這兩天，全國(guó)多個(gè)省份陸續(xù)進(jìn)入省級(jí)“兩會(huì)”時(shí)間。
《華夏酒報(bào)》記者在梳理各地代表委員們的“好聲音”時(shí)發(fā)現(xiàn)，四川省政協(xié)委員、四川省政協(xié)港澳臺(tái)僑和外事委員會(huì)副主任羅佳明帶來(lái)的“關(guān)于打造川酒文化周”的提案成功“出圈”，并引發(fā)行業(yè)熱議。
值得關(guān)注的是，這位政協(xié)委員并無(wú)白酒行業(yè)的從業(yè)經(jīng)歷，但卻對(duì)四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著非常深刻且獨(dú)到的見(jiàn)解，此前還主編過(guò)兩本“川酒”主題圖書(shū)。由此可見(jiàn)，四川已形成全省關(guān)注白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍，同時(shí)，不得不說(shuō)，川酒的文化打造可能已經(jīng)到了一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，有時(shí)候跳出問(wèn)題看問(wèn)題，或許會(huì)更加透徹。
1、打造“川酒文化周”，勢(shì)在必行
1月21日，四川省政協(xié)十三屆二次會(huì)議開(kāi)幕，在當(dāng)天下午舉行的小組會(huì)議上，羅佳明建議：在每年9月19日舉行“川酒文化周”，將之作為川酒一年一度的“粉絲活動(dòng)”來(lái)進(jìn)行打造孵化。同時(shí)，整合四川省直單位、省級(jí)主流媒體等資源，以“九一九 喝川酒”為宣傳主基調(diào)開(kāi)展系列活動(dòng)，構(gòu)建具有四川特色的川酒價(jià)值話(huà)語(yǔ)體系，推動(dòng)“川酒+”川菜、川茶等川字號(hào)產(chǎn)品整合營(yíng)銷(xiāo)出擊，構(gòu)建川酒世界級(jí)品牌符號(hào)，助力川酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和打造世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。
一時(shí)間，“打造川酒文化周”的提案得到了委員們的高度認(rèn)可，并迅速成為四川省“兩會(huì)”期間的熱點(diǎn)。
“目前，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)演變?yōu)橛蓡为?dú)的企業(yè)價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)變?yōu)橹麅?yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)價(jià)值的整體競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)于一些白酒企業(yè)相對(duì)集中的地區(qū)，打造一個(gè)好的產(chǎn)區(qū)概念，在很大程度上將有助于整個(gè)地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展?！彼拇ㄊ∪舜蟠怼⒁速e市人大常委會(huì)主任陳政分析指出，中國(guó)白酒向“產(chǎn)區(qū)化、品牌化、品質(zhì)化”轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)已是必然，加大產(chǎn)區(qū)品牌宣傳，是川酒產(chǎn)區(qū)適應(yīng)我國(guó)白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的客觀(guān)需要。
在陳政看來(lái)，舉辦“川酒文化周”，不僅有利于傳播川酒悠久的釀造歷史、博大精深的酒文化，還有利于助力堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)支撐。
對(duì)此，四川省政協(xié)委員、瀘州市政協(xié)主席田亞?wèn)|也表達(dá)了相同的觀(guān)點(diǎn)。他指出，打造“川酒文化周”，可以整合省內(nèi)資源，更好地展現(xiàn)四川白酒文化魅力，并為構(gòu)建與“世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”相匹配的川酒世界級(jí)品牌IP提供重要支撐。
事實(shí)上，如果仔細(xì)探究世界上已經(jīng)成名的名酒產(chǎn)區(qū)，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其背后都會(huì)有與之相匹配的集中宣傳活動(dòng)，比如法國(guó)博若萊新酒節(jié)、蘇格蘭斯佩塞威士忌節(jié)等。相比而下，四川的確缺乏一個(gè)全省集中打造的白酒文化活動(dòng)。
要知道，白酒是四川最具特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，同時(shí)，也是四川貢獻(xiàn)最大的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。據(jù)相關(guān)報(bào)道，川酒以6%的工業(yè)營(yíng)收貢獻(xiàn)了16%的利潤(rùn)，對(duì)四川省工業(yè)稅收增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)到34.3%。不僅如此，四川省的白酒產(chǎn)量與規(guī)模至今放在全國(guó)，也是“遙遙領(lǐng)先”。
“在中國(guó)，每?jī)善堪拙凭陀幸黄渴撬拇ǖ?。過(guò)去有‘六朵’金花，現(xiàn)在有七大‘軍團(tuán)’，但它們都是獨(dú)自在發(fā)展，整個(gè)四川的白酒沒(méi)有形成一個(gè)統(tǒng)一的、系統(tǒng)的體系，不利于四川白酒走出四川，走出中國(guó)?！绷_佳明在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)坦言，川酒當(dāng)前的宣傳相對(duì)零散，沒(méi)有形成矩陣和合力。如果要推動(dòng)川酒高質(zhì)量發(fā)展、打造全國(guó)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秴^(qū)，必須在川酒集中推廣宣傳上下功夫，提升川酒品牌影響力和知名度，引領(lǐng)新一輪川酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展浪潮。
因此，打造“川酒文化周”，勢(shì)在必行。
2、川酒的文化到底該怎么打造？
圍繞如何打造川酒文化周，激發(fā)有潛能的消費(fèi)，培育出新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，代表委員們也給出了自己的方案。
“建議以打造‘川酒文化周’為契機(jī)，省上加大川酒產(chǎn)區(qū)宣傳力度，成立專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，研究制定產(chǎn)區(qū)宣傳策劃方案，統(tǒng)籌推動(dòng)全省白酒產(chǎn)區(qū)宣傳工作?！标愓硎?，要支持開(kāi)展以產(chǎn)區(qū)為名的全國(guó)范圍的推介推廣活動(dòng)，并建立產(chǎn)區(qū)線(xiàn)上推廣體系，通過(guò)各類(lèi)宣傳推介活動(dòng)和產(chǎn)品創(chuàng)新，進(jìn)一步提升川酒市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可度。
四川省人大代表、宜賓五糧液股份有限公司質(zhì)量管理部部長(zhǎng)安明哲也表示，要構(gòu)建具有四川特色的川酒價(jià)值話(huà)語(yǔ)體系，在川酒品牌文化保護(hù)、挖掘、表達(dá)、宣傳、體驗(yàn)上實(shí)現(xiàn)突破，全力推動(dòng)打破濃香白酒的窖池認(rèn)知、酒度認(rèn)知、勾調(diào)認(rèn)知、老酒認(rèn)知、健康認(rèn)知誤區(qū)，以大平臺(tái)、優(yōu)內(nèi)容、高聲量講好新時(shí)期濃香四溢的川酒故事，實(shí)現(xiàn)川酒文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。
“可以從淄博燒烤、哈爾濱出圈等案例中得到啟發(fā)，那就是一定要把‘川酒文化周’的相關(guān)配套服務(wù)做好，讓參與‘川酒文化周’的群眾來(lái)了不想走，走了還想來(lái)。”四川省政協(xié)委員、四川郎酒股份有限公司副總經(jīng)理沈毅則提出要依托大型展會(huì)平臺(tái)，豐富“川酒文化周”活動(dòng)內(nèi)容，特別是注重“川酒”搭配“川菜”，品“川菜”喝“川酒”，讓“美酒”與“美食”相得益彰、相映成輝，體現(xiàn)四川方方面面的安逸和美好。
此外，不容忽視的是，當(dāng)下白酒產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已逐漸白熱化，各酒種之間、各品牌之間都在經(jīng)歷此消彼長(zhǎng)的爭(zhēng)奪。因此，想要形成合力的前提是得能告別“內(nèi)卷”，而告別“內(nèi)卷”的最佳方式，便是要差異化“破圈”。所以，有業(yè)內(nèi)人士指出，打造“川酒文化周”還要形成“一核多點(diǎn)、各有特色”的新格局。
目前，宜賓產(chǎn)區(qū)與瀘州產(chǎn)區(qū)已開(kāi)始“夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)”，不斷推動(dòng)跨區(qū)域酒業(yè)資源共建共享，建立常態(tài)化合作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加快共建世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群；去年，以遂寧為核心的川酒第五大產(chǎn)區(qū)——川東北產(chǎn)區(qū)的成立，扛起了川酒以產(chǎn)區(qū)名義整體聯(lián)動(dòng)、抱團(tuán)發(fā)展的旗幟；此外，具有國(guó)資背景的酒業(yè)平臺(tái)——四川綿竹酒業(yè)集團(tuán)有限公司在2023年6月成立，也讓綿竹產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步構(gòu)建起“1+5+N”企業(yè)梯度支撐格局。
“四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)著眼于構(gòu)建‘一干多支’新格局，成都不僅是四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引擎，也是中國(guó)白酒轉(zhuǎn)型升級(jí)的策源地和創(chuàng)新中心?！背啥际腥嗣裾畢⑹隆⑺拇ㄝp化工大學(xué)（中國(guó)白酒學(xué)院）常務(wù)副院長(zhǎng)楊柳告訴《華夏酒報(bào)》記者，建議在成都打造中國(guó)白酒營(yíng)銷(xiāo)中心、中國(guó)白酒體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)、中國(guó)白酒策劃創(chuàng)意及包裝設(shè)計(jì)中心、中國(guó)白酒金融孵化中心、世界酒文化創(chuàng)新交流中心、中國(guó)白酒科研中心。
綜合來(lái)看，想要打造“川酒文化周”，不僅需要聚集產(chǎn)業(yè)高端戰(zhàn)略資源、政策資源、人力資源、平臺(tái)資源，還要積極發(fā)揮出要素集聚的主干作用，全方位為四川白酒產(chǎn)業(yè)賦能，并進(jìn)一步帶動(dòng)其他產(chǎn)區(qū)板塊協(xié)同向“高”發(fā)展。
來(lái)源：華夏酒報(bào)，記者 張瑜宸 ‘好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系本站刪除！’
