我看紅酒瓶上都寫著保質期10年，那82年的拉菲又是怎么回事?
引進紅酒到中國，規(guī)定必須貼中文標簽必須寫保質期，所以都有保質期標明。 而在國外葡萄酒實際上是沒有保質期這一說法，他們只說適飲期，其實大部分的葡萄酒適飲期不超過10年，一般都在三五年是最佳適飲期。那82年拉菲是不是過期或者說過了適飲期，其實82年拉菲已經(jīng)超過了酒本身的價值，更多的是收藏價值。葡萄酒能保存多久，首先取決于酒的釀造工藝還有葡萄品種，更重要的是你是否有保存條件，葡萄酒的長期保存，要求是很高的，能保存10年以年的都不是普通人能保存的。為什么82年拉菲那么貴，首先是那年的產(chǎn)區(qū)風土較好，釀造出來的酒品質非常好，所有有些有條件的人就會珍藏，而82年的拉菲是喝一瓶少一瓶，數(shù)量是一直在減少，不可能增加，物以希為貴，再加商家的炒作，自然價格就上去了，而且市面上有很多假的，因為本來剩的就不多，那有那么多賣的，普通人是買不到的，不是有錢就能買到。哈哈，說了這么多，其實我也是和紅酒東哥學的。
24寸拉菲多重?
24寸拉菲有750毫升重。裝瓶之前，釀酒師會加入雞蛋清到酒中，讓顆粒物沉淀，以穩(wěn)定酒體。之后，拉菲酒莊內的專業(yè)設備會對紅酒進行裝瓶。拉菲酒莊每年的產(chǎn)量在4萬箱左右，其中有三分之一的酒會因為品質沒達到預期，而只能以小拉菲(Carruades de Lafite)的商標進行銷售，通過了釀酒的篩選，品質上乘的那部分，才會貼上拉菲古堡（Chteau Lafite Rothschild）的拉菲標簽。
拉菲副牌氣泡防偽碼什么時候開始?
2010年份 2009年 拉菲葡萄酒全面采用氣泡防偽標簽 從2009年份起,拉菲酒莊宣布,所有拉菲品牌葡萄酒將使用Prooftag氣泡防偽標簽。 每一個Prooftag防偽標簽包含13位數(shù)字編碼,對應一個獨有的氣泡圖案,消費者可以通過互聯(lián)網(wǎng)或手機驗證葡萄酒的真?zhèn)巍?拉菲副牌也將從2010年份起采納該防偽技術,以及拉菲酒窖中較早的年份。
82年的拉菲的生產(chǎn)日期?
82年的拉菲會過期，但不是現(xiàn)在。 紅酒的最佳飲用時期稱為“適飲期”，在適飲期之后，就會慢慢進入品質衰落期，所以最好在紅酒的適飲期內將其喝掉。 而82的年拉菲，在1990年代初剛進入適飲期，且適飲期長達50年，也就是說到2040年，82年拉菲還是可以喝的。在之后酒的品質就會慢慢下降，變得不適合飲用。 需要注意的是，保存紅酒的方式、環(huán)境、溫度等等，都可能會影響紅酒的適飲期。 為什么國內紅酒保質期都是10年 我國在2007年開始實施的《預包裝飲料酒標簽通則》規(guī)定：酒精度超過10度的葡萄酒或者其他酒精飲料，可以不用標注保質期。而國內進口紅酒等為了避免不必要的麻煩，一般都會將保質期標注為10年或者20年，其實優(yōu)良的紅酒保質期并不止這么短的時間。
