轉(zhuǎn)化成酒精,從發(fā)酵開始至液面浮渣下沉,不再發(fā)生氣泡,有酒味散出即算完成。前發(fā)酵有散開和密封2種。家庭用的多為散開發(fā)酵。在發(fā)酵容器口蒙一層紗布,發(fā)酵時的二氧化碳可直接從紗布空隙中散溢,液溫受氣溫調(diào)節(jié)不易上升很高。但缺點是酒精和芳香物易揮發(fā)。另一種是密封發(fā)酵:在容器口上端裝上發(fā)酵栓,使發(fā)酵時的二氧化碳經(jīng)過發(fā)酵栓散溢。密封發(fā)酵的優(yōu)點是酒精和芳香物不易揮發(fā)。要注意的是:葡萄經(jīng)過破碎放在發(fā)酵容器中時,要留出1/3至1/4的空間,以免發(fā)酵液膨脹外溢。另外,影響發(fā)酵的主導(dǎo)因素是酵母菌的繁衍活動。對于家庭釀酒,影響發(fā)酵有2個主要因素:糖分和溫度。首先要選擇糖份較高的葡萄原料;如果葡萄含糖量較低,可以在發(fā)酵2~3天后,糖份已大部分消耗掉時,加入一些蔗糖。以增加酵母菌的營養(yǎng),同時可以提高酒精度。酒精度越高越不利于雜菌的發(fā)生。氣溫在25~30度是酵母菌活動最適宜的溫度。經(jīng)過破碎處理的葡萄置于容器中24小時后,液面發(fā)生泡沫,發(fā)酵變開始,。如果帶皮發(fā)酵,則皮渣浮于液面。當溫度超過30度時,酒精易于揮發(fā),必須立即置于陰涼處降溫發(fā)酵。發(fā)酵的液面產(chǎn)生厚厚的浮渣,隔斷的二氧化碳的排出和氧的進入;不利于熱量的散發(fā),而且是有害菌體的繁殖場所,影響正常發(fā)酵。因此,每天要用玻璃棒攪拌數(shù)次。后發(fā)酵:是將發(fā)酵完成的后的原酒,用紗布過濾,除去渣滓,將原液裝入酒瓶中,作后發(fā)酵處理。后發(fā)酵的目的是使原酒的生葡萄味消失。而具有醇厚的葡萄酒香氣。并逐漸澄清透明。秋季經(jīng)過后發(fā)酵的葡萄酒,當年冬季就應(yīng)換瓶,來年春;秋;冬3季各換瓶一次。換瓶的方法是;先把空瓶經(jīng)過實用酒精消毒;或者放在沸水中浸泡20分鐘。用虹吸管把原瓶中的酒吸入空瓶;待原瓶底的渣滓移動時立即停止虹吸,以免把渣滓?guī)肟掌?。還要注意;空瓶裝酒一定要裝滿,不留空隙,以免空氣中的雜菌帶入瓶內(nèi)。然后用瓶塞塞住瓶口。密封。三.加糖與加酒精的計算方法:1加糖:家庭釀酒時要盡量提高前發(fā)酵的原酒酒精含量,以免酒病發(fā)生。由于酵母活性的限制,家庭葡萄酒的酒精度一般只能達到12~13度。要達到這酒精含量水平,葡萄原汁的含糖量必須達到22度。如果葡萄含糖量低于22度,就需補加蔗糖發(fā)酵,加糖的依據(jù)和計算方法:凡每公斤葡萄原汁中含糖17克時,經(jīng)發(fā)酵后能增加1度的酒精度。如果,需葡萄的原汁中酒精度達到13度,則需要每公斤葡萄汁含糖13 x 17=221克。這一數(shù)值相當于含糖22度的葡萄原汁,在實際情況中,大部分的葡萄含糖達不到這個水平,故需要加糖發(fā)酵。家庭釀酒不可能用儀器來測定含糖量,只能憑經(jīng)驗,一般含糖14度左右的葡萄吃時感覺甜味上課尚可。以手指的感覺,葡萄汁粘手的葡萄;含糖在17度左右。這些情況均需加糖。所以一公斤葡萄汁加糖=221-葡萄原汁含糖率x 1000例:假如葡萄原汁含糖14度(14克/100毫升),欲發(fā)酵后的酒精度13度,應(yīng)在發(fā)酵時加多少糖? 221-14/100 x 1000=81克也就是說:含糖14度的葡萄原汁,添加81克白砂糖參與發(fā)酵,才能獲得含酒精度13度的葡萄干酒。2. 加酒精的計算由于含13度酒精的葡萄干酒仍不易保存,故在前發(fā)酵完畢后添加食用或(藥用酒精)。使調(diào)整到16度。添加酒精的計算公式如下:需加酒精量=需增加的原酒精度x原酒容量(升)/ 所用酒精度數(shù)-成品酒精度數(shù)例:現(xiàn)有13度的葡萄原汁,10公升;欲調(diào)制16度的葡萄酒,需加96度的酒精多少公升?需加酒精=(16-13)x 10公升/(96-16)=0.375公升葡萄酒的調(diào)配;經(jīng)過一段時間的儲藏;已澄清老熟,即可進行調(diào)配,可以根據(jù)自己的喜好風(fēng)格來調(diào)配。調(diào)配時可以先倒出少量原汁溶解蔗糖,然后再把這種糖溶液導(dǎo)入原來容器中,切不可用水來溶解糖。無論是加糖或者加酒精調(diào)配,調(diào)配后必須經(jīng)過過濾才可以裝瓶密封放置,供隨時飲用。
首先看你選擇的價位來看,其實如果是自己喝就不一定要很奢華的包裝,但是酒店品質(zhì)一定要好,各方面一定要有保障的.本人比較喜歡卡斯特家族牌葡萄酒,建議可以買一款叫做卡斯特家族牌干紅的,還有就是卡斯特家族牌美露.這兩款的價位還有口感是比較容易接受的.而且法國的葡萄酒在世界上都是比較有地位的,但是不是所有的法國葡萄酒都是好酒,卡斯特家族牌是歐洲第一,世界第二大品牌.強烈推薦,沒事晚上喝剩點還可以做做紅酒面膜哈.在中央4套有做廣告,在全國都有賣吧.