不知道您對(duì)于古賴酒有沒有了解,它是賴貴山酒業(yè)旗下的一款醬香型白酒品牌。這款白酒是按照賴茅酒經(jīng)的技法經(jīng)過一定的改良釀造而出的,具有極其深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的文化內(nèi)涵,更加完美的突出了醬香型的特點(diǎn),回味悠長,空杯留香持久。經(jīng)過賴氏家族代代相傳,現(xiàn)在已經(jīng)在市場上普及開來,直到今日他成為了不朽的傳奇,那么這款古賴酒怎么樣呢?下面小編就給您一一介紹一下吧。
原料:采自獨(dú)特高原半坡紅粱
古賴采用生長于黔北高原半坡的珍貴糯紅高粱。這種高粱禾穗顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,富含淀粉,是釀造上品醬香的上乘原料。
工藝:秉承賴氏醬香釀造工藝
古賴所遵循的釀酒秘方,由賴家先祖于1826年所初創(chuàng),后經(jīng)賴貴山改善工藝所得。古賴保留賴茅最傳統(tǒng)的配方與工藝,是賴家茅酒的返璞歸真之作。
酵窖:源于茅酒的紫砂石老窖
古賴發(fā)酵的窖池,是由7000萬年前形成的紫砂石所構(gòu)成的。這種砂石酸堿適度,富含對(duì)人體有益的微量元素,并具有良好的滲水性和透氣性,極利于微生物的生長繁衍。
窖藏:光陰歷練的卓越醬香
古賴采用傳統(tǒng)陶瓷壇入庫長期陳釀。有效保存許多高沸點(diǎn)香味物質(zhì),減少辛辣味,令酒體日益老熟、香味更豐滿協(xié)調(diào)。
古賴酒多少錢一瓶
古賴酒有分幾個(gè)檔次,價(jià)錢也不一樣
普通古賴酒88元1瓶
十年古賴酒238元1瓶
十五年古賴酒328元1瓶
二十年古賴酒458元1瓶
三十年古賴酒688元1瓶
綜上所述,得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢,對(duì)于白酒的釀造起定了一定的條件,因?yàn)檫@里地理位置十分獨(dú)特,依山傍水風(fēng)景秀麗,茅臺(tái)鎮(zhèn)是古賴生產(chǎn)的地方獨(dú)具特色的水資源和上品佳釀,使他的名聲遠(yuǎn)播千里。釀造出的酒體深厚,人們都喜歡輕輕將酒倒入杯中,就可以看到極其清澈透明的液體,不需要任何的雕琢,仿佛渾然天成一般。