3月19日，北京的舒先生邀上三個朋友小聚，席間喝了兩小瓶保健酒?！斑@要是在年前，最少得兩瓶白酒，一場疫情下來，感覺喝點保健酒對身體好點，畢竟健康更重要?！笔嫦壬f。
受此次新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響，很多消費者同舒先生一樣，越來越重視自身的健康，因此在飲酒方面更傾向于健康。汾酒適時迎合消費者的需求，在抗擊疫情的特殊時期，汾酒人沒有停下發(fā)展的步伐，3月19日，山西竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)團隊出征大會在山西杏花村汾酒集團總部舉行，在汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜的帶領下，《山西竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項目改革方案》經(jīng)過前期的籌備與規(guī)劃，在這個特殊時刻橫空出世，吹響了大健康產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展的號角。
速度，決定未來發(fā)展
眾所周知，近年來，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，大健康產(chǎn)業(yè)將是未來最熱門的行業(yè)之一，輻射面廣、吸納就業(yè)人數(shù)多、拉動消費作用大，發(fā)展前景一片大好。國家衛(wèi)生健康委衛(wèi)生發(fā)展研究中心研究生室主任張毓輝曾表示，2020年，中國大健康產(chǎn)業(yè)有望突破8萬億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模目標。
從大健康產(chǎn)業(yè)的角度來看，露酒要做大，就要形成由產(chǎn)品到品類，由品類到產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉認為，目前，中國露酒的市場總量約為500億元，在2030年之前容量或?qū)⒃鲋?000億元。
而在國務院聯(lián)防聯(lián)控機制3月18日召開的新聞發(fā)布會上，國家發(fā)改委就業(yè)收入分配和消費司司長哈增友表示，今后將培育壯大新型消費、升級消費;重振文旅和餐飲消費;全面推廣健康消費。
山西作為中藥材資源大省，竹葉青能夠以全國性名牌，依托山西打造特色產(chǎn)業(yè)集群的政策支持實現(xiàn)快速發(fā)展。竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項目的目標就是要打造成為山西高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的標桿項目，成為新一輪山西國資國企踐行“轉(zhuǎn)型為綱、項目為王、改革為要、創(chuàng)新為上”的先鋒。
汾酒集團突破性發(fā)展從不同方面見證了“汾酒速度”。從2017年2月23日，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜和山西省國資委簽訂了經(jīng)營責任狀那天起，汾酒爭分奪秒，奔波在快速健康成長的路上。
三年來，汾酒年均增速達到36%，打造了三個10億級的區(qū)域市場，同時實現(xiàn)了4000多家經(jīng)銷商和70多萬家網(wǎng)點布局;汾酒省外市場占比大幅提升，省內(nèi)外比例達到44：56;汾酒產(chǎn)品全部實現(xiàn)順價銷售，品牌價值同步提升;汾酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升很快，目前中高端產(chǎn)品占比66%，主導產(chǎn)品青花汾酒的單品優(yōu)勢凸顯。
善于打硬仗的汾酒人在抗擊疫情中，加快了竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐。從《山西竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項目改革方案》經(jīng)汾酒集團黨委會研究審議通過，上報山西省委省政府、省國資委，得到了省委主要領導的高度認可和親自批示同意后，汾酒集團搶抓發(fā)展新機遇。從2月28日竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項目籌備組成立，到3月19日短短20天時間內(nèi)，竹葉青全國重點市場業(yè)務團隊完成了業(yè)務交替整裝出發(fā)，竹葉青品牌再度出征全國市場證明未來大健康產(chǎn)業(yè)的潛力巨大，大健康產(chǎn)業(yè)是酒業(yè)未來發(fā)展的方向和動力。
機遇，見證品牌價值
疫情期間，健康成為一個重要的話題。
汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜表示，改革是汾酒的重要一步，只有不斷改革，才能撬動汾酒全國化、全球化發(fā)展。從今年開始，汾酒將積極打造“長三角市場”和“粵港澳大灣區(qū)——東南亞”兩個改革特區(qū)，在抓住長江三角洲區(qū)域一體化發(fā)展機遇的同時，把“經(jīng)濟全球化發(fā)展”最為活躍的兩個區(qū)域——粵港澳大灣區(qū)和東南亞市場聯(lián)動起來，打造改革特區(qū)。
汾酒集團很早就在謀劃健康產(chǎn)業(yè)，提出加速向“健康輕奢”產(chǎn)品升級，這與中高端主流消費人群的生活方式深度契合，在實現(xiàn)“竹葉青”品牌重塑的同時加大科技創(chuàng)新，積極爭取山西省在健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的政策支持，開展產(chǎn)學研一體化的創(chuàng)新研究與應用，助力山西轉(zhuǎn)型發(fā)展。
從2017年汾酒將竹葉青酒營銷公司并入汾酒銷售公司進行一體化運作，實現(xiàn)兩大品牌協(xié)同發(fā)展開始，汾酒不斷加大竹葉青的市場布局，并取得了顯著成效。
在2019年汾酒全球經(jīng)銷商大會上，汾酒曾宣誓，未來三年，將大力拓展省外市場，啟動全國化布局戰(zhàn)略，穩(wěn)步突破長江以南市場，確保竹葉青和杏花村品牌的突破，實現(xiàn)與“汾”在內(nèi)的三大品牌“并駕齊驅(qū)”。并表示，通過三年改革，汾酒竹葉青、杏花村兩大品牌的年平均增速超過62%。
疫情期間，人們對自己的健康更加關注。拼多多抗疫組組長傅正認為，疫情期間，健康消費增長屬于典型的“新需求”效應，未來與健康相關商品的需求將呈現(xiàn)長期穩(wěn)定增長趨勢，表現(xiàn)出個性化、品質(zhì)化、多樣化三大特點。
《華夏酒報》記者獲悉，在資本機遇方面，竹葉青堅持產(chǎn)業(yè)與資本兩條腿走路，推進多輪融資;在數(shù)字化機遇方面，正在組建的竹葉青產(chǎn)業(yè)公司，重要目標就是以數(shù)字化打造傳統(tǒng)酒業(yè)供應鏈，產(chǎn)、供、銷、研一體化全部依托數(shù)據(jù)化管理運行，將“生產(chǎn)驅(qū)動型”改造為“消費驅(qū)動型”企業(yè)。
正如汾酒黨委委員、董事、副總經(jīng)理、竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項目籌備組組長、竹葉青酒營銷公司黨委書記、執(zhí)行董事、總經(jīng)理楊波所講的那樣，汾酒竹葉青迎來了發(fā)展的新機遇。在政策大機遇、消費大機遇、資本大機遇、數(shù)字大機遇等多重機遇疊加之下，竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)項目的發(fā)展正當其時。
機制，成就健康夢想
回顧2019年12月21日，在“中華老字號振興·汾酒發(fā)展戰(zhàn)略研討會”上《汾酒復興戰(zhàn)略研究報告》首次亮相足以看出，汾酒在全面深化改革，突破升級打造國企改革樣板的同時，充分融入“建設數(shù)字山西”的發(fā)展趨勢，通過與華潤在管理、生產(chǎn)、營銷的深入?yún)f(xié)同，全面打造“數(shù)字汾酒”、“智慧汾酒”;開展激勵再創(chuàng)新方案，探索“事業(yè)合伙人機制”，形成“身份轉(zhuǎn)換+股權激勵+項目投資+風險金”一體化配套的創(chuàng)新機制，充分釋放市場活力;在能力再提升方面，要提升人才結(jié)構(gòu)，敢于在關鍵崗位引進頂級人才，提升人才機制，充分激發(fā)“自下而上”的活力。
機制是事業(yè)健康快速發(fā)展的重要一環(huán)。竹葉青在布局全國市場中實行“事業(yè)合伙人制”，逐步形成“市場選聘+股權激勵+項目投資+風險基金”一體化配套機制，統(tǒng)一采用市場化的考核、薪酬、激勵、晉升等機制，上至公司總經(jīng)理下至科室業(yè)務主管，都將為廠外和廠內(nèi)的一流人才留出位置。
在公司進行融資的過程中，計劃針對骨干員工實行股權激勵，進一步優(yōu)化“短期激勵+長期激勵”的激勵機制。
楊波認為，竹葉青不僅要為消費者奉獻高品質(zhì)、高顏值、高健康價值的精品，還要將“人與自然和諧共生”的傳統(tǒng)文化延伸到體驗和服務中去。喝中國酒就是要喝出品質(zhì)、喝出健康，還要喝出精神享受來，竹葉青的根本使命就是創(chuàng)造更健康的生活方式。
在各項資源集中傾斜的情況下，竹葉青或?qū)⒂瓉砜焖侔l(fā)展。
來源：華夏酒報 編輯：施紅
