喝葡萄酒好還是黃酒好?
黃酒是用糯米釀造，酒性是溫的，葡萄酒是用葡萄釀的，酒性是寒的。 如果你的體質(zhì)是偏寒性的，宜喝黃酒，如果是偏熱性的，宜喝葡萄酒。黃酒和葡萄酒均為低度發(fā)酵酒，從營養(yǎng)角度，黃酒絕對不會遜色于葡萄酒，但是葡萄酒宣傳得厲害倒是真的。
黃酒和葡萄酒如何量酒精度?
測酒度需要酒度計（酒度高低引起的密度不同），葡萄酒里面的糖分會干擾酒水的密度，所以需要蒸餾。 取樣200ml，加水100ml，放到500ml的平底燒瓶進行加熱蒸餾，蛇盤管冷卻，蒸餾出200液體。 這個蒸餾出的液體放到200ml量筒里面，用酒精計、溫度計配合測量酒度。（溫度也影響酒水的密度） 測量的讀數(shù)，然后通過酒度溫度換算表折算出20℃時酒水的酒度，才是真正的酒度。
紅酒和黃酒一樣嗎?
不一樣的，黃酒和紅酒本質(zhì)上的區(qū)別在于釀制原料的不同，黃酒也叫米酒，是使用大米、黍米、粟、糯米等為原料釀制而成；而紅酒也叫葡萄酒，是使用葡萄為原料釀制而得。
黃酒和葡萄酒哪個比較好?
不同葡萄酒和黃酒之間的相互混合?
黃酒和葡萄酒混著喝好嗎 大家如果想把兩種酒混著喝的話，一定要注意的是這兩種酒的性質(zhì)最起碼也是相似的，如果不相似的話，那這兩種酒的口味就會產(chǎn)生極大的差距，肯定是融入不到一起的。阿芳就喝葡萄酒，就是這兩種極端在中國的黃酒一直以來都是非常具有土風味兒的，但是混合上了那種葡萄酒，加入果香之后，黃酒反而會變了味道。 因此大家如果想把黃酒和葡萄酒混著喝的話，那么這種想法可以試一試，但不建議大家提倡，因為大家在試一試的時候就會發(fā)現(xiàn)這種方法并不適合很多人在調(diào)酒的時候突發(fā)奇想異想天開，想到了多種調(diào)酒的方法，但是說實話，其中有一些調(diào)整的方法并不實際，反而會影響酒的整體口感，大家還是不要嘗試了。
