從古至今，酒都是人們飯桌上常見的飲品。有人喜歡啤酒配炸雞，有人喜歡紅酒配牛排，還有的人喜歡白酒配花生。你喜歡哪一種呢？中國特產(chǎn)有一種叫酒叫勻酒。你們聽說過嗎？今天小編準備為大家介紹的就是這一種勻酒。
勻酒怎么樣
看個人對于口感的選擇了，這個酒不容易上頭，口感綿柔細膩也比較香。
全國的白酒有多少種類型
中華上下五千年，白酒文化貫穿古今，根據(jù)各個地域的不同，造就了不同地域不同香型的白酒文化，那么國內(nèi)的白酒到底有哪些類型呢？
?。?）醬香型白酒
也稱為醬香型白酒以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。
?。?）濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等白酒味代表，以濃香干爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料以高粱味主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝品。
?。?）特香型
特香型領(lǐng)袖：四特酒獨有。以整粒大米為原料，富含奇數(shù)復合香氣，香味協(xié)調(diào)，余味悠長，不上頭、酒后不頭痛，是酒之珍品。
（4）米酒型白酒
以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。
5）清香型白酒
也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。
6）其他香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的蒸餾工藝也采用串香法。
終上所述，通過小編對勻酒的介紹，相信大家都對他有了粗略的了解了吧。他以其棉柔細膩的口感，以其不上頭受到不少人的喜愛。勻酒同樣產(chǎn)于很多個地方，產(chǎn)地不同，口感應(yīng)該也會稍許不一樣，大家可根據(jù)自己的喜好買來品嘗。
