1月3日上午,仁懷市迎來了一場酒業(yè)盛事,來伊份旗下上海醉愛酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)(集團)有限公司合資成立的貴州醉愛黔醉酒業(yè)有限公司舉行了隆重的揭牌儀式,標志
2024年12月27日-29日，第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來自全國各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
又是一年,告別一年的忙碌與奔波,正是與摯友相聚、舉杯暢談的好時刻。在這個充滿溫情與回憶的季節(jié),一杯醇厚的威士忌,能助力每一個相聚的時刻更加難忘。無論是溫馨的家庭
酒莊背景：銀色高地酒莊位于寧夏回族自治區(qū)海拔1200米的賀蘭山東麓，是中國最高的酒園之一，得天獨厚的光照和土地條件使葡萄藤根部更深入泥土，吸收水和礦物質(zhì)，更適合葡萄栽培。酒莊由高源女士經(jīng)營，她是業(yè)內(nèi)少數(shù)能取得法國國家級釀酒師證書的女性釀酒師之一，曾在法國著名的凱隆世家莊園和拉科魯錫莊園實習，其堅持法國傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，釀制的葡萄酒傳承了舊世界的風格。
葡萄品種：通常由多種葡萄混釀而成，比如80%的赤霞珠、10%的品麗珠以及10%的美樂。赤霞珠為葡萄酒帶來濃郁的黑色水果香氣、較高的單寧和酸度，以及良好的陳年潛力；品麗珠增添了一些草本和花香氣息；美樂則讓口感更加圓潤和柔和，三者結(jié)合使葡萄酒的風味更加復雜、平衡。
釀造工藝：傳承法國精巧的釀酒技術(shù)，在釀造過程中注重細節(jié)和品質(zhì)把控。葡萄酒可能會在橡木桶中進行陳釀，時間長短會根據(jù)不同年份和酒款特點而定，橡木桶陳釀能讓葡萄酒充分與橡木接觸，吸收橡木中的香氣和單寧等物質(zhì)，進一步提升葡萄酒的品質(zhì)和風味復雜度。
昂首天哥是個純正的寧夏姑娘，帶著中國酒的特色棗香和藥草味。聞起來有著黑莓、黑李、棗子、草藥、根莖，橡木的奶油椰子，入口奶奶的，帶著點辛辣感，單寧不多，但是有點沙質(zhì)，余味里帶著泥土和紅色果香，很寧夏，很淳樸，又很快活。
