美酒邦 / 茅臺 / 【文化茅臺大家談】試論茅臺文化對接地域文化的價值意義

【文化茅臺大家談】試論茅臺文化對接地域文化的價值意義

    發(fā)表于 茅臺

  文化是很重的一個詞,不論對于民族社會和國家,亦或是思想學(xué)問和人們的心靈。但一個民族,如果喪盡了文化和文化的遞續(xù),即使只是暫時,也會淪入國將不國、民將不民的境地,民族將在這個世界上徹底消亡,且永世不可復(fù)醒。世界上有且只有中國,將文化的脈絡(luò)梳理得如此明晰,文化的延續(xù)如此完整,文明的基因如此堅固。中國五千年的文明史,中華民族文化的根基沒有動搖,基本表現(xiàn)為文字的沿衍、倫理的尊崇、文明的承襲一脈相承、一以貫之,無裂斷焉。但不可否認的是,中華民族的文化發(fā)展也經(jīng)歷了和其他民族文化的多次融合、借用、催化和煥發(fā)的過程,正因如此,中華文明之花才得以更加絢爛、恒久、博大、輝煌。中華文化是世界文化的組成部分,世界文化也為中華文化注入了鮮活的營養(yǎng)血液,中華文化也向世界文化奉獻了光彩奪目的一頁篇章。

  文化的開放交融是歷史發(fā)展的必然

  中華文化發(fā)展史告訴我們,我們的文化發(fā)展也經(jīng)歷了從簡單到繁榮、從低層到高端的進步過程,這得益于民族融合、思想對撞、價值對接、宗教影響的直接間接作用。中華民族和中國人民,視傳統(tǒng)文化為至上思想和高尚行為的羅盤,唯其馬首是瞻,人們對于傳統(tǒng)文化的依賴甚至甚于他國人民對于宗教的依賴,特別是以“周孔教化”為核心的思想體系,已成為國人與生俱來且抱定終生的價值體系。梁漱溟先生提出的“以道德代宗教”觀點,蔡元培先生提出的“以美育代宗教”觀點,都是以儒家思想提倡的仁禮忠恕為出發(fā)點,同時兼以道家、墨家、法家等思想觀點,建立了以“真善美”為核心的符合中國文明體系和道德觀念的國民價值體系。

  文化一般都是原產(chǎn)地文化,它一般都是基于特定地域和特定人群的條件下依照歷史傳統(tǒng)發(fā)展起來的特定地域文化。文化的特性中至少有一種是它的“開放性”或“包容性”,這種“拿來主義”的特性使得文化的發(fā)展進入更廣闊領(lǐng)域,也會贏得更多民眾的崇信和敬習(xí),這種文化又在更大規(guī)模和更高程度上進行了傳播和推演,文化的生命價值顯得更加厚實、持久、高矗。魯迅先生在《拿來主義》一文中講“總之,我們要拿來。我們要或使用,或存放,或毀滅”。湯一介先生講,把其他民族和國家的文化作為“他者”來關(guān)照我們自己的文化,才可以促使我們的文化更新。我國在社會主義建設(shè)階段提出的“一帶一路”倡議,依然在很大程度上得益于前人開辟的中外交流的道路。

  茅臺文化對接地域文化的形式內(nèi)容

  茅臺作為舉國公知、舉世聞名的一個酒類品牌,其身上已經(jīng)賦予了很多立體價值和人文化色彩。茅臺不但是酒品消費傾向的風(fēng)向標,也是國民經(jīng)濟發(fā)展水平的風(fēng)向標。更是國民追求優(yōu)質(zhì)健康指標的風(fēng)向標。可以講,茅臺作為一個走向國際舞臺的品牌,在新時代賦能新價值不但非常必要、非常重要,而是迫在眉睫、時不我待。在茅臺原有品牌價值基礎(chǔ)上,增加地域文化和傳統(tǒng)歷史文化的內(nèi)容,應(yīng)是其新賦能、新探索的建設(shè)“文化茅臺”的重要課題之一。

  1

  茅臺文化對接地域文化的必要性分析

  茅臺文化本身是地域文化、歷史文化、酒文化、釀造文化、人文民俗文化等的綜合體。茅臺原產(chǎn)地地域文化是形成茅臺文化的充分條件。但茅臺文化想進一步壯大和繁榮,必須融合和吸收其他地域文化的營養(yǎng)和價值。

  從某種意義上講,只有民族的才是世界的,也可以講,地域文化雖然承載著當(dāng)?shù)靥攸c的歷史沿革、民俗風(fēng)情、倫理標準、禮儀道德、審美情趣、人文價值等,但又可以講地域文化是完全可以走向更廣闊領(lǐng)域且能被更多大眾認同的文化體系,因為在人們心中,真善美的標準是具備一定共性的。

  陜北民調(diào)《信天游》高亢蒼涼,大開大合,歌詞直白坦蕩,即使生活在柳綠花紅、煙雨江南的人們,也會帶著欣賞崇敬的心而對此留戀不已,即使曲子在維也納金色大廳演奏,照樣征服了金發(fā)碧眼的西洋觀眾的心。1915年的巴拿馬萬國博覽會,一瓶茅臺的驚天一碎、酒香四溢,霎時征服了他們的嗅覺和味蕾,俘獲了世界各地參觀者的心。美具世界性,善良是任何一個民族和宗教社團的核心理念。

  茅臺經(jīng)過多年的發(fā)展,特別是茅臺在改革開放以來的發(fā)展歷程,使得茅臺在贏得廣闊市場的同時,也建立起了以茅臺原產(chǎn)地地域文化、醬香傳統(tǒng)文化、獨特工藝文化、紅色愛國文化、自然健康文化為核心的文化體系,已然在廣大民眾心中打下了較深的烙印。隨著中國特色社會主義建設(shè)的迅速推進和經(jīng)濟政治體制改革的不斷深入,茅臺的文化形象和文化價值會得到進一步傳播和發(fā)揚,也會有越來越多、越來越優(yōu)秀的文化內(nèi)容和人文價值觀融入到茅臺的文化中去,使得茅臺酒和茅臺文化如雙星閃爍,齊頭并進,共同演繹“文化茅臺”品牌新時代的輝煌壯大。

  2

  茅臺文化對接地域文化的可行性分析

  市場競爭,歸根結(jié)底是文化的競爭。文化帶來的新的生活理念和觀念,影響了人們的品牌依賴和生活喜好。文化甚至不需要售賣,它本身就是生活和生命的一部分。茅臺集團從“五大核心競爭力”到“十企戰(zhàn)略”和“十大文化”的挖掘傳播,推進了茅臺從賣酒到賣文化轉(zhuǎn)變,推動了茅臺釀造高品位生活、茅臺民族精品的品牌核心理念的提升,實現(xiàn)了茅臺從賣酒向賣文化的偉大轉(zhuǎn)變。

  茅臺的文化之旅證明,茅臺已形成了帶有自身獨特基因符號的文化體系。如1915年驚天一擲、世界之醉,赤水河的傳說和故事,苗族、布依族、仡佬族的民俗風(fēng)情,四渡赤水出奇兵,茅臺酒解乏、壯行、慶功、療傷、治病的功效。但讓文化成為茅臺酒品牌識別系統(tǒng)中最為鮮明的識別符號,建立更加系統(tǒng)、更加深刻、更有高度、更加鮮明的新時代特色文化體系,尚需一段很長的路要走。茅臺文化和當(dāng)?shù)氐赜蛭幕慕Y(jié)合,也就是茅臺文化融入地域文化,或者講從當(dāng)?shù)氐赜蛭幕锩嫖战梃b其優(yōu)秀成分,應(yīng)該成為建立茅臺文化新體系的較為重要的一個方面。因為在新形勢下,經(jīng)濟發(fā)展生機勃勃,酒類品牌琳瑯滿目,想在國內(nèi)國際平臺上名利雙收,從傳播手段和傳播途徑來講,已經(jīng)難上加難。茅臺要做的就是踏踏實實從大處著眼,從小處著手,集萬千之力,合一脈清幽,探索出屬于自身發(fā)展道路的新時代下的文化價值體系。

  3

  茅臺文化對接地域文化的形式內(nèi)容分析

  茅臺下一步的工作重點,“要把文化做實、做精、做深,寫好故事,講好故事,不斷豐富和拓展茅臺的文化內(nèi)涵,不斷豐滿和具象茅臺的文化印象,讓文化成為茅臺在新時代的特質(zhì)”。茅臺文化和當(dāng)?shù)氐赜蛭幕瘜?,首先挖掘茅臺自身承載的文化內(nèi)涵,并進一步拓展茅臺酒之外諸如詩詞文章、典故故事、包裝藝術(shù)、服務(wù)創(chuàng)新、健康環(huán)保等方面的內(nèi)容。茅臺酒在酒文化之外增加其軟性文化價值的開發(fā),使得茅臺酒的形象和品質(zhì)更加立體,消費層次更加合理寬博,消費依賴更加持久緊密。

  德州信誠茅臺專賣店(以下簡稱信誠),專業(yè)代理茅臺系列酒超過十年。十多年來,信誠堅決執(zhí)行廠家制定的各項政策規(guī)定,兢兢業(yè)業(yè)、專心致志地把茅臺酒做成當(dāng)?shù)馗叨讼M酒類飲品的首選品牌,圈定了一批忠誠于茅臺酒系列的忠實客戶,壯大了茅臺酒在當(dāng)?shù)氐氖袌稣加辛亢推放朴绊懥Α=陙?,茅臺集團打造“文化茅臺”的信心很足,創(chuàng)意點子層出不窮,令人鼓舞。信誠上下齊心協(xié)力,建立了“茅臺文化體驗館”,成立了“茅粉俱樂部”,定期開展茅臺文化研討會,提升了茅臺在公眾心目中的經(jīng)濟價值和精神價值。特別在今年,信誠提議的“茅臺文化與董子思想相結(jié)合的文化講堂”,是其走入“茅臺文化對接地域文化課題”的第一步,我專門為此課題做了較為深刻全面的研究,并將課件題目定為《天地人真善美------縱談茅臺文化與董子精神的契合關(guān)系》。

  我們知道,董仲舒是西漢廣川人,是西漢杰出的思想家、政治家、教育家,曾在德州地界讀書。武帝時提出了“天人感應(yīng)”“大一統(tǒng)”學(xué)說和“推明孔氏,抑黜百家”的主張為武帝所采納,使儒學(xué)成為中國社會正統(tǒng)思想,影響長達兩千多年。正因董仲舒“天人合一”“天人感應(yīng)”的觀點,正好契合茅臺在生產(chǎn)工藝流程中遵循的“道法自然”原則。于是從以下幾個方面進行了二者關(guān)系的系統(tǒng)論證:

  一是尊天道以存性真。自然環(huán)境是茅臺的生命之源。自然環(huán)境就是“天”,“天”始終有一種神秘的力量在規(guī)范著人們的思想和行為。董仲舒提出天人相類、人副天數(shù)、天人感應(yīng),無非著重強調(diào)天是“萬物之祖”的概念,“天高其位而下其施”“察于天之意,無窮極之仁也”的仁愛思想??梢钥闯觯咴谔斓阑A(chǔ)上有互通互尊的規(guī)則和期許。

  二是應(yīng)地靈以養(yǎng)品善。茅臺做到了合理地順利借形勢,制定了做生態(tài)減法、促良性循環(huán)的多項嚴格措施,做到了資源的科學(xué)配置和有效利用。李保芳講到,茅臺作為長江經(jīng)濟帶生態(tài)優(yōu)化的最大受益者,對生態(tài)保護有著深切的自覺和責(zé)任感。董仲舒《春秋繁露》中講,天有五行,木火土金水是也。春主生,夏主長,秋主收,冬主藏。在自然規(guī)律面前,二者都是以敬畏之心遵從,絲毫沒有懈怠。

  三是和人倫以享質(zhì)美。茅臺的企業(yè)核心價值觀:以人為本,以質(zhì)求存,恪守誠信,繼承創(chuàng)新。茅臺圍繞“有作為、有希望、有價值、有尊嚴”主題,傾力構(gòu)建尊重勞動、尊重知識、尊重奮斗、尊重實績的職場氛圍,提升員工的幸福感、獲得感、成就感。董仲舒講,天地之精所以生物者,莫貴于人。人受命乎天也,故超然有以倚。唯人獨能偶天地。二者都強調(diào)了人的價值作用,人的主觀能動性是物質(zhì)和精神達至真善美境界的重要因素。

  可見,董子思想到了茅臺酒的原產(chǎn)地,不但會加重茅臺人對“天人合一”觀念的尊重,激發(fā)茅臺人在天道地道基礎(chǔ)上的創(chuàng)新精神和自覺服務(wù)理念。茅臺酒來到董子生活的地域,勢必傳達驗證“天人合一”“道法自然”思想的厚重和寬宥。二者相得益彰,贏得物質(zhì)財富和精神財富的的雙豐收。

  茅臺文化對接地域文化的價值意義及創(chuàng)新方案

  一個人的思想行為往往是其家庭教育、學(xué)校教育、素質(zhì)素養(yǎng)的綜合反饋。最直接的反映是,個人帶有屬于地域特色的衣食住行習(xí)慣,從更高層面講,也帶有屬于地域文化特點的認知能力和價值取向,這是貫穿個人一生的基因符號。由此可見,我們不能忽略地域傳統(tǒng)歷史文化對一個人人生觀、世界觀、價值觀的影響力,我們也不能忽略地域文化對一個人消費傾向、感覺偏好、審美選擇、道德倫理的影響程度。關(guān)注一個地區(qū)的市場消費共性,必須從研究當(dāng)?shù)厝讼M習(xí)慣、地域風(fēng)俗、傳統(tǒng)價值等特色著手,以起到事半功倍的效果。

  茅臺文化對接當(dāng)?shù)氐赜蛭幕?,可以看作是茅臺文化最大程度地融入地域文化,地域文化更大程度地接受茅臺文化的相通部分和相近部分價值,盡量使二者合二為一,相互影響,相互提升,實現(xiàn)雙贏乃至多贏局面下的價值互接和境界提升。在這一點上,信誠酒業(yè)有些做法值得借鑒。

  德州處于魯北地區(qū),連接冀魯,北望京津,既有齊魯文化的影響,也受燕趙文化的影響較深,自古就有“神京門戶”“九達天衢”之譽。德州特產(chǎn)在美食領(lǐng)域就有德州扒雞、保店驢肉、長官包子等馳名中外。在出生或曾經(jīng)生活工作在德州的傳統(tǒng)歷史名人中,后羿、董仲舒、顏真卿、東方朔等熠熠生輝。信誠將這些社會資源合理利用其積極價值,有效嫁接了茅臺文化在當(dāng)?shù)氐赜蛭幕暮诵膬?nèi)容,使得茅臺在德州已然成為酒桌上的“座上賓”,甚至影響到人們的飲酒口味和消費傾向也在悄然向醬香酒轉(zhuǎn)移、向茅臺系列酒轉(zhuǎn)移。

  多年來,信誠圍繞“創(chuàng)建傳播平臺,傳承紅色基因,弘揚國學(xué)文化,開展公益活動”的工作方針,創(chuàng)建了茅臺文化體驗館,舉辦了多場大型公益慈善義捐義演,通過多媒體傳播手段播送《茅臺故事》1365期。特別是今年,在《茅臺故事》的基礎(chǔ)上,研發(fā)了新的滾動型欄目《茅臺廚房》,實現(xiàn)了茅臺酒和地方美食的直線對接;引入當(dāng)?shù)厝讼猜剺芬姷摹昂j柎笱砀琛痹诙訌V場公益展演;在董子文化街開街十周年前夕,在董子書院舉辦了“茅臺文化對接董子文化大講堂”。以上活動直接受眾和間接受眾逾萬人,在很大程度上、在較高層次上傳播了茅臺品牌,增強了眾多消費者的口味依賴度和品牌美譽度,并成功地發(fā)展了一批年輕化、知識化的新“茅粉”。

  隨著80后90后乃至幾年后的00后成為新的茅臺醬香消費主體,茅臺集團及各專賣店還有很長的路要走,很多的創(chuàng)造性工作要做。培養(yǎng)新的茅臺系列酒消費主體力量,必須最大程度地切合產(chǎn)品、文化在他們心目中的價值定位,符合他們對口味、品質(zhì)、個性、層面的價值需求。新時代青年有新時代的特點,他們有知識、有個性,喜歡別出心裁,喜歡標新立異,消費不盲從,跟著自己感覺走,可能對酒的口味要求降低,對酒的個性表達包括口味、朋友圈、包裝、環(huán)保、健康、傳播方式的標椎提升,那么對我們從事酒產(chǎn)品開發(fā)和酒產(chǎn)品銷售、酒文化傳播的業(yè)內(nèi)人士,必須提出更高的創(chuàng)新創(chuàng)意性要求。

  我覺得可以從以下幾方面入手進行創(chuàng)新創(chuàng)意,具體表現(xiàn)為:口味的體驗化,系列酒的個性化,包裝的時代化、傳播的網(wǎng)絡(luò)化、銷售方式的靈活化、運送方式的便利化。這些方面的求新求高必須緊緊圍繞“文化”這個核心出發(fā)點,以“茅臺文化對接當(dāng)?shù)氐赜蛭幕睘橥黄瓶?,步步為營,循序漸進,開拓出茅臺新時代銷售變革的新局面。例如,在茅臺的包裝上,可以挖掘出當(dāng)?shù)氐赜蛭幕膬?nèi)涵,做出符合當(dāng)?shù)厝宋奶攸c和審美價值的副品牌系列酒,拉近茅臺和當(dāng)?shù)厣鐣L(fēng)俗文化的距離,讓消費者聯(lián)想到茅臺的產(chǎn)品就是“身邊的酒”“家鄉(xiāng)的酒”“親情的酒”“爸爸的酒”等。另外,茅臺副品牌系列酒的開發(fā)一定要堅持多樣化和和連續(xù)性,借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、微信朋友圈、公眾號等的新媒傳播手段,圈定一批有知識、有個性、有影響力的新消費人類。

  當(dāng)今中國正走在建設(shè)中國特色社會主義社會的道路上,道路曲折又漫長,但堅持中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),堅持改革開放,同心協(xié)力,繼往開來,堅持道路自信、理論自信、制度自信、文化自信,中華民族的偉大復(fù)興的中國夢一定能夠?qū)崿F(xiàn)。早在1921年,梁漱溟先生在其著作《東西文化及其哲學(xué)》講到,最近未來之世界文化,將為中國文化之復(fù)興。梁先生將中國民族精神總結(jié)為兩特點,一是倫理情誼,二是人生向上。那些被西方極端思想浸染太久且頑固不化,并被西方反華勢力挑唆和迷惑一小股港獨分子、臺獨分子,必將被歷史的車輪碾過,中華民族正真正迎來光輝燦爛、一往無前的新時代。我們相信,茅臺作為國家戰(zhàn)略品牌,茅臺作為文化擔(dān)當(dāng)品牌,一定要為中華民族的未來發(fā)展做出自己的努力,建成一流品質(zhì)、一流標準、一流境界、一流價值的有影響力、有生命力的文化品牌,展現(xiàn)出威震四方、勇往直前的生命意義和大國力量。

  文章來源:貴州茅臺訂閱號

0 條評論

發(fā)表評論 (積分+3)

請先登錄后才能評論。 點此登錄
評論已取消編輯器,僅支持純文本評論。
? 2014-2019 美酒邦版權(quán)所有