懷莊窖齡酒·給世界一瓶好酒。

　　位置優(yōu)勢：懷莊酒業(yè)始終扎根于中國醬香型白酒原產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)的核心釀酒區(qū)，與國酒茅臺享受同一釀造環(huán)境，嚴(yán)格秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香白酒工藝釀酒，產(chǎn)品早在1988年就榮獲貴州省質(zhì)量金鳳杯獎，1996年獲中國名優(yōu)食品博覽會金獎。

　　歷史優(yōu)勢：是茅臺鎮(zhèn)建廠較早的民營釀酒企業(yè)，有三十多年的直接歷史，有三百多年的歷史文化溯源。

　　實力優(yōu)勢：懷莊酒業(yè)是遵義市五強白酒企業(yè)，仁懷市十強民營企業(yè)。擁有三個大規(guī)?；兀戤a(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香5000噸，10年以上基酒隨時保持庫存2萬噸，每天包裝量2萬多箱。

　　榮譽優(yōu)勢：已先后榮獲國家、貴州省、遵義市、仁懷市、茅臺鎮(zhèn)及相關(guān)行業(yè)部門表彰260多項。

　　口碑優(yōu)勢：貴州懷莊酒業(yè)堅持質(zhì)量是企業(yè)生命的釀酒原則，在全國白酒行業(yè)贏得了質(zhì)量口碑。懷莊三十多年來持續(xù)開展各類公益活動，得到社會各界的高度評價。
　　醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中與龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。
　　醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理、酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

　　醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。

　　以上便是“懷莊醬香型白酒特點”的知識。

　　貴州懷莊酒業(yè)（集團）有限責(zé)任公司
　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)懷莊路009號