據(jù)全國白酒價(jià)格調(diào)查資料顯示，3月份全國白酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)99.94，下跌0.06%。其中名酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)99.78，下跌0.22%；地方酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)100.21，上漲0.21%；基酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)100.00，保持穩(wěn)定。（見表1）
從月定基指數(shù)看，3月份全國白酒價(jià)格定基指數(shù)110.32，上漲10.32%。其中，名酒價(jià)格定基指數(shù)113.85，上漲13.85%；地方酒價(jià)格定基指數(shù)105.62，上漲5.62%；基酒價(jià)格定基指數(shù)108.09，上漲8.09%。（見表2）
表1 2023年3月全國白酒價(jià)格月、旬價(jià)環(huán)比指數(shù)表
（以上一月、上一旬價(jià)格為100）
表2 2023年3月全國白酒價(jià)格月、旬價(jià)定基指數(shù)表
（以2012年2月價(jià)格為100）
一、全國白酒價(jià)格月環(huán)比總指數(shù)下跌
3月份，全國白酒價(jià)格環(huán)比總指數(shù)99.94，下跌0.06%。其中，上旬99.91、中旬99.99、下旬100.09。從旬度來看，2023年1月上旬至今，各旬全國白酒價(jià)格環(huán)比總指數(shù)漲跌互現(xiàn)。從月度數(shù)據(jù)來看，自2021年12月至2023年2月，全國白酒價(jià)格環(huán)比總指數(shù)連續(xù)15個(gè)月溫和上漲，然后在2023年3月回調(diào)。3月26日，中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會第五次（擴(kuò)大）會議在山東泰安舉辦。會上發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年規(guī)上白酒企業(yè)963家，產(chǎn)量671.2萬千升，同比下降5.6%；完成銷售收入6626.5億元，同比增長9.6%；實(shí)現(xiàn)利潤2201.7億元，同比增長29.4%。產(chǎn)量同比下降，但銷售收入和利潤卻在增長，說明2022年白酒行業(yè)在疫情影響下銷量有所降低，但價(jià)格卻在上漲。全國白酒價(jià)格調(diào)查數(shù)據(jù)和白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)相吻合。全國白酒價(jià)格環(huán)比總指數(shù)連續(xù)上漲15個(gè)月后在2023年一季度末月出現(xiàn)價(jià)格回調(diào)，符合市場規(guī)律。
二、名酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)自2021年底以來首次下跌
3月份，名酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)為99.78，下跌0.22%。其中，上旬下跌0.16%，中旬下跌0.03%，下旬上漲0.03%。本月價(jià)格環(huán)比上漲的名酒有：劍南春上漲0.64%，瀘州老窖上漲0.22%，稻花香上漲0.11%，五糧液上漲0.05%，茅臺上漲0.04%。本月價(jià)格環(huán)比下跌的名酒有：口子窖下跌1.91%，沱牌酒下跌1.81%，雙溝酒下跌1.56%，今世緣酒下跌1.5%，四特酒下跌1.47%，汾酒下跌0.95%，黃鶴樓下跌0.92%，西鳳酒下跌0.86%，郎酒下跌0.8%，全興酒下跌0.39%，習(xí)酒下跌0.35%，水井坊下跌0.3%，綿竹酒下跌0.26%，董酒下跌0.22%，古井貢酒下跌0.15%，洋河酒下跌0.09%。其他名酒價(jià)格保持穩(wěn)定。
本月名酒價(jià)格指數(shù)環(huán)比下跌0.22個(gè)百分點(diǎn)，這也是繼2021年12月份以來名酒價(jià)格月環(huán)比指數(shù)的首次下調(diào)。一般而言，從春節(jié)過后到中秋國慶假期之前的這段時(shí)間是白酒銷售傳統(tǒng)意義上的淡季，名酒價(jià)格連續(xù)上漲15個(gè)月后在春節(jié)結(jié)束過后的3月份出現(xiàn)回調(diào)，這種情況符合市場規(guī)律。雖然名酒價(jià)格在本月出現(xiàn)暫時(shí)回調(diào)，但相較于區(qū)域酒而言，名酒在市場上的競爭優(yōu)勢仍然不可能被輕易改變。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉3月26日在中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會第五次（擴(kuò)大）會議上表示，縱觀去年全年，名酒企業(yè)基本保持兩位數(shù)的增長，同時(shí)市場份額向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)和名酒品牌不斷集中，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步向頭部聚集的趨勢愈發(fā)明顯；他也表示，產(chǎn)業(yè)集中度的上升是一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然過程，對應(yīng)的是企業(yè)規(guī)模效應(yīng)的出現(xiàn)和龍頭企業(yè)品牌溢價(jià)的形成，白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的勢頭和趨勢明顯，同時(shí)區(qū)域酒企壓力增大，有機(jī)會更有挑戰(zhàn)。
三、地方酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)漲幅擴(kuò)大，基酒價(jià)格不變
3月份，地方酒價(jià)格環(huán)比指數(shù)為100.21，上漲0.21%。其中，省內(nèi)地方酒上漲0.34%，省外地方酒下跌0.12%。具體來看，地方酒價(jià)格環(huán)比上漲的有：成都金六福福星高照五星52度上漲3.91%；綿陽豐谷紅酒王52度上漲2.5%，豐谷十年酒王52度上漲2.44%，豐谷特曲52度上漲0.84%，豐谷酒王12年52度上漲0.51%；新疆伊犁特曲43度上漲2.37%，伊力特曲43度上漲0.75%；河南杜康酒酒祖9窖50度上漲2.04%；北京紅星二鍋頭53度上漲1.3%；瀘州仙潭紅潭酒51度上漲0.62%，仙潭酒紅潭酒39度上漲0.4%；湖北白云邊十五年陳釀42度上漲0.26%，白云邊五星53度上漲0.09%。本月地方酒價(jià)格環(huán)比下跌的有：北京牛欄山二鍋頭青龍53度下跌4.69%，紅星二鍋頭56度下跌1.06%，牛欄山二鍋頭52度下跌0.94%，牛欄山二鍋頭56度下跌0.69%；江西李渡精品45度下跌4.15%；貴州金沙古酒53度下跌3.23%；河南杜康酒酒祖12窖52度下跌2.55%；廣西桂林三花酒52度下跌1.68%；山東景芝酒一品景芝吉品42度下跌1.65%，一品景芝妙品46度下跌0.18%；綿陽豐谷酒王48度下跌1.58%，豐谷紅酒王48度下跌1.3%；內(nèi)蒙古河套王39度下跌0.55%；湖北白云邊12年陳釀42度下跌0.18%。本月基酒價(jià)格保持穩(wěn)定。
地方酒價(jià)格連續(xù)2個(gè)月上漲，本月漲幅擴(kuò)大。這可能是繼疫情放開以來，白酒市場進(jìn)一步明朗之后地方酒對人工、包材等成本的分?jǐn)傁?，未來是否能保持這種趨勢，還需拭目以待。畢竟要對抗名酒下沉的影響，地方酒的未來路還很漫長。據(jù)悉，3月28日，茅臺酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)公司舉行臺源酒新品上市發(fā)布會，新上市的臺源酒市場統(tǒng)一銷售價(jià)為156元/瓶，系茅臺集團(tuán)首款百元價(jià)格帶產(chǎn)品。除此之外，五糧液“尖莊”、汾酒?獻(xiàn)禮版、瀘州老窖“黑蓋”等名酒品牌產(chǎn)品也早已問世，紛紛搶占百元價(jià)格帶。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，名酒“下沉”可能會進(jìn)一步掠奪區(qū)域中小型酒企的經(jīng)銷商、渠道與消費(fèi)者，對于原先以價(jià)格為導(dǎo)向的區(qū)域酒企造成較大的競爭壓力。在此背景下，地方酒企壓力將長期存在。
四、《中國酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析及2023年發(fā)展報(bào)告》發(fā)布
在3月26日召開的中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會第五次（擴(kuò)大）會議上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉以“見證酒業(yè)力量”為主題，代表中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會向大會做《中國酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析及2023年發(fā)展報(bào)告》。報(bào)告指出，2023年酒類產(chǎn)業(yè)格局正在發(fā)生深度變化，高質(zhì)量現(xiàn)代化發(fā)展仍然是中國酒業(yè)的主旋律，產(chǎn)能優(yōu)化、品質(zhì)升級、科技創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、消費(fèi)體驗(yàn)、服務(wù)提升已經(jīng)成為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的具體要求。宋書玉分析說，總體而言，2023年產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步集中，市場寬度競爭加劇。優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢品牌的優(yōu)勢機(jī)會依然存在。文化價(jià)值將成為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的精神內(nèi)核，科創(chuàng)+文創(chuàng)的酒類新品會成為消費(fèi)市場的新寵；市場建設(shè)將進(jìn)一步彰顯頭部力量，繼續(xù)形成以優(yōu)帶優(yōu)、以優(yōu)創(chuàng)優(yōu)的良性循環(huán)；科技創(chuàng)新強(qiáng)化數(shù)智賦能，繼續(xù)實(shí)現(xiàn)以科技優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)；生態(tài)表達(dá)將進(jìn)一步踐行“雙碳”理念，不斷打造生態(tài)釀造。產(chǎn)區(qū)建設(shè)，產(chǎn)業(yè)鏈拓展，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)將彰顯力量。
