4月13日，四川省經(jīng)信廳發(fā)布了關(guān)于印發(fā)《優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)2020年重點(diǎn)任務(wù)》(以下簡(jiǎn)稱《重點(diǎn)任務(wù)》)的通知，圍繞打造“優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，《重點(diǎn)任務(wù)》對(duì)川酒2020年的發(fā)展提出了抓好產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)、推動(dòng)重大項(xiàng)目建設(shè)、支持企業(yè)做大做強(qiáng)、提升川酒質(zhì)量效益、抓好重要活動(dòng)舉辦、整頓市場(chǎng)行為規(guī)范、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等7大方面的重點(diǎn)任務(wù)。
2020年，是中國(guó)酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之年，也是存量競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)深化的一年，唯有激活全產(chǎn)業(yè)鏈，走高質(zhì)量發(fā)展之路，才能實(shí)現(xiàn)酒業(yè)版塊的可持續(xù)發(fā)展。早在2018年6月，山東省政府就出臺(tái)《關(guān)于加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌的指導(dǎo)意見》，對(duì)全面推動(dòng)魯酒高質(zhì)量發(fā)展具有標(biāo)志性的意義。2017年，河南省出臺(tái)了《河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2017—2020年)》，指導(dǎo)白酒業(yè)加快轉(zhuǎn)型發(fā)展。
就像鐘南山院士提出的，沒有全民健康，就沒全面小康。酒業(yè)建設(shè)也是如此。唯有鍛造各個(gè)區(qū)域酒業(yè)版塊的內(nèi)生動(dòng)力，才能提升整個(gè)酒業(yè)板塊的肌體免疫力，抵御外來風(fēng)險(xiǎn)，也才能譜寫中國(guó)酒業(yè)的美好未來。此次，四川省經(jīng)信廳發(fā)布了關(guān)于印發(fā)《優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)2020年重點(diǎn)任務(wù)》是應(yīng)時(shí)順勢(shì)之舉，為川酒版塊乃至中國(guó)酒業(yè)注入了一劑強(qiáng)心劑。
01
調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)增長(zhǎng)、擴(kuò)內(nèi)需
統(tǒng)計(jì)顯示，2019年四川省白酒產(chǎn)量366.7萬千升，規(guī)模以上企業(yè)收入2650億元，分別增長(zhǎng)3.6%和12.7%，再度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、產(chǎn)能的雙增長(zhǎng);
對(duì)照全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)量785.95萬千升，川酒版圖占據(jù)了白酒行業(yè)產(chǎn)能的近半壁江山，規(guī)模優(yōu)勢(shì)明顯。
在看到川酒版塊規(guī)模優(yōu)勢(shì)顯著的同時(shí)，可要看到白酒行業(yè)總產(chǎn)能是出現(xiàn)了同比0.76%的下降，頭部企業(yè)的集中度將進(jìn)一步加強(qiáng)，要在存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中博得長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，川酒審時(shí)度勢(shì)，在《重點(diǎn)任務(wù)》提到了“支持企業(yè)做大做強(qiáng)”、“提升川酒質(zhì)量效益”等。一支獨(dú)秀不是春，百花齊放春滿園。在“支持企業(yè)做大做強(qiáng)”中就提到，充分發(fā)揮“四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟”作用，引導(dǎo)“六朵金花”在品牌打造、市場(chǎng)拓展、人才培養(yǎng)等方面攜手發(fā)力。與此同時(shí)，推動(dòng)組建“十朵小金花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，構(gòu)建二線企業(yè)交流溝通機(jī)制，促進(jìn)聯(lián)盟在項(xiàng)目建設(shè)、品牌塑造、價(jià)格協(xié)商、營(yíng)銷聯(lián)動(dòng)等方面形成合力。
無論是發(fā)揮“四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟”作用，還是推動(dòng)組建“十朵小金花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，“攜手發(fā)力”、“形成合力”等字眼，無不體現(xiàn)了川酒版塊“穩(wěn)增長(zhǎng)、調(diào)結(jié)構(gòu)、抱團(tuán)拓市”的發(fā)展思路。
不少業(yè)內(nèi)人士指出，2020年，整個(gè)白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力非常大，頭部企業(yè)的集中度會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)，抱團(tuán)出擊、優(yōu)化資源的配置組合，無疑是川酒軍團(tuán)應(yīng)對(duì)疫情影響祭出的組合拳，有利于形成合力，更廣泛地?fù)肀ЫK端市場(chǎng)。
02
提升全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展質(zhì)量
當(dāng)前，盡管白酒供需矛盾顯著，加之疫情的影響，酒業(yè)市場(chǎng)承壓明顯，但是，多家機(jī)構(gòu)調(diào)研分析提出，“酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的趨勢(shì)不會(huì)改變，集中化發(fā)展的趨勢(shì)不會(huì)改變，高端化發(fā)展的趨勢(shì)不會(huì)改變”。
順應(yīng)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大趨勢(shì)，提升川酒的質(zhì)量效益，就要打通產(chǎn)、供、銷全渠道的產(chǎn)業(yè)鏈，在《重點(diǎn)任務(wù)》中，提到了要“持續(xù)推進(jìn)釀酒專用糧基地建設(shè)”、“提升白酒出酒率、優(yōu)質(zhì)品率”、開展“技術(shù)專家企業(yè)行”活動(dòng)，推進(jìn)從釀酒用量種植到生產(chǎn)釀造全過程的優(yōu)質(zhì)、優(yōu)品、專業(yè)化，進(jìn)一步提升川酒版塊的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。與此同時(shí)，《重點(diǎn)任務(wù)》在“整頓規(guī)范市場(chǎng)行為”任務(wù)中還提到，要“建立跨省知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)協(xié)作機(jī)制”、“制定出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全工作的意見》，對(duì)白酒原糧基地規(guī)范建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量把控、溯源體系完善、市場(chǎng)監(jiān)督管理等方面進(jìn)行明確”等，將整頓、規(guī)范市場(chǎng)，納入到制度化、法制化的軌道上，夯實(shí)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的高質(zhì)量發(fā)展。
03
推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年，全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額41.2萬億元，連續(xù)六年保持經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)第一拉動(dòng)力，消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率57.8%，拉動(dòng)GDP增長(zhǎng)3.5個(gè)百分點(diǎn)。
特別是疫情影響帶來的諸多不確定性，擴(kuò)大內(nèi)需將持續(xù)成為拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的強(qiáng)勁動(dòng)力。我國(guó)人口超過14億，人均GDP超過1萬美元。我國(guó)還有4億左右的中等收入群體，對(duì)高品質(zhì)商品和服務(wù)的消費(fèi)需求日益旺盛，所以我國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)的潛力巨大。
《重點(diǎn)任務(wù)》中提出了“推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”，意在擴(kuò)大川酒的消費(fèi)場(chǎng)景多元化、市場(chǎng)份額國(guó)際化、酒旅融合再上新臺(tái)階。
在具體舉措中，就提到，推進(jìn)“中國(guó)酒城?長(zhǎng)江生態(tài)旅游帶”“舍得酒業(yè)文化旅游區(qū)”等白酒文化旅游重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè);“探索建立知名連鎖川菜酒樓川酒直供渠道”;“促進(jìn)酒類生產(chǎn)、流通、消費(fèi)協(xié)調(diào)發(fā)展?！?/p>
? ? 來源：原創(chuàng) 記者 苗倩 華夏酒報(bào) 今天
