澳大利亞比較出名的山莊為洛神山莊，它作為一款生產很多葡萄酒的地方，現在誕生了這款莎當妮白葡萄酒，顏色為淡黃色或者是金黃色，其實他一開始是由匈牙利而引入中國的，莎當妮葡萄品種對氣候的要求并沒有太高，所以這更加有利于葡萄的種植和釀造。對于這款葡萄酒提供了獨一無二的優(yōu)勢和條件，采用最獨特的工藝，經過嚴格的技術釀造而成，有著獨特的風味上乘的酒質。
莎當妮多用于釀造白葡萄酒，用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。1951年由匈牙利引入中國，是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。莎當妮葡萄的適應性很強，無論在葡萄園還是釀酒廠，它都是一種種植和加工都很容易的品種。莎當妮葡萄對氣候要求不高，它在未成熟時果味酸澀寡淡，但成熟后，香味驚人的增加。它在澳大利亞最炎熱的地區(qū)灌溉充分的葡萄園中也長勢良好，釀造出的酒充滿蜜瓜香味，似黃油質香，其酒體豐滿，酒精含量較高。其酒香味濃郁，口感圓潤，經久存可變得更豐富醇厚。以制造干白酒及氣泡酒為主。
莎當妮嫩梢綠色，微有暗紅附加色，具有稀疏絨毛。葉片小，圓形，邊緣下卷，淺五裂，葉面光滑，葉背有稀疏絨毛，葉緣鋸齒小而鈍，雙側凸。葉柄洼多開張，呈矢形?；▋尚?。果穗小，平均重225g，圓柱圓錐形，有副穗。果粒著生較緊密，平均粒重2．1～2．5g，圓形，綠黃色，汁多，可溶性固形物含量14．8%～19%(新疆鄯善高達24%)。由它釀成的酒，淡黃色，澄清透明，具悅人的果香，醇和潤口，酸恰當，回味好，有獨特的風味，酒質上等。宜在我國較干旱地區(qū)栽培。
洛神山莊是奔富旗下嗎
洛神山莊是澳大利亞的著名葡萄酒莊奔富旗下的品牌。奔富洛神山莊出產的葡萄酒性價比都十分高，整體風格充滿活力，口感新鮮，果香濃郁，大部分葡萄酒都適合趁年份輕的時候飲用。其中最熱銷之一是奔富洛神山莊的梅洛葡萄酒。
奔富洛神葡萄酒和拉菲莊園葡萄酒有著一定的較量，它們兩者也是最大的競爭對手了，我們都知道拉菲莊園是法國最好的干紅葡萄酒莊園，而奔富洛神山莊也是澳大利亞最好的干紅葡萄酒酒莊，所以這兩者如何評級真的是一大非常巨大的工程了。
奔富洛神葡萄酒在現今的紅酒市場上是以一款一等特級干紅葡萄酒的身份存在的，所以它的地位還是比較高的，但是這個不是奔富洛神山莊最終的目的，它的目的是能夠成為全球最好的干紅葡萄酒酒莊。
綜上所述，莎當妮也適用于釀造白葡萄酒的一種，在成熟之后會有著十分驚人的香味，酒體更加的豐滿，可以制造干白葡萄酒，也可以制造氣泡酒，它的顏色為綠色，口感非常好，就是也比較上乘?，F在在我國也是非常出名的，由于人們對于白葡萄酒的追求，擁有著特別清爽的口感，更加適合女性的飲用。
