在我國有很多各種各樣的酒,隨著社會(huì)不斷的發(fā)展,我們可以在生活買到各種各樣的有特色的酒,雖然現(xiàn)在很多酒都已經(jīng)毫不稀奇了,但是我們?cè)谏钪谐撕冉?jīng)常喝的白酒之外,還會(huì)品嘗一些其他的酒類,但是雖然我們對(duì)于喝白酒的次數(shù)逐漸減少,但是白酒對(duì)我們來說還是有著特殊的含義,而且白酒是我國的一個(gè)特色,在我國有著幾千年的歷史文化,我們都知道白酒是分為很多種香型的,哪一種香型都有其代表的品牌,我們今天來看一下濃醬兼香型的白酒,有哪些品牌吧。
1.濃醬兼香型白酒是我國傳統(tǒng)醬香型和濃香型白酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,吸取了醬香型白酒的工藝特點(diǎn)——高溫曲、高溫堆積和濃香型白酒的工藝特點(diǎn)——混蒸續(xù)糟、泥窖發(fā)酵,把兩者的生產(chǎn)工藝創(chuàng)造性地結(jié)合在一起,形成了濃醬兼香型白酒獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。
2.濃醬兼香型白酒兼具醬香和濃香白酒的風(fēng)格特點(diǎn),既有醬酒的優(yōu)雅細(xì)膩,又有濃香酒的回甜爽凈,口感舒適,渾然一體,別具風(fēng)格。
3.白云邊、玉泉——濃醬兼香型白酒代表
其醬濃諧調(diào),幽雅馥郁,酒體細(xì)膩豐滿,回甜爽凈依然是高檔兼香型白酒的口味流行趨勢(shì)。高端消費(fèi)群體更喜愛帶有明顯老陳酒特征的香氣,要求酒香幽雅馥郁,口味甘潤柔滑。
和醬香型的不同之處是什么
1、標(biāo)準(zhǔn)不同
醬香白酒遵循的標(biāo)準(zhǔn)是:《醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T26760-2011);
濃醬兼香白酒遵循的標(biāo)準(zhǔn)是:《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T23547——2009)。
2、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布時(shí)間不同
醬香白酒的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布時(shí)間:于2011年12月1日起正式實(shí)施;
濃醬兼香白酒的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布時(shí)間:于2009年12月1日起正式發(fā)布實(shí)施。
3、特色不同
醬香白酒的特色:以醬香為主,略有焦香,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長;
濃醬兼香白酒的特色:將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機(jī)地結(jié)合在一起,渾然一體,具有一酒多香的風(fēng)格。
總結(jié),以上就是小編為大家?guī)淼娜績(jī)?nèi)容了,有的人認(rèn)為濃醬兼香型和醬香型白酒是一樣的,其實(shí)并不是這樣能將清香型白酒融合了濃香型和相信這兩種香型的特點(diǎn),融合在一起,便形成了現(xiàn)在獨(dú)特的濃醬兼香型的口感,在我們的生活中也是很常見的,大家可以買來品嘗一下。