2019年百億酒企市場(chǎng)：各展拳腳全面開花，頭部企業(yè)邁進(jìn)千億
2018年，白酒市場(chǎng)風(fēng)云四起，茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、牛欄山、劍南春、勁酒和郎酒營(yíng)收超百億，構(gòu)建起了全行業(yè)矚目的“百億軍團(tuán)”。2019年一年過去了，這些酒企競(jìng)相努力，紛紛有了新的突破，在自己的賽道上跑出了自己的風(fēng)采。
茅臺(tái)、五糧液：2019收入雙雙破千億
2019年12月，李保芳在茅臺(tái)醬香酒全國(guó)經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)上宣布，茅臺(tái)當(dāng)年的銷售總量已突破千億。兩日之后，在五糧液共商共建共享大會(huì)上，李曙光官宣五糧液集團(tuán)銷售收入歷史性跨越千億臺(tái)階已成定局。2019年，國(guó)內(nèi)酒業(yè)史上出現(xiàn)了兩家千億級(jí)別收入的酒企。
2019年，于茅臺(tái)而言是一個(gè)特殊的年份，面對(duì)班子調(diào)整、專項(xiàng)整治、營(yíng)銷改革等所帶來的系列變化，茅臺(tái)集團(tuán)始終保持戰(zhàn)略定力，逆水行舟啃下一個(gè)個(gè)“硬骨頭”，迎來了“市值超萬億、股價(jià)上千元、營(yíng)收過千億”三個(gè)具有里程碑意義的榮耀時(shí)刻。
通過專項(xiàng)整治，清理了一批“三違”經(jīng)銷商，讓整個(gè)經(jīng)銷隊(duì)伍得以進(jìn)一步優(yōu)化；通過“瘦身健體”，59戶虧損、微利、僵尸類子企業(yè)清理成效明顯；通過“以案為鑒”，推進(jìn)原材料采購(gòu)、系列酒營(yíng)銷、干部人事、重大投資等八個(gè)方面的整治整改；推進(jìn)營(yíng)銷體制改革，成立集團(tuán)營(yíng)銷公司，拓展新的渠道，調(diào)整和優(yōu)化營(yíng)銷隊(duì)伍，完善營(yíng)銷體制機(jī)制，堵塞腐敗漏洞，初步形成了新老渠道互為補(bǔ)充、并存發(fā)展的營(yíng)銷新體系；推進(jìn)干部選拔交流力度，啟動(dòng)“80后、90后”優(yōu)秀年輕干部培養(yǎng)選拔工作，有效激發(fā)了廣大黨員干部員工的激情和熱情；推進(jìn)“雙輪驅(qū)動(dòng)”，讓茅臺(tái)酒和醬香系列酒成為集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展的“雙翼”，在不依賴、不透支“茅臺(tái)”品牌的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)醬香系列酒的量效齊升。
2019年，五糧液加大對(duì)系列酒冗余品牌的清理力度，確定核心單品，推進(jìn)品牌聚焦戰(zhàn)略，形成了五糧液主品牌“1+3”和系列酒品牌“4+4”產(chǎn)品策略。2019年4月，五糧液相繼發(fā)布了多份清理同質(zhì)化產(chǎn)品的通知，要求清理和整改系列酒以及保健酒同質(zhì)化產(chǎn)品。截至目前，五糧液已取消“五糧PTVIP”“壹玖壹捌1918”等41個(gè)品牌121款產(chǎn)品，清除違規(guī)運(yùn)營(yíng)經(jīng)銷商23家。與此同時(shí)，五糧液進(jìn)一步啟動(dòng)系列酒的改革。6月，五糧液將三家系列酒營(yíng)銷公司整合為一家公司，統(tǒng)籌管理五糧液系列酒品牌，其目標(biāo)是“打造系列酒大單品，支撐集團(tuán)千億目標(biāo)高質(zhì)量達(dá)成，并為應(yīng)對(duì)未來白酒市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)者結(jié)構(gòu)調(diào)整預(yù)先布局”。
洋河：發(fā)展全面開花，酒旅和民生改善成亮點(diǎn)
2019年，洋河全力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，各條戰(zhàn)線捷報(bào)頻傳，其中酒鎮(zhèn)建設(shè)和酒旅發(fā)展，以及城鄉(xiāng)民生改善，成了2019年的亮點(diǎn)。
酒鎮(zhèn)建設(shè)開啟新征程，全域旅游展露新生機(jī)。洋河全力扛起建設(shè)“中國(guó)酒都”主力軍大旗，深入謀劃推進(jìn)“中國(guó)酒都核心區(qū)”建設(shè)，順利通過“中國(guó)（宿遷）白酒之都”的復(fù)評(píng)考核。研究編制酒鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃，編排一批重點(diǎn)項(xiàng)目。洋河酒廠地下酒窖獲批國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，洋河老窖池群及釀酒作坊入選國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名單，全年游客接待量289萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入30.2億元，躋身全省旅游度假區(qū)第26位。
城鄉(xiāng)建設(shè)彰顯新面貌，民計(jì)民生實(shí)現(xiàn)新改善。河西、陸溝、六里棚等居住小區(qū)基本建成，實(shí)現(xiàn)竣工套數(shù)近1600套，農(nóng)民群眾住房條件不斷改善。大力推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧，完善“一達(dá)標(biāo)四保障” 體系，建檔立卡低收入農(nóng)戶全部實(shí)現(xiàn)脫貧，3個(gè)省定經(jīng)濟(jì)薄弱村全部達(dá)標(biāo)出列，村集體經(jīng)濟(jì)收入穩(wěn)定超過20萬元。
瀘州老窖：向數(shù)字化、智能化方向著重發(fā)力
2019年，瀘州老窖在智能化方向著重發(fā)力，7月，瀘州老窖與華為簽約，希望華為能夠參與到瀘州老窖的數(shù)字化思考和數(shù)字架構(gòu)大動(dòng)脈的打造中，借助華為公司端到端的解決方案以及先進(jìn)的產(chǎn)品設(shè)備，為白酒數(shù)字化，智能化提供發(fā)展的動(dòng)力。
11月，瀘州老窖公告，稱公司擬以全資子公司瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司為主體，投資實(shí)施智能化包裝中心技改項(xiàng)目，打造自動(dòng)化、智能化的現(xiàn)代化包裝基地。項(xiàng)目總投資18.86億元，所需資金由釀酒公司自籌解決。
同月，公司發(fā)布了瀘州老窖特曲第十代，除外包裝優(yōu)化外，酒體品質(zhì)也獲得提升，同時(shí)采用行業(yè)領(lǐng)先的孔粒防偽，品質(zhì)、包裝、體驗(yàn)三重升級(jí)，標(biāo)志著瀘州老窖特曲開啟了新的一輪發(fā)展階段。新的一年，瀘州老窖將加快推進(jìn)在產(chǎn)能提升、有機(jī)釀造、質(zhì)量溯源和節(jié)能環(huán)保等領(lǐng)域的重大項(xiàng)目，將大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)引入白酒生產(chǎn)鏈、供應(yīng)鏈、銷售鏈，引領(lǐng)和推動(dòng)瀘酒企業(yè)“智能化”“集約化”“生態(tài)化”方向發(fā)展。
汾酒：三年改革順利收官
在與山西省國(guó)資委簽訂的三年責(zé)任書交卷進(jìn)入倒計(jì)時(shí)之際，2019年12月26日，汾酒召開自公司成立以來規(guī)模最大的全球經(jīng)銷商大會(huì)。汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李秋喜在汾酒經(jīng)銷商大會(huì)上透露，截至2019年11月底，汾酒酒類收入和利潤(rùn)已經(jīng)超過去年全年水平，提前超額完成年度目標(biāo)?！胺诰茋?guó)資國(guó)企改革的三年是汾酒歷史上極不容易、極不簡(jiǎn)單、極不平凡的三年，是汾酒發(fā)展史上特殊的、罕見的、翻天覆地的三年”，李秋喜以“六個(gè)突破”、“四個(gè)關(guān)鍵”分享汾酒經(jīng)驗(yàn)。
隨著三年改革的順利收官，對(duì)于剛剛躋身“百億俱樂部”的汾酒，接下來將如何布局也成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。未來三年，就營(yíng)銷層面而言，汾酒將大力拓展省外市場(chǎng)，啟動(dòng)全國(guó)化布局戰(zhàn)略，穩(wěn)步突破長(zhǎng)江以南市場(chǎng)。
劍南春：幾番調(diào)價(jià)，加大中檔價(jià)位產(chǎn)品力量
中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革“攻堅(jiān)期”后，名優(yōu)白酒“漲”聲一片。2019年以來，劍南春對(duì)水晶劍提價(jià)、控量動(dòng)作頻頻。自5月31日起，取消水晶劍南春掃碼費(fèi)，即通過減少政策投入的方式提價(jià)，漲幅為10元/瓶；9月8日，山東區(qū)域的水晶劍在全國(guó)提價(jià)的基礎(chǔ)上再漲20元/瓶，標(biāo)牌價(jià)提至459元/瓶。另外，9月25日，劍南春通知顯示，劍南春將嚴(yán)懲違約經(jīng)銷商，以維護(hù)水晶劍產(chǎn)品的價(jià)格體系,穩(wěn)定水晶劍的銷售策略，自2019年10月1日起，劍南春在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施控量。2020年1月1日起，水晶劍和金劍南K6將提價(jià)20元/瓶。
除了漲價(jià)、控貨等舉措外，2019年秋糖期間，劍南春百元價(jià)格帶新品金劍特曲正式上市。該產(chǎn)品的推出，加大了劍南春中檔價(jià)位產(chǎn)品力量。
郎酒：正式輔導(dǎo)上市，投入上億元提高品質(zhì)
2019年8月20日，四川證監(jiān)局網(wǎng)站公布了郎酒輔導(dǎo)備案基本情況，標(biāo)志著郎酒上市正式進(jìn)入議程。與此同時(shí)，郎酒品質(zhì)研究院在四川瀘州古藺郎酒莊園揭牌成立，作為郎酒品質(zhì)戰(zhàn)略的重要舉措，郎酒品質(zhì)研究院的專項(xiàng)資金投入未來將超過1億元。郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林表示，郎酒品質(zhì)研究院成立與籌備上市，兩者其實(shí)都是為了做好品質(zhì)。
據(jù)了解，郎酒品質(zhì)研究院將統(tǒng)一調(diào)配資源，推進(jìn)管理郎酒“大生產(chǎn)體系”的所有品質(zhì)科研工作。研究院下設(shè)理事會(huì)、院長(zhǎng)、研究中心三層架構(gòu)，同時(shí)邀請(qǐng)行業(yè)專家學(xué)者和合作單位提供智力支持。在研究方向上，研究院將以“基礎(chǔ)性研究”和“應(yīng)用性研究”并舉，下設(shè)微生態(tài)環(huán)境、糧食原料、制曲研究、釀造研究、酒體研究、制造工藝和智慧工廠七大研究中心。
牛欄山：全國(guó)化擴(kuò)張發(fā)展迅速，樣板市場(chǎng)已現(xiàn)雛形
2019年，牛欄山加速“深分銷、調(diào)結(jié)構(gòu)、樹樣板”三大轉(zhuǎn)變：一是通過“深分銷”，實(shí)現(xiàn)從全國(guó)化擴(kuò)張向市場(chǎng)縱深發(fā)展轉(zhuǎn)變；二是通過“調(diào)結(jié)構(gòu)”，實(shí)現(xiàn)從大單品一枝獨(dú)秀到明星產(chǎn)品多頭并進(jìn)轉(zhuǎn)變；三是通過“樹樣板”，從深耕北京到同步打造外埠樣板市場(chǎng)轉(zhuǎn)變。三大戰(zhàn)略發(fā)展區(qū)雖然是牛欄山重點(diǎn)發(fā)力的方向，但是，也要深度全國(guó)化，并打造1+4+N的樣本市場(chǎng)，2019年已經(jīng)形成南京、長(zhǎng)春和蘇州幾個(gè)樣本雛形，這為繼續(xù)全國(guó)化提供了途徑。未來，牛欄山的樣本市場(chǎng)會(huì)越來越多，且不同的樣本市場(chǎng)也會(huì)有所不同，預(yù)計(jì)未來的樣板市場(chǎng)將在20個(gè)左右。
勁酒：用文化植入為品牌增資
隨著消費(fèi)升級(jí)以及青年消費(fèi)群體的興起，白酒市場(chǎng)很多品牌已漸顯老化，產(chǎn)品包裝與銷售模式漸漸不能很好的適應(yīng)市場(chǎng)的變化。2019年，勁酒開始了一系列的節(jié)目冠名合作，用文化植入為品牌增資。10月，由中國(guó)勁酒獨(dú)家冠名的《中央廣播電視總臺(tái)2019主持人大賽》播出，同月，“愛享生活 與勁同行”愛奇藝&中國(guó)勁酒戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)在京舉行，勁酒與愛奇藝結(jié)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，將在內(nèi)容營(yíng)銷、互動(dòng)營(yíng)銷、場(chǎng)景營(yíng)銷等領(lǐng)域持續(xù)進(jìn)行深度合作；11月12日至14日，在慶祝中華人民共和國(guó)成立70周年之際，勁酒登上豪華舒適的維京郵輪，利用北歐喜好的酒文化，極大激活及傳播了中國(guó)美酒與中華文化；12月，中國(guó)勁酒與人民網(wǎng)、人民健康深度合作策劃的《人民匠心》系列節(jié)目正式上線。
文|大家酒評(píng)內(nèi)容中心 鞏星 百億酒企2019這一年：各展拳腳全面開花，頭部企業(yè)邁進(jìn)千億
