木桐男爵葡萄酒是由法國(guó)釀造生產(chǎn)的一款葡萄酒，這款葡萄酒在世界范圍內(nèi)都是比較暢銷的，價(jià)格上屬于中高端產(chǎn)品，售價(jià)基本在300元左右，法國(guó)的葡萄酒品質(zhì)上基本是毋庸置疑的，這款葡萄酒同樣品質(zhì)非常不錯(cuò)，既適合用來直接飲用，也適合適當(dāng)時(shí)間的存放，這款葡萄酒在口感上比較有層次感，口感比較豐富和飽滿，既有葡萄的香氣，也有淡淡的其他水果混合之后的清香，在飲用這款葡萄酒的時(shí)候，建議加冰塊或者冷藏后飲用，口感上會(huì)更加有驚喜。
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這款是法國(guó)朗格多克魯西榮大區(qū)內(nèi)利姆法定產(chǎn)區(qū)的酒，國(guó)際上均價(jià)也在200元左右，國(guó)內(nèi)價(jià)格在300元以上，品質(zhì)還不錯(cuò)，不過性價(jià)比偏低，同價(jià)位都可以買到低價(jià)位的法國(guó)波爾多列級(jí)莊了。
波爾多男爵小木桐也就是菲利普羅思柴爾德男爵精選波爾多干紅葡萄酒。這款酒入口純凈厚重，單寧緊實(shí)，典型的梅多克風(fēng)格。口感飽滿誘人，強(qiáng)勁的單寧與優(yōu)雅的果味良好平衡，余味有著紅色水果和香料味。
在品嘗波爾多男爵小木桐的時(shí)候，最好是先醒酒30分鐘左右，最佳的品嘗溫度是18到19度，在夏天的時(shí)候千萬(wàn)不要忘里面加冰塊，這樣會(huì)影響到這款葡萄酒的口感和功效。這款葡萄酒的酒精度是12.5%，香氣馥郁，有著覆盆子和成熟草莓等紅色水果的芬芳，口感清雅。
葡萄酒不能和什么食物一起食用？
一忌與海鮮為伍“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學(xué)自身的規(guī)則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，促使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因?yàn)楦缓烊挥椭?，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時(shí)，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的味道，甚至自身也會(huì)帶上令人生厭的金屬味?！鞍灼咸丫婆浒兹狻?，這也是通用的搭配建議。一些白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極致的境界。
二忌有醋相伴通常而言，沙拉不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侶”，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
三忌濃香辛辣食品辛辣或濃香的食品配葡萄酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對(duì)了“情人”。巧克力有時(shí)也會(huì)對(duì)葡萄酒口感產(chǎn)生不利的影響，但有人表示配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費(fèi)巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款意大利葡萄酒果香細(xì)膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時(shí)又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。
喝了葡萄酒以后，最好不要再喝啤酒以及可樂、雪碧等碳酸飲品。因?yàn)樘妓犸嬃现泻卸趸細(xì)馀?，在氣泡的作用下，腸胃對(duì)酒精的吸收速度會(huì)加快，這樣也就加快了醉酒的速度。
直接往葡萄酒里加冰塊。這樣的做法會(huì)因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。
綜上所述，我們都知道所有食物都要遵循相生相克的原理進(jìn)行食用和飲用的，那么葡萄酒也不例外，很多人喜歡在吃海鮮的時(shí)候搭配葡萄酒飲用，事實(shí)上這種方法是非常錯(cuò)誤的，葡萄酒會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的味道和結(jié)構(gòu)，使海鮮的鮮味變成令人生厭的金屬味道，口感上徹底發(fā)生轉(zhuǎn)變，所以葡萄酒還是比較適合與牛羊肉這種比較溫和的肉類搭配飲用。
