“酒不像雞蛋，3天賣不出就要全部倒掉?！?/p>
從巖博聯(lián)村黨委書記、巖博酒業(yè)董事長(zhǎng)余留芬的介紹中，足以感受到當(dāng)年巖博酒業(yè)起步時(shí)期的艱難.20年后的今天，巖博酒業(yè)營(yíng)收同比上年增長(zhǎng)30%，成長(zhǎng)為年?duì)I收4億元的規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)。
作為巖博酒業(yè)核心產(chǎn)品，人民小酒近年來在市場(chǎng)全面升溫。面對(duì)日益激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，順應(yīng)市場(chǎng)需求，人民小酒也在不斷探索新的轉(zhuǎn)變。
摘去“網(wǎng)紅酒”標(biāo)簽的人民小酒，2.0時(shí)代的品牌發(fā)力點(diǎn)應(yīng)該落在何方？
一切由時(shí)間來解答。
發(fā)現(xiàn)人民小酒之美
近年來，業(yè)界觀點(diǎn)普遍認(rèn)為，人民小酒能夠走紅，在于其本身所具備的網(wǎng)紅屬性。
4月30日，人民小酒銷售有限公司舉辦2020年發(fā)展?fàn)I銷戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，外界對(duì)于人民小酒的固有認(rèn)知，正由此發(fā)生改變。
“人民小酒發(fā)展之優(yōu)勢(shì)，在于’五美’”，會(huì)上，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯認(rèn)為，品牌之美、品質(zhì)品類之美、生態(tài)之美、政策之美和人文之美，是人民小酒成勢(shì)之基礎(chǔ)，也是品牌提升影響力及市場(chǎng)動(dòng)銷率的著力點(diǎn)，更是人民小酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。
▲中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯
近年來，隨著人民小酒產(chǎn)品不斷豐富，福到杯滿、幸福版、豐年版、宏圖版和盛世版等多款產(chǎn)品陸續(xù)面市，品牌內(nèi)涵也得到了進(jìn)一步提煉和補(bǔ)充。
海拔2700m的藏龍山下，獨(dú)特的釀造小環(huán)境，為人民小酒奠定了品質(zhì)基礎(chǔ)。近年來，政府、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)專家紛紛走進(jìn)巖博酒業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)。在余留芬?guī)ьI(lǐng)下，以巖博酒業(yè)作為主要載體，巖博村民奮斗脫貧攻堅(jiān)所表現(xiàn)出的耐力和定力，讓巖博酒業(yè)正逐漸褪去網(wǎng)紅酒的標(biāo)簽，成為黔酒板塊崛起的又一品牌。
“按地域進(jìn)行劃分，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者傳統(tǒng)的香型和口感分區(qū)，應(yīng)該是南醬北清?！痹谫F州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長(zhǎng)助理、巖博酒業(yè)技術(shù)總工程師黃永光看來，人民小酒對(duì)清醬香型白酒的研發(fā)、定調(diào)和創(chuàng)新，將從口感上在全國(guó)市場(chǎng)獲取廣泛認(rèn)同。據(jù)了解，目前，巖博酒業(yè)已完成人民小酒清醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)和確立等相關(guān)工作。
在云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光看來，從廠家到渠道，賣好人民小酒的關(guān)鍵在于講好品牌故事。余留芬曾表示，人民小酒當(dāng)下和未來的發(fā)展，要脫離”網(wǎng)紅酒”的品牌標(biāo)簽。這意味著更多的產(chǎn)品賣點(diǎn)被挖掘，需要的不只是廠商之間對(duì)人民小酒的品牌自信，更在于品牌的經(jīng)營(yíng)者和講述者，能否從多個(gè)維度向市場(chǎng)和消費(fèi)者傳達(dá)人民小酒的產(chǎn)品信息，聚焦品牌特性，發(fā)現(xiàn)人民小酒之美，在此過程中就顯得尤為重要。
▲云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光
從“網(wǎng)紅”到“經(jīng)典”，機(jī)遇升級(jí)源于品牌自信？
數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國(guó)1176家規(guī)模以上白酒企業(yè)，完成銷售收入5617億元，而相較2017年全國(guó)1593家的規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量，企業(yè)數(shù)量至2019年減少了417家，白酒產(chǎn)業(yè)的集中度仍在不斷提高。
而同樣是在2017-2019年，人民小酒銷售額猛增至4億元，受到行業(yè)的廣泛關(guān)注。
這僅僅是支撐人民小酒品牌自信的關(guān)鍵點(diǎn)之一。正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)曾在今年1月研判，2020年，中國(guó)酒業(yè)將進(jìn)入小繁榮時(shí)代，頭部企業(yè)、創(chuàng)新企業(yè)和培育消費(fèi)者企業(yè)等少數(shù)企業(yè)繼續(xù)增長(zhǎng)，在中國(guó)白酒強(qiáng)大的消費(fèi)縱深面前，新模式、新內(nèi)容、新渠道將為這部分企業(yè)帶來經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新紅利。
在楊光看來，從“網(wǎng)紅”到“經(jīng)典”，讓情懷落地，人民小酒作為全國(guó)化新名酒的時(shí)代機(jī)遇，其核心在于強(qiáng)大品牌基因，明確增長(zhǎng)路徑及清晰戰(zhàn)略體系。楊光從品牌基因、品質(zhì)壁壘、品類占位、產(chǎn)品引領(lǐng)和全國(guó)范圍內(nèi)的市場(chǎng)運(yùn)作空間等方面，細(xì)數(shù)了人民小酒的稀缺屬性。
“從潮流到主流的轉(zhuǎn)變，從大眾單一品牌到全方位、全價(jià)格布局的轉(zhuǎn)變，從情懷到市場(chǎng)化運(yùn)作闊步挺進(jìn)?！毕噍^于人民小酒的品牌基礎(chǔ)和當(dāng)下及未來的產(chǎn)業(yè)布局，楊光認(rèn)為，人民小酒的品牌自信，是其名利雙增的核心所在。
無論是人民小酒的商標(biāo)價(jià)值，余留芬的個(gè)人IP，還是人民小酒獨(dú)有的非遺工藝，這些都是人民小酒品牌自信的來源。
▲巖博聯(lián)村黨委書記、巖博酒業(yè)董事長(zhǎng)余留芬
從目前人民小酒的市場(chǎng)布局看，公司在全國(guó)范圍內(nèi)的經(jīng)銷商已由曾經(jīng)的幾家發(fā)展至目前的287家，戰(zhàn)略布局調(diào)整和品牌再發(fā)展，人民小酒渠道擴(kuò)容勢(shì)在必行。
2020年被人民小酒定調(diào)的發(fā)展機(jī)遇年，品質(zhì)、品牌雙重建設(shè)，軟硬實(shí)力交互打造，品牌自信與人民小酒銷售體系的生根和變現(xiàn)，將成為人民小酒整體營(yíng)收再上臺(tái)階的有力保障。
5年，人民小酒如何變？
會(huì)上，人民小酒銷售有限公司總經(jīng)理肖進(jìn)春發(fā)布了人民小酒下一個(gè)5年的三大目標(biāo)，即產(chǎn)能過萬噸，產(chǎn)值翻三番，進(jìn)入全國(guó)品牌俱樂部；實(shí)現(xiàn)企業(yè)上市目標(biāo)，做酒業(yè)“脫貧企業(yè)”第一股；成就“文化自信”人民小酒，打造全面小康時(shí)代第一“新文化品牌”。
▲人民小酒銷售有限公司總經(jīng)理肖進(jìn)春
從目前的情況看，要在5年時(shí)間內(nèi)完成如此跨越式的發(fā)展軌跡，人民小酒對(duì)現(xiàn)有品牌推進(jìn)的梳理、新動(dòng)能的構(gòu)建，以及戰(zhàn)略布局的準(zhǔn)確性就顯得尤為重要。
肖進(jìn)春以三個(gè)“三”工程為人民小酒未來5年的轉(zhuǎn)變定調(diào)，
品質(zhì)文化、品牌文化和營(yíng)銷文化的轉(zhuǎn)變謀求企業(yè)文化提升；
深化建設(shè)巖博村、余留芬、人民小酒三大文化IP，打造獨(dú)特價(jià)值觀；
通過找對(duì)地、找對(duì)人、找對(duì)事進(jìn)行三大市場(chǎng)創(chuàng)新，助力人民小酒市場(chǎng)再發(fā)展。
在此基礎(chǔ)上，以巖博村、巖博酒廠、黨建中心作為基地保障，以媒體伙伴、營(yíng)銷顧問、釀酒專家作為專家顧問團(tuán)，以客戶顧問團(tuán)、品牌傳播中心、合伙人“致富計(jì)劃”作為市場(chǎng)保障，“三大保障”為三個(gè)“三”工程的落地和人民小酒的裂變式發(fā)展保駕護(hù)航。
此外，云酒頭條從會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)獲悉，人民小酒名酒館京東店即將上線，人民小酒·盛世全國(guó)經(jīng)銷權(quán)也將開啟線上拍賣。
人民小酒的這些“變與不變”，正支撐其向下一個(gè)5年的年度目標(biāo)進(jìn)軍，而在此過程中，是品牌新舊動(dòng)能的轉(zhuǎn)換，也是人民小酒延續(xù)和提升現(xiàn)有發(fā)展水平的關(guān)鍵一步。
文章來源：云酒頭條訂閱號(hào)
