2019年12月27日，由舍得酒業(yè)出品的沱牌上品·真年份老酒（以下簡稱沱牌上品）上市發(fā)布會在江蘇宿遷舉行。舍得酒業(yè)副總裁、老酒開發(fā)中心總經(jīng)理蒲吉洲、中國收藏家協(xié)會副秘書長王邦華、江蘇藏酒協(xié)會會長張繼斌 、北京海納機構(gòu)項目總監(jiān)、資深白酒咨詢專家劉剛、江蘇東芃商貿(mào)有限公司董事長李兆勝、沐陽陽光建筑工程檢測有限公司董事長施建德出席發(fā)布會。

近段時間，舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略新品的集中發(fā)布，成為行業(yè)關(guān)注的焦點，也是白酒行業(yè)老酒市場走向的重要風(fēng)向標。

特別在當前更為激烈的名酒競賽中，舍得酒業(yè)推出老酒戰(zhàn)略是立足長遠，走高質(zhì)量發(fā)展之路的重要依托，而這種差異化競爭模式也是回歸白酒品質(zhì)，回歸釀酒初心的重要表現(xiàn)。隨著越來越多老酒產(chǎn)品的問世，這一品牌升級路徑正變得愈發(fā)清晰。

此次沱牌上品的上市發(fā)布，可以看作舍得酒業(yè)在雙品牌思維下的又一次戰(zhàn)術(shù)亮劍，它和企業(yè)其他老酒產(chǎn)品一起，形成梯級化產(chǎn)品格局，為消費者和白酒收藏、投資者們提供了豐富的選擇。

1、老酒也要創(chuàng)新玩法！沱牌上品上市啟示錄

從提出老酒戰(zhàn)略以來，舍得酒業(yè)一直以樹立品牌形象為己任，不斷地創(chuàng)新升級，以創(chuàng)新模式將陳年基酒價值商業(yè)化、市場化。

沱牌上品的上市，除了展現(xiàn)舍得酒業(yè)全力構(gòu)建老酒產(chǎn)品矩陣的決心，也讓我們看到其布局、深耕老酒市場的品牌智慧。同時相對于之前的一系列老酒新品，這一次舍得酒業(yè)在戰(zhàn)術(shù)制定上引入了創(chuàng)新機制，再度豐富了白酒行業(yè)破局老酒市場的營銷策略。

據(jù)悉，當前舍得酒業(yè)正在有計劃、有序的展開區(qū)域平臺聯(lián)盟計劃，通過與區(qū)域經(jīng)銷商的深度合作，推出區(qū)域定制老酒產(chǎn)品。此次新上市的沱牌上品就是針對江蘇地區(qū)特別研發(fā)的定制款老酒，舍得酒業(yè)將加強與區(qū)域合作的深度，搭建平臺，共同促進老酒產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。

舍得酒業(yè)早在上世紀90年代釀酒規(guī)模就已經(jīng)進入行業(yè)前三甲，大量的優(yōu)質(zhì)陳年基酒自那時便開始沉淀下來，達到12萬噸以上，在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。正是這一雄厚家底，讓舍得酒業(yè)當前的老酒戰(zhàn)略執(zhí)行和戰(zhàn)術(shù)演繹上顯得游刃有余。

從產(chǎn)品來看，此次沱牌上品以儲存10年以上原酒為基礎(chǔ)且用量＞20%，其酒體有陳香多糧香明顯，酒體協(xié)調(diào)，入口柔順，回味較長等特點。同時“沱牌”作為在白酒愛好者心中有著特殊地位，并且積淀了深厚市場基礎(chǔ)的品牌，本身就具有穿透歲月并與時間溝通的魅力。

因此在舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略的推進中，眾多資深酒友也期望企業(yè)能夠依托“沱牌”品牌帶來驚喜，這一次沱牌上品的問世可謂不負眾望，自然是帶給白酒圈的一份大禮。

同樣我們看到，現(xiàn)階段老酒的多重價值屬性正在被充分挖掘，其呈現(xiàn)出的健康價值、收藏價值、投資價值、消費價值、文化價值、品牌價值也得到了豐富的演繹。所以，結(jié)合舍得酒業(yè)的歷史底蘊、市場口碑基礎(chǔ)以及獨門生態(tài)釀藝，沱牌上品身上所蘊含的價值標簽和增值潛力自然不言而喻。

江蘇藏酒協(xié)會會長張繼斌在發(fā)布會上發(fā)出感慨，“舍得酒業(yè)為消費者詮釋了真正的老酒價值，以真實的年份成就最有性價比的陳年老酒，因此沱牌上品絕對是一款值得去品鑒、去收藏的老酒。”

2、當老酒市場邁入深耕期，行業(yè)需要更多的“沱牌上品”

近年來，隨著白酒行情的向好趨勢延續(xù)，老酒市場逐漸從私人愛好發(fā)展成圈層愛好，并隨著市場規(guī)模的不斷擴大，逐漸成為白酒產(chǎn)業(yè)非常重要的一個細分市場。特別在圍繞品牌、市場以及消費者培育等層次的常規(guī)競爭進入充分階段后，優(yōu)質(zhì)陳年老酒作為白酒生產(chǎn)企業(yè)最為核心的戰(zhàn)略資源，其價值正得到不斷釋放。

今年3月，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了《中國老酒市場指數(shù)》報告，指出2016年-2017年老酒的市場規(guī)模漲幅高達85%，2018年市場規(guī)模更是達到了500億元，并預(yù)計到2021年，老酒市場規(guī)模將達到千億。這一論測無疑給老酒市場再次注入強心劑，也推動了今年白酒行業(yè)的競爭結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)戰(zhàn)略升級。

因此，舍得酒業(yè)推出老酒戰(zhàn)略，是對白酒行業(yè)發(fā)展趨勢的一次準確研判。特別在高端酒稀缺的市場環(huán)境下，舍得酒業(yè)制定老酒戰(zhàn)略，運用自身絕對優(yōu)勢，將目標鎖定在老酒市場，也是完成行業(yè)新占位的最佳路徑。

令人鼓舞的是，如今的老酒市場正在相關(guān)協(xié)會機構(gòu)、名優(yōu)酒企業(yè)的聯(lián)動下，向著更為規(guī)范化的方向發(fā)展，例如今年11月，《陳年白酒收藏評價指標體系》標準的發(fā)布，為擴大老酒圈層，拓寬老酒收藏圈子，讓更多的消費者了解到購買、品鑒老酒的常識，提供了專業(yè)的指導(dǎo)和意見，也將激發(fā)老酒市場潛力，推動老酒市場更快更好發(fā)展。

作為標準發(fā)起方代表，中國收藏家協(xié)會副秘書長王邦華在沱牌上品發(fā)布會上就表示：“老酒市場當下可謂是炙手可熱，老酒得到了消費者的喜愛，也得到各大酒廠的青睞......舍得積淀的12萬噸優(yōu)質(zhì)基酒，是舍得酒業(yè)的巨大財富，也是舍得酒業(yè)厚積薄發(fā)的品質(zhì)保障?！?span id="m8aesso" class="bloc_gallery">

沱牌上品作為舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略產(chǎn)品體系中的一環(huán)，未來將借助日益豐富的主題活動和各類創(chuàng)新表達方式，擴大老酒天地，壯大這一戰(zhàn)略的影響力，形成“品牌+品質(zhì)”的行業(yè)認知，從而在收藏價值與投資價值上給參與者帶來更高的回報。