菊花酒是怎么來的
菊花酒是由菊花糯米釀造而成，在古代的時候被稱之為長壽酒，它具有很多功效，例如明目健腦，延緩衰老等等。一般在重陽節(jié)的時候會有飲菊花酒的習(xí)俗，被寓意是去災(zāi)祈福的吉祥酒。很多人都比較好奇，這款菊花酒是怎么來的呢？下面就讓小編給您介紹一下它的歷史由來吧。
菊花酒是怎么來的
菊花是我國傳統(tǒng)的常用中藥材之一，在我國有著悠久的歷史。從中藥理論來說，菊花味甘苦，性微寒，其功能與主治為散風(fēng)清熱、平肝明目、治療風(fēng)熱感冒、目赤腫痛、眼目昏花等。有野菊和家菊之分。家菊清肝明目;野菊祛毒散火。菊花效用非凡，中醫(yī)多用以治療目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、癰瘡療毒等病癥。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”之功效，因此菊花素有“藥膳佳肴，飲中極品”的美譽(yù)。漢魏時，人們對菊花很感興趣，也是因為相信常吃菊花可以長壽。漢書《風(fēng)俗通義》記載，河南內(nèi)鄉(xiāng)縣西北有個叫甘谷的地方，小溪上游長有很大的菊花，水中含有了菊花的滋液，山谷里的三十幾戶人家長期喝這溪水，長壽者達(dá)一百二三十歲，少者也有七八十歲。晉代的《西京雜記》也記載了漢初宮中吃菊花酒的習(xí)慣：他們在菊花初放時連葉采下，和粟米搗在一起釀酒，到第二年重陽時才打開來喝。到了明清時期，人們在菊花酒中又加入多種中草藥，使其效果更佳。
菊花酒在我國歷史上又稱為“長壽酒”“吉祥酒”，味道清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。尤其在重陽節(jié)，飲菊花酒更是我國人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。
菊花酒制作步驟
1、將菊花洗凈去蒂，放入干凈的瓶中。
2、倒入純糧食白酒，50度左右的。
3、想要口感比較甜的朋友，可以加入適量的冰糖。
4、密封浸泡10天即可。
總結(jié)，菊花酒在近代的時候，被人們稱之為是能祛除百病的，之后會在我國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)而飲用持久，可以起到延年益壽的作用，因為在菊花酒中加入多種草藥，具有很好的效果。能夠除熱，疏風(fēng)清熱解毒具有好功能，很高的藥用價值，曾經(jīng)在明代的時候我國著名醫(yī)學(xué)家李時珍指出菊花是治百病，治頭風(fēng)的功效。之所以要將菊花制成菊花就是因為這樣，更好的能被人體所吸收，而且菊花酒的制作步驟相對來說比較簡單。
