牛欄山陳釀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
GB/T 20822。 牛欄山陳釀,這款酒在配料表中就明確標(biāo)明成分:水、高粱、液態(tài)法白酒和食用香料,它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 20822,是一款固液結(jié)合的酒精勾兌酒,非純糧食酒。
牛欄山陳釀和牛欄山陳釀白酒一樣嗎?
是一樣的，只是名字不同。 牛欄山以二鍋頭聞名于世陳釀系列品質(zhì)也是品質(zhì)優(yōu)良，濃香口感。可以看牛欄山酒的包裝，如果說(shuō)的是陳釀包裝上絕對(duì)沒(méi)有二鍋頭字樣，二鍋頭是清香產(chǎn)品，不是一個(gè)口感，二者不是一個(gè)香型。
牛欄山43度精品陳釀是糧食酒嗎?
嚴(yán)格意義上說(shuō)，43度牛欄山屬于勾兌酒，不是純糧食酒。牛欄山二鍋頭的生產(chǎn)方法是固液法，即先將高粱發(fā)酵，然后進(jìn)行高度蒸餾，獲得食用酒精，然后將食用酒精與其他谷物發(fā)酵后的酒精混合，再加入一些香料。因此，牛欄山不能說(shuō)是純糧食酒，頂多是一種混合了少許糧食酒的酒精酒。
