如果說到果酒的起源，他最早是開始在日本興起，由于當時人們的經(jīng)濟水平并沒有現(xiàn)在發(fā)達釀酒技術也并沒有呈現(xiàn)一定的創(chuàng)新和升級，所以民間家庭便開始自己釀造果酒，而現(xiàn)在在我國的市場之內(nèi)也出現(xiàn)了各種類型的果酒品牌，有枸杞酒青梅酒。果酒與啤酒和白酒相比，它擁有著一定的營養(yǎng)價值和十分顯著的保健功效，對于健康也有著一定的好處。可能在我們的心中認為葡萄酒便是果酒的一部分，然而在日本人的心中認為兩者之間存在著一定的差別。
在國內(nèi)市場上，近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。要說起對果酒的喜愛，恐怕哪個國家也比不過日本。據(jù)廣州白酒小程序小編了解，在日本，幾乎所有的水果都可以被制成果酒，營養(yǎng)學家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營養(yǎng)價值更高，對健康的好處也更勝一籌。
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所有水果都可做果酒
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在日本人心目中，葡萄酒和果酒是兩回事。除了葡萄外，其他水果制成的酒都叫果酒，釀酒的水果從青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一應俱全在日本，果酒往往是由各個家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超級市場門口就會擺滿了大玻璃瓶子、冰糖以及燒酒、醋等，這些都是制作果酒的工具及原料，家庭主婦們買回去，加上水果，就可以按照一定的比例自己調(diào)配果酒了。果酒調(diào)好后放進玻璃瓶貯藏起來，夏末秋初時，啟瓶嘗果酒成了全家人都期待的一件事。
日本柚子酒哪個牌子好
釀酒被戲稱為“人類成功的煉金術”，而梅乃宿柚子酒更是用料考究，工序繁復。梅乃宿酒造成立于1893，其多款產(chǎn)品獲得日本新酒鑒賞會的金獎。梅乃宿柚子酒是用釀好的自家產(chǎn)名優(yōu)清酒再混入柚子汁，低溫調(diào)和特別釀制成。所選柚子產(chǎn)自日本四國、九州各地，每100ml的酒就要用掉1個柚子的果汁量。整體的甜度、果肉含量都很適中，恰到好處。
梅乃宿柚子酒整體酒香自然，優(yōu)質(zhì)的清酒五味均衡、清爽柔順，和柚子的甜、酸、微苦特別搭，不是柚子果汁和清酒簡單的疊加，而是交相呼應、相得益彰。（日本柚子酒的功效）
柚子酒啟瓶就可直接享用了，冷藏、常溫都很美！抿一小口，柚香濃郁卻又清新；咂一咂嘴，唇齒留香。忍不住再來一口、再來一口，繼而再來一杯、再來一杯……幸好是只有8°的酒精度，貪杯也毫無壓力。
綜上所述，果酒他是利用新鮮的水果經(jīng)過一定的發(fā)酵過程中造成酒精度數(shù)極低。酒中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和氨基酸，可以抑制脂肪的堆積，對于愛美的女性而言是最大的福利，不容易積累脂肪，從而也能夠起到調(diào)節(jié)情緒護理心臟的作用。
