1月3日上午,仁懷市迎來了一場酒業(yè)盛事,來伊份旗下上海醉愛酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)(集團)有限公司合資成立的貴州醉愛黔醉酒業(yè)有限公司舉行了隆重的揭牌儀式,標(biāo)志
2024年12月27日-29日,第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來自全國各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
又是一年,告別一年的忙碌與奔波,正是與摯友相聚、舉杯暢談的好時刻。在這個充滿溫情與回憶的季節(jié),一杯醇厚的威士忌,能助力每一個相聚的時刻更加難忘。無論是溫馨的家庭
波摩(Bowmore)31年永恒
蘇格蘭波摩酒廠(Bowmore Distillery)創(chuàng)立于1779年,是蘇格蘭最為古老的酒廠之一,目前隸屬于日本三得利(Suntory)集團。
波摩擁有蘇格蘭最古老的酒窖之---波摩1號酒窖(No.1 Vaults)。據(jù)傳說波摩1號酒窖與波摩酒廠同歲,同樣建于1779年,距今已有240年歷史
波摩31年于1988年蒸餾,先是在波本桶中熟成了29年,然后轉(zhuǎn)移到馬杜沙雪莉桶(Matusalem sherry-seasoned butts)中熟成最后兩年,最終以31年的酒齡,45.4度的酒精度數(shù)裝瓶。相較27年,31年的風(fēng)格似乎更加溫暖明亮。
品嘗:波摩(Bowmore)31年永恒單一麥芽威士忌!
品酒筆記:
聞香:散發(fā)出淡淡而柔軟的香氣被吸引住,接著若隱若現(xiàn)低呈現(xiàn)出新鮮熱帶水果味。隨著時間,威士忌酒在鼻子上呈現(xiàn)出驚人的清澈紫羅蘭氣息,并出現(xiàn)了一些波摩威士忌酒強烈煙薰泥煤的典型特征,但最令人驚嘆的是前面的香氣并沒有繼續(xù)滲透,而是轉(zhuǎn)變成淡淡的椰子味,在整體的變化下使煙熏的氣息非常微妙。
口感:剛才鼻子聞到的香氣,喝起來都可以相應(yīng)的品嘗出來,具有輕盈的口感色帶有紫羅蘭,熱帶水果非常豐富,芒果,棉花糖,濃密的煙霧以及比剛才味覺聞到的香氣更重,基本上都每種復(fù)雜的味道都很和諧融合。的口感幾乎不會感受到很重的酒精味。
結(jié)束:口腔慢慢地感覺到的細(xì)微差別逐漸消失,煙熏氣息殘留在口腔揮之不去。帕爾馬(Parma)紫羅蘭也逐漸消失,一些橘子皮和熱帶水果保留在口腔中。