茅臺(tái)酒廠有多少個(gè)車間，賴氏父子酒的生產(chǎn)基地大不大生產(chǎn)能力怎么樣

賴氏父子酒的生產(chǎn)基地是整個(gè)賴氏家族最大的一個(gè)，目前酒廠就在茅臺(tái)鎮(zhèn)，有144個(gè)窖池（大致為6個(gè)中小型生產(chǎn)車間）正常使用，在生產(chǎn)能力方面也是絕對(duì)沒有問題的。

茅酒之源的茅臺(tái)制酒車間是第一車間。制酒一車間作為茅臺(tái)酒的發(fā)源地，是茅臺(tái)歷史最悠久，精神文化底蘊(yùn)最深厚的生產(chǎn)車間，被稱為“茅酒之源”。全車間僅有八個(gè)班組，部分班組仍沿用上世紀(jì)的生產(chǎn)場(chǎng)所，需要在做好保護(hù)的基礎(chǔ)上開展生產(chǎn)，想取得好成績(jī)，難度顯而易見。第一車間的發(fā)展現(xiàn)狀火車跑得快，全靠車頭帶。面對(duì)嚴(yán)苛的保護(hù)要求，從2019年度恢復(fù)生產(chǎn)以來，制酒一車間班子成員從狠抓生產(chǎn)工藝下手，齊抓共管，打牢生產(chǎn)基礎(chǔ)，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。制酒一車間生產(chǎn)主管譚宏回憶道：“從下沙開始，為了保證潤(rùn)糧的質(zhì)量，管理人員全部實(shí)行跟班，在每棟生產(chǎn)房蹲點(diǎn)。二輪次期間，車間要求工藝組對(duì)每個(gè)堆子進(jìn)行檢查，確保發(fā)酵符合要求?！?

我國(guó)的釀酒史上，真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。此時(shí)赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒，就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明時(shí)期，具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已在茅臺(tái)鎮(zhèn)楊柳灣（今茅臺(tái)酒廠一車間片區(qū)）陸續(xù)興建。明末清初，該地區(qū)已呈現(xiàn)出村村有作坊，戶戶聞酒香的興旺景象。在此期間，茅臺(tái)獨(dú)有的回沙醬香型白酒已臻成型。1704年，茅臺(tái)白酒的品牌開始出現(xiàn)?！盎厣趁┡_(tái)”、“茅春”、“茅臺(tái)燒春”聞名遐邇?！懊┐骸笔乔逑阈桶拙蒲葑兌鴣?，“茅臺(tái)燒春”是“茅春”經(jīng)勾兌、加熱殺菌和再貯藏而來，其口感和品質(zhì)明顯優(yōu)于“茅春”，“回沙茅臺(tái)”是濃香型而非現(xiàn)在的醬香型。1704年，“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒

江蘇鹽城一家酒廠的，我記得當(dāng)時(shí)看的名字叫五醇漿，包裝特精致，幾層玻璃，中間還有個(gè)包心圓里面有個(gè)玻璃制的小帆船，就是酒的味道不咋地。^_^

茅臺(tái)廠有這種 小時(shí)候在茅臺(tái)酒廠垃圾池?fù)爝^ 還有龍形的 牛形的 地方在茅臺(tái)縣府位置 以前車間位置方言叫（老福濕） 是一個(gè)包裝車間 價(jià)格不 如果想買的話可以去問里面上班的人 只要個(gè)瓶子應(yīng)該不貴

水井坊再看看別人怎么說的。

咨詢記錄 · 回答于2021-03-30 飛天茅臺(tái)總共幾個(gè)包裝車間 4個(gè)茅臺(tái)酒53度飛天有4種規(guī)格包裝分別為飛天500ml，飛天880ml，飛天1000ml，飛天2000年。?茅臺(tái)酒53度飛天具有：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久；微酸，醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味；醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長(zhǎng)；味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤(rùn)、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長(zhǎng)的特點(diǎn)。擴(kuò)展資料：飛天茅臺(tái)發(fā)展史：1、飛天茅臺(tái)（1958～1966）：這是貴州茅臺(tái)第一次使用飛天的商標(biāo)，飛天也正式成為經(jīng)典的外銷茅臺(tái)包裝。2、葵花茅臺(tái)（1967～1975）：1966年中國(guó)發(fā)動(dòng)文化大革命，由于飛天茅臺(tái)的商標(biāo)畫的是仙女，有四舊怪力亂神的嫌疑，貴州茅臺(tái)酒廠討論后改商標(biāo)為葵花茅臺(tái)。3、大飛天茅臺(tái)（1976～1985）：文化大革命熱潮結(jié)束后，貴州茅臺(tái)酒廠發(fā)現(xiàn)不少海外國(guó)家和地區(qū)不喜歡葵花的商標(biāo)，因此葵花重新改為飛天商標(biāo)。4、小飛天茅臺(tái)（1985～1990）：1985年外銷茅臺(tái)酒率先采用的鋁蓋的設(shè)計(jì)，并且容量重新調(diào)整為500ml，這個(gè)時(shí)期由于容量的區(qū)分，被稱為小飛天。5、紅膜飛天茅臺(tái)（1991~1995）：這時(shí)期的茅臺(tái)酒，瓶口蓋子外面增加了一層紅色的塑料膜，因此被稱為紅膜茅臺(tái)。6、透明膜飛天茅臺(tái)（1996～2009）：貴州茅臺(tái)酒廠于1996年從意大利引進(jìn)了新的封口技術(shù)，開始使用紅色塑膠蓋加上透明膜的方式封口，市場(chǎng)稱為透明膜茅臺(tái)。7、新版茅臺(tái)（2009～現(xiàn)在）：從2009年開始，貴州茅臺(tái)又引進(jìn)了新技術(shù)，使用一種新型的塑膠封膜，外觀看起來類似布料，變換角度可以看見封膜上有茅臺(tái)酒廠的圖案以及國(guó)酒茅臺(tái)的字樣，這種封膜方式一直沿用到現(xiàn)在。外銷版的酒標(biāo)上印的是飛天。

來自仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)河濱街網(wǎng)友解答: 曾經(jīng)的習(xí)水特曲是貴州習(xí)酒廠的主打品牌。生產(chǎn)于90年代。 回憶起貴州習(xí)酒廠發(fā)展的不是很好。于1998年面臨倒閉。 于1999年初被貴州茅臺(tái)集團(tuán)股份有限公司收購(gòu)且編制為（貴州茅臺(tái)集團(tuán)股份有限公司201車間） 現(xiàn)在沒有習(xí)水特曲了，現(xiàn)在的習(xí)酒也就是茅臺(tái)201車間生產(chǎn)的酒。 如果你說的是1994年的習(xí)水特曲，那么當(dāng)時(shí)的價(jià)格11元左右。存放了17年。折算現(xiàn)在價(jià)格最多不超過500元。酒應(yīng)該很好喝。不過這酒沒有什么收藏價(jià)值。 如果對(duì)本人的回答滿意請(qǐng)及時(shí)采納，還有什么不懂的可以百度我消息

不明白啊 = =！

道洋乾窖是一種醬香型白酒，產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)車間與聞名海內(nèi)外的茅臺(tái)酒廠1車間隔水相望，直線距離不足200米。道洋乾窖是純手工、傳統(tǒng)古法釀造，整個(gè)釀造過程從制曲用的小麥碾碎開始，全程無機(jī)械、金屬、塑料參與。純手工釀造的醬酒，量少并且成本高，但老工匠的匠心卻代表著一種態(tài)度，正如李宗盛先生所說，至少對(duì)得起光陰歲月。作為愛酒之人來說，喝上一口純手工釀造的酒，不僅僅獲得了美好的口感，更可以獲得精神上的美好。道洋乾窖具有色澤微黃，晶瑩清澈，醬香優(yōu)雅，香味層次豐富，口感細(xì)膩飽滿，回味悠長(zhǎng)，留香幽雅持久特征。道洋乾窖入口后的層次感猶如鮮花綻放，醇厚豐滿，越喝越想喝。

1951年至1953年，王丙乾的“榮和燒坊”和另兩家燒坊先后合并為國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠后，榮和燒坊的部分老窖池仍歸王家所有，王丙乾后裔以此為基礎(chǔ)，為繼承和弘揚(yáng)祖業(yè)，在榮和燒坊老窖池上取貴州之“黔”、赤水河之“水”、榮和燒坊之“坊”，創(chuàng)立了榮和黔水坊酒業(yè)有限公司，以榮和燒坊老板王丙乾的名字，將代代相傳的土酒命名為王丙乾酒。貴州榮和黔水坊酒業(yè)有限公司釀造基地位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔，中國(guó)醬香白酒7．5平方公里核心釀酒域內(nèi)，占地150畝，現(xiàn)有窖池118個(gè)，其中4個(gè)窖池具有百年歷史。王氏家族魂系茅臺(tái)鎮(zhèn)，世代釀酒為業(yè)，傳承者醬香魂魄，沉淀著厚重中華酒文化。以世家祖?zhèn)髦u香工藝，博采眾家之長(zhǎng)，精釀一樽正宗健康、綠色、自然天成的王丙乾酒。黔水坊酒完全按茅臺(tái)傳統(tǒng)“八九七”工藝釀造。即七次蒸餾，八次發(fā)酵，九次蒸煮，長(zhǎng)期陳釀，精心勾兌。其酒好喝不上頭。使得黔水坊酒的香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮，還具有酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、喝了不上頭、口不干的特點(diǎn)。如今，“榮和黔水坊酒業(yè)”擁有自己的現(xiàn)代化釀酒工廠和裝瓶車間，已發(fā)展為貴州省一家重要的釀酒企業(yè)。

不明白啊 = =！

爺爺平時(shí)就比較喜歡喝茅漿窖，還收藏了不少的茅漿窖，說起茅漿窖的歷史那是娓娓道來、頭頭是道，什么時(shí)候出現(xiàn)的，為什么出現(xiàn)的，我聽得都暈了。好像是茅臺(tái)當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了兩家酒燒房，榮和和成義，他們?yōu)榱说种仆鈦砀?jìng)爭(zhēng)，兩家合伙生產(chǎn)了茅臺(tái)原漿窖藏酒，即是“茅漿窖”并冠以兩家的合稱“榮成窖”，所以爺爺就認(rèn)為榮成窖是最正宗的茅漿窖了，收藏的也是他們87年的茅漿窖呢，不知道是不是真的，老人家知道的還是比較多啊。

可以說，酒文化和酒歷史是中國(guó)文明史上不可或缺的一部分，多少年來，文人墨客，英雄俠客，都曾為酒狂。

一樓說的茅漿窖的歷史雖然不是很詳細(xì)，但說的還都是真實(shí)的。茅漿窖最早就是由榮和與成義聯(lián)合出品的，當(dāng)時(shí)的銷路不是太好，后來直到87年，人們?cè)诿┡_(tái)酒廠一車間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖，沒想到保存多年的老酒醬香突出，入口純凈，因此為了沿襲此酒名，87年以茅臺(tái)一分廠名義出品了“榮成窖”的茅漿窖，收到廣大愛好喝酒的朋友們的歡迎，而榮成窖的茅漿窖也理所當(dāng)然地成為人們心目中最原始的茅漿窖了，茅漿窖的歷史比這要豐富的多，有興趣的朋友可以搜索一下歷史資料。

茅漿窖是茅臺(tái)的很有名的老酒之一，很早的時(shí)候就有了，歷史應(yīng)該比較悠久吧。