近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前，山莊集團憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽為動力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎”的
品酒師品鑒說明:
其散發(fā)出甘草糖，新鮮紅色水果如覆盆子，櫻桃和草莓，混合著巧克力以及豆蔻的芬芳。這款酒帶有極為濃郁的果香，但同時還有雪松，櫻桃干，醋栗和小豆蔻的風味。扎實的單寧飽滿的黑色水果風味以及明亮的酸度創(chuàng)造了和諧的平衡感。
智利葡萄酒的天花板--十八羅漢
智利葡萄酒界的“十八羅漢”指最初由“葡萄酒教父”陳新民所評選的，18款具有代表性的優(yōu)質(zhì)智利葡萄酒，其中伊拉蘇占據(jù) 3款:查威克(CHADWICK)、桑雅(SENA)和馬克西米諾(DONMAXIMIANO)
伊拉蘇酒莊的釀酒師弗朗西斯科·貝提 （Francisco Baettig）曾經(jīng)在法國多家知名酒莊當過“飛行釀酒師”，也曾經(jīng)在美國加州和阿根廷的酒莊工作過，足跡遍及歐洲、美國、澳洲和新西蘭等國的眾多葡萄酒 莊， 2003年至今擔任智利伊拉蘇酒莊的首席釀酒師。該酒莊的釀酒理念是極力把每一種葡萄品種的果味和獨特之處表現(xiàn)出來。該酒莊的紅葡萄酒果味純凈、單寧精致 堅實并且有很好的酸度。
智利的邁坡谷(Maipo Valley)產(chǎn)區(qū)是智利伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)旗下的高端酒莊查德威克酒莊釀造的查威克干紅葡萄酒較為優(yōu)雅
查德威克酒莊所在地原是一座馬球場，但莊主愛德華多·查德威克(Eduardo Chad-wick)很早之前就發(fā)掘了這片土地特殊的風土潛力，于是說服他的父親將其改造為葡萄園，并于1992年種下第一批葡萄樹。葡萄園所在的邁坡谷產(chǎn)區(qū)被認為是智利赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的搖籃。在這里，查德威克酒莊15公頃的葡萄園地主要用于種植赤霞珠，同時也種植有品麗珠(CabernetFranc)、梅洛(Merlot)及味而多(PetitVerdot)。園區(qū)的氣候類型為地中海氣候，生長季漫長干燥，且晝夜溫差大，因而葡萄在達到合適成熟度的同時也能保有活潑的酸度
