干紅葡萄酒怎么開(kāi)瓶，干紅怎么開(kāi)瓶

用小刀在瓶塞兩邊慢慢往上起,再拿一螺釘在上面轉(zhuǎn)下去.小刀起的差不多一拔就開(kāi)了

開(kāi)紅酒的專(zhuān)用工具一般都是由螺絲轉(zhuǎn)和一個(gè)支撐器組成?，F(xiàn)在有些工具已經(jīng)在原有的基礎(chǔ)上增加了一個(gè)施力柄，轉(zhuǎn)進(jìn)去后只要用手用力一按施力器，木塞就會(huì)起來(lái)了。 如果是普通的工具，就是轉(zhuǎn)到一半時(shí)，抓牢支撐器和螺絲轉(zhuǎn)，慢慢向上旋轉(zhuǎn)就可以拔出來(lái)了！

如果是橡木塞用海馬刀開(kāi)瓶，開(kāi)瓶方式如下圖：如果是螺旋蓋就很簡(jiǎn)單了，方法如下：1.首先要確保你的手掌干爽。2.伸出中指。3.把中指緊貼瓶蓋，目的是增加摩擦力。很多朋友用食指和拇指包住瓶蓋，其實(shí)這樣接觸面積更小，更不好用力。4.整只手包住瓶蓋部分。但是用力的只有中指，并確保開(kāi)瓶的時(shí)候有足夠的力放在中指上。最后轉(zhuǎn)動(dòng)瓶帽一扭......直到你聽(tīng)見(jiàn)金屬破裂的聲音，則代表螺旋蓋已經(jīng)打開(kāi)。

在沒(méi)有開(kāi)瓶器的情況下，找個(gè)皮鞋，必須是皮鞋。最好是男人的皮鞋，因?yàn)椴灰泻芨叩男?。用塊薄的小毛巾包住紅酒瓶底，放入皮鞋中，（紅酒瓶要先搖搖）然后一手扶酒瓶，一手拿鞋放墻上，鞋和墻成90度垂直，記得接下來(lái)的動(dòng)作酒瓶和皮鞋是一起運(yùn)動(dòng)的，不要分離。拿起酒瓶和皮鞋一起敲墻，力度不要太大，也不要太小，自己掌握吧！一邊敲一邊就會(huì)看到，酒瓶塞會(huì)慢慢出來(lái)了。

有開(kāi)瓶器

干紅葡萄酒(le vin rouge)，“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過(guò)濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過(guò)濾，釀酒過(guò)程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。 干紅酒有兩種，一種是單純過(guò)濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。

一、野外毛巾開(kāi)瓶法　　1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。 2、將瓶底靠在墻面或樹(shù)木上，瓶身與墻面或樹(shù)木保持垂直狀態(tài)，手據(jù)瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會(huì)慢慢的被頂出來(lái)。如果沒(méi)有墻壁或樹(shù)木，你也可以用膝蓋或者鞋底來(lái)撞擊瓶底。 3、一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出?；蛘吣部梢岳^續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個(gè)軟木塞都頂出來(lái)。如果你想要打開(kāi)一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開(kāi)瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。二、家庭日常開(kāi)酒方法　　你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。盡量小心操作，防止軟木塞裂開(kāi)。同時(shí)，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是干凈的，因?yàn)轶a臟的工具可能會(huì)引起葡萄酒的污染?！?（一）鉗子+螺絲　　1、取出一根螺絲和一把鉗子。 2、將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面?！　?、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。 （二）水果刀開(kāi)瓶法 1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子?！　∽⒁猓旱镀荒芴珜?，也不能太窄，要?jiǎng)偤每梢栽M(jìn)軟木塞中，但又不會(huì)劃破軟木塞的邊緣?！　?、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng)；轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過(guò)大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。 （三）掛鉤開(kāi)瓶法　　1、找一個(gè)掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲?！　?、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。　　3、將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。　　注意：操作時(shí)最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指 （四）鞋帶開(kāi)瓶法　　1、找到鞋帶或其他牢固的繩子?！　?、在帶子一端打一個(gè)結(jié)?！　?、用堅(jiān)固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。 （五）回形針開(kāi)瓶法　　1、取兩個(gè)回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變?！　?、將兩個(gè)回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。　　3、旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞?！　?、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。　　4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動(dòng)軟木塞一起被拔出。（六）釘子開(kāi)瓶法　　1、找到5個(gè)釘子和一個(gè)釘錘?！　?、將5個(gè)釘子排成一條線(xiàn)，輕輕砸進(jìn)軟木塞中。　　3、 一手握緊瓶頸。另一只手拿起釘錘的另一端，翹出釘子，同時(shí)帶動(dòng)軟木塞移動(dòng)，緩慢拔出軟木塞?！　?、最后將軟木塞上的釘子都拔出。當(dāng)軟木塞快要完全被拔出時(shí)，先拔出釘子，再用手拔出軟木塞。 更多酒水類(lèi)的生活常識(shí)資料可以關(guān)注渾涵酒軒的微博！

用螺旋鉆開(kāi)瓶是最有效的工具。在拔出軟木塞之前，應(yīng)仔細(xì)地除去蓋在它上面的鋁箔紙，然后用布將瓶口周?chē)羶?。如果木賽已?jīng)弄碎了，或是軟木塞塞得太緊，最好將螺旋鉆以一定角度擰入軟木塞（杠桿作用），盡可能輕地移動(dòng)酒瓶，將其拔出。 　　開(kāi)啟起泡葡萄酒酒瓶時(shí)，應(yīng)特別小心，因?yàn)槠恐幸后w處于高氣壓之下。開(kāi)瓶時(shí)，不要對(duì)著其他的人或易碎物品，因?yàn)檐浤救赡軙?huì)被氣體噴射出來(lái)，同時(shí)，手握酒瓶時(shí)，應(yīng)始終用一塊餐巾包住瓶身，以防止其破裂。如果軟木塞特別粘，就把瓶頸置于溫水中以增大瓶?jī)?nèi)氣壓。 至于你說(shuō)瓶頸有東西，如果是在里邊，應(yīng)該是木塞的碎片，不論是不是，這種產(chǎn)品都應(yīng)找廠(chǎng)家或超市退換。

買(mǎi)一個(gè)葡萄酒的開(kāi)瓶器就好了