春節(jié)即將來臨，白酒市場迎來了今年第一個銷售旺季。今年春節(jié)，返鄉(xiāng)熱和走親訪友活動頻繁，這些人際交往活動將帶動消費復蘇，也導致白酒動銷明顯。作為擁有1500余年歷史
—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調酒大獎賽中國內地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
張裕館藏干紅葡萄酒，酒香濃郁，酒體非常飽滿，滋味爽口清新，具有醇厚的窖藏風味，入口后，沾滿酒的舌頭能感覺到干紅葡萄酒帶來的涼爽，那種涼爽不是直接體會出來的，它好像是慢慢的滲入到舌頭里面，然后慢慢的體會到涼爽的感覺。
張裕釀酒師把精心選出的成熟度較佳的每一種葡萄單獨發(fā)酵，采用當今葡萄酒行業(yè)較科學合理的氣囊壓榨機柔性提取發(fā)酵醪液中各種營養(yǎng)成分，再進行原酒處理，保證每一種原酒都保持其釀酒葡萄的獨特風格。天時、地利、人和分毫不差，充分體現出“解百納”無可取代的。還有一個至關重要的環(huán)節(jié)，較被專家與酒迷們所稱道，即將處理好的葡萄原酒按嚴格的科學配比混合后，進入橡木桶陳釀，在張裕地下大酒窖較優(yōu)良的法國進口橡木桶中貯存兩年以上。這樣的葡萄酒中能浸入橡木的芬香，口味更醇厚，余味更和諧。張裕評酒師還會按嚴格的時間對葡萄原酒進行品評，直到葡萄酒陳釀出較佳風味后出桶澄清，并用先進的速凍工藝，較大程度地保持了葡萄酒陳釀后的風味。
