2019年，貴州茅臺實現(xiàn)營收854.3億元、五糧液營收501.18億元、洋河股份營收231.26億元、瀘州老窖營收158.17億元、汾酒營收118.80億元、古井貢酒營收104.17億元、牛欄山營收102.89億元。2019年，白酒行業(yè)18家上市公司相繼交出年度業(yè)績答卷，“百億俱樂部”出現(xiàn)7位上市公司成員，7家酒企營收總和2070.77元，占到上市公司總營收的八成之多，白酒產(chǎn)業(yè)的集中化程度進一步加深。
01
產(chǎn)業(yè)集中度加深，消費持續(xù)升級
“存量“競爭與”消費升級“兩個關(guān)鍵詞，成為2019年當之無愧的熱點詞匯。不遺余力地下沉銷售渠道，開展線上、線下的融合推廣;多渠道、全方位地宣傳品牌形象，對產(chǎn)品進行提檔升級。渠道的“下沉”和品牌的“上移”，成為上市企業(yè)應對的存量競爭的“標準動作”。
2019年初，有關(guān)消費升級，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才就表達了“我們要堅定消費升級理念”的觀點，同時提出，“中國名酒應該轉(zhuǎn)向中國民酒，這個提法很對，因為酒類產(chǎn)業(yè)本來就是給人民美好生活提供美好的酒類產(chǎn)品，我們本來也應該就是民，但是這并不是說我們進入消費降級的通道了，這樣的說法會誤導整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向?！?/p>
再結(jié)合百億俱樂部總體的營收占比數(shù)據(jù)，可以看出，白酒消費仍在持續(xù)升級，特別是擁有名酒背書的高品質(zhì)白酒進入到持續(xù)發(fā)展的“快車道”。雖然2019年白酒產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)能變化不大，但是我們還看到，規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)量呈現(xiàn)銳減，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、古井等名酒企業(yè)在2020年依然加大了基礎(chǔ)建設(shè)、智慧釀造方面的打造，踐行著“擴產(chǎn)能、提效能”的路子，這將意味著強者恒強的產(chǎn)業(yè)分化態(tài)勢，會進一步加強和持續(xù)。
02
新增長、新消費
2018年，牛欄山的銷售收入達92.43億元，增長42.24%。銷售業(yè)績增長，主要歸因于牛欄山大幅增加了中高檔產(chǎn)品的比重。2019年，牛酒業(yè)績破百，成為百億俱樂部中唯一沒有名酒背書的企業(yè)。消費者對風味的要求越來越豐富，中高端消費者，對名酒、對高品質(zhì)白酒的消費浪潮，來襲。
近年來，靠產(chǎn)能增長實現(xiàn)銷售增加的路子，已經(jīng)是妥妥的舊路了。因為，在“喝少一點、喝好一點”的消費觀下，特別是疫情影響，更多消費者的健康意識在增強，企業(yè)需要在調(diào)整結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品升級等方面，來滿足消費者多元化的消費需求，滿足多場景化的消費體驗，來實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。企業(yè)在做好經(jīng)銷商的服務時，尤為要關(guān)注消費端的服務，加強與消費者的在線溝通，情感鏈接，增強消費黏性，提升復購率。
此次，疫情鼓勵了線上行為嘗試，在疫情后預計在線用戶仍會大量留存，線上線下的聯(lián)動，開展多平臺的合作銷售，將成為百億俱樂部乃至更多酒企拿下終端消費的“新賽道”。
文章來源：華夏酒報訂閱號
