在中國白酒史上,先后共展開過五次名酒評選,分別誕生了“四大名酒”,“新老八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
這些名酒是一個時代的象征,見證了上世紀(jì)末中國白酒的輝煌史。然而如今幾十年過去,曾經(jīng)的名酒們歷經(jīng)滄海桑田,境遇各不相同。
其中不乏有一些酒廠,在時代洪流中,一度瀕臨破產(chǎn)。這些曾經(jīng)被迫停產(chǎn)過的國家級名酒們,如今發(fā)展都如何了?
董酒
“貴州兩大寶,茅臺和董酒”,作為董香型白酒的代表品牌,董酒曾四次當(dāng)選國家級名酒,因其生產(chǎn)工藝和配方獨(dú)一無二,且香味獨(dú)特,又被大家稱為“白酒中的臭豆腐”。
董酒的釀造工藝三次被列為國家機(jī)密。它開創(chuàng)了“百草入曲”的制曲方式,在大小曲中加入130多種名貴野生動植物中草藥,故董酒又稱“藥香型白酒”。
上世紀(jì)九十年代左右,董酒風(fēng)頭一度蓋過茅臺,彼時,董酒的產(chǎn)銷量達(dá)到11610噸,成為貴州省首家突破萬噸級的酒企,而茅臺的產(chǎn)能才剛剛突破2000噸?!安缓榷撇欢?,喝了董酒回味久”的廣告詞已成為經(jīng)典流傳至今。
但可惜九十年代中后期,董酒被野生藥材保護(hù)法制裁,不少釀酒要用到的原料不允許使用,這無疑傷到了以草藥入曲的董酒根基。再加上董酒急于轉(zhuǎn)型盲目跟風(fēng)生產(chǎn)濃香型白酒,丟失了自己的特色,到1997年時,董酒一度資不抵債淪落至停產(chǎn)。
為挽救頹勢,董酒多次更換老東家,從深圳振業(yè)集團(tuán)到福建萬祥、七匹狼、北京申易通,再到今天的華欣系四家聯(lián)手,董酒才漸漸恢復(fù)穩(wěn)定。
據(jù)董酒披露的信息,2023年之前,董酒連續(xù)三年一直保持著近100%的高速增長,銷售額也從2018年的2億元增長到了2022年的30億元。在貴州省民營企業(yè)百強(qiáng)榜單中公布的營收也已突破10億。
全興大曲
全興大曲歷史悠久,最早可追溯到清代時的“全興燒坊”,距今有兩百多年歷史。
1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎,成為“中國八大名酒”之一。
1997--1999年,全興曾連續(xù)三年銷售突破12億大關(guān),在中國眾多白酒品牌中名列前茅。本世紀(jì)初期,全國白酒市場掀起高端熱潮,全興推出全新高檔白酒品牌“水井坊”,對標(biāo)瀘州老窖的國窖1573。水井坊一經(jīng)推出就大獲成功,貢獻(xiàn)了當(dāng)時全興酒廠90%的利潤。
然成也蕭何敗蕭何。水井坊的一炮而紅帶來的是全興酒廠核心品牌全興大曲的停滯。2004年全興放棄雙品牌運(yùn)作,力捧水井坊,全興大曲日漸被冷落。曾經(jīng)的老牌名酒,一度淪為低端酒、貼牌酒的象征。
直到近年來,全興大曲才重拾名酒戰(zhàn)略,不斷整合產(chǎn)品線企圖重新打開影響力。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,全興酒業(yè)雖然沒有披露具體的銷售數(shù)據(jù),但在營收方面達(dá)成了連續(xù)七年的雙位數(shù)增長。
武陵酒
20世紀(jì)70年代初,為生產(chǎn)出與茅臺酒口感一致的接待用酒,常德酒廠成立了新產(chǎn)品試制小組。試制小組先后三次派遣技術(shù)骨干到茅臺酒廠進(jìn)行學(xué)習(xí)。1971年常德酒廠試制出繼茅臺、郎酒之后的另一種風(fēng)格的醬香酒。這酒以古地名為酒名,稱之為“武陵酒”。
集全省之力發(fā)展起來的武陵酒,成功在第五屆名酒評選會上嶄露頭角,一舉拿下國家級名酒的稱號,與茅臺、郎酒并稱中國“三大醬香名酒”。然而,武陵酒卻在白酒發(fā)展的“黃金十年”里因?yàn)榻?jīng)營不善前后5次易主,酒廠一度瀕臨破產(chǎn)。
直到2017年衡水老白干接手后,才重新煥發(fā)第二春。18年之后,醬香酒爆火,再加上衡水老白干集團(tuán)的支持,武陵酒業(yè)績步入正軌。2023年,武陵酒業(yè)績約為9.79億元,在衡水老白干集團(tuán)五大品牌中營收僅次于老白干酒。
宋河糧液
宋河糧液產(chǎn)于河南省鹿邑縣棗集鎮(zhèn),早在建廠初期,宋河便憑借著出色的營銷與品質(zhì)快速走紅,曾在一年時間創(chuàng)造了6.9億銷售額的神話,這個數(shù)字在當(dāng)時可以說是其他白酒望塵莫及的存在。
1988年,全國第五屆評酒會上躋身全國老十七大名酒之列,榮獲中國名酒稱號及金質(zhì)獎,是河南唯一獲得中國名酒稱號的濃香型白酒。
原本以為紅極一時的宋河糧液會成為豫酒走向全國的希望,可惜卻因內(nèi)部管理不善,在泥潭中越陷越深。
2002年,宋河酒業(yè)運(yùn)營步履維艱,輔仁藥業(yè)入主,為垂死掙扎的宋河帶來了新生機(jī),宋河重回豫酒第一把交椅。
然而這段輝煌也沒有延續(xù)多久,早在2019年,宋河酒業(yè)便因停產(chǎn)被推上了風(fēng)口浪尖。去年,宋河酒業(yè)終于還是走到了破產(chǎn)審查的階段。傳聞鍋圈老板將入主宋河酒業(yè),后續(xù)發(fā)展仍未可知。
黃鶴樓酒
黃鶴樓酒是湖北老牌名酒,曾兩獲“國家級名酒”稱號,是湖北省唯一的金獎得主,是高端身份的象征,在白酒市場風(fēng)光無限。
但可惜1992年改制后,黃鶴樓酒因?yàn)楣芾?、技術(shù)等問題,不能適應(yīng)激烈的市場競爭,漸漸地退出了大眾的視野。
2003年,黃鶴樓酒業(yè)被武漢天龍公司收購,但可惜即便頂著名酒的稱號,被收購的十幾年仍舊未擦出火花。
直到2016年被古井貢酒收購,憑借著南派大清香重回清香白酒頭部賽道。目前黃鶴樓酒的年度營收體量在20億級,2023年?duì)I收突破22億。
寶豐酒
“一部豫酒史,半部國酒史?!睂氊S酒曾憑借38度清香大火,成為“茅五劍”都要學(xué)習(xí)的存在。
1989年,寶豐酒在第五屆國評會上獲“國家名酒”稱號,后續(xù)入選人民大會堂招待來賓酒,而寶豐酒廠借勢迅速擴(kuò)大生產(chǎn)和市場,據(jù)稱最輝煌的時候酒廠納稅占全縣收入的三分之二以上。
然而,90年代之后,寶豐酒開始了"二期擴(kuò)建工程",面臨資金鏈壓力,行業(yè)低迷以及市場競爭激烈等問題,使得寶豐酒的發(fā)展遭遇重大挑戰(zhàn)。2001年,健力寶接手寶豐酒,卻在產(chǎn)品發(fā)展方向上犯下錯誤,將寶豐酒轉(zhuǎn)向了濃香路線,競爭壓力迎面而來,2003年寶豐酒因虧損嚴(yán)重而破產(chǎn)。
近年來,在名酒復(fù)興、清香崛起、消費(fèi)升級趨勢下重返大眾視野,通過一次次出色營銷以及“一清雙品”的發(fā)展戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)連續(xù)五年復(fù)合增長率超50%。依據(jù)市場調(diào)研,如今寶豐酒業(yè)的面都營收已在15-18億區(qū)間,距20億僅一步之遙。
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