果味啤酒是近幾年來啤酒市場(chǎng)上新興的一種水果類啤酒產(chǎn)品，市面上常見的果味啤酒有芒果味，草莓味和青蘋果味兒等口味，果份啤酒主要是在釀造過程中加入了果汁的成分，相對(duì)于一般啤酒來說，在口感上除了更加清爽之外，還會(huì)有濃郁的果香氣息，而且度數(shù)一般較低，比較適合大部分人群飲用，對(duì)于不勝酒力或出此言的人來說，也是非常好的選擇，我國(guó)國(guó)內(nèi)擁有諸多的國(guó)外啤酒品牌，而對(duì)于國(guó)外來說，許多果味啤酒品牌，在全球范圍內(nèi)都是比較知名和暢銷的。
Fruli芙力草莓啤酒
比利時(shí)白啤+濃郁香甜的草莓汁，挖勺冰激凌！diy一下會(huì)很不錯(cuò)！
Zeffercherrycider
粉紅的櫻桃果酒，酒精5.2%，清甜的果味特別濃郁！酒精度也剛剛好，會(huì)喝上癮的那種。倒出來氣泡也豐富，帶一點(diǎn)點(diǎn)酸。據(jù)說的確是用了大量的櫻桃果肉釀造的。
BallastPointsourwench巴樂斯平
醋意少婦：非常奇妙的名字，酸小麥愛好者一定會(huì)喜歡。果味應(yīng)該是黑莓，酸甜酸甜的，7%的酒精濃度非常過癮。
Hoegaarden福佳檸檬啤酒
夏日續(xù)命水當(dāng)之無愧。2%的酒精濃度基本就是汽水了。小麥加檸檬香，配肉食超級(jí)清新啊啊啊啊！一頓飯甚至可以干兩瓶，不酸不干也不是很甜，但喝完會(huì)有點(diǎn)回甘的那種，是很神奇的口感了！
愛爾蘭的健力士酸苦味沒那么重，香氣也柔和，還有一股焦糖香，特別是它的酒花，像奶油一樣細(xì)膩。而德國(guó)的艾丁格黑啤就比較符合大眾口味了，不會(huì)太烈。
果味啤酒有什么特點(diǎn)或好處？
果味啤酒和果汁啤酒，為了突出果香味，所以酒花添加量相對(duì)較少。此外，果汁啤酒和果味啤酒的消費(fèi)對(duì)象多為婦女和不能飲酒的男士，不但原麥汁濃度低，酒精含量也較低，一般在2.5%左右。
1、一般傳統(tǒng)啤酒只有一個(gè)品味，而水果啤酒則有多種果品的色、香、味，首先能增加人們的食欲。
2、傳統(tǒng)啤酒是以麥芽、碎米、酒花為原料，其維生素含量較少，而水果啤酒則是以水果為原料，水果中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)、葡萄糖、維生素，特別是Vc的含量比谷物類高得多。
3、傳統(tǒng)啤酒要經(jīng)過煮料、糖化、成品殺菌等多次高溫處理，其中營(yíng)養(yǎng)成份破壞很大，特別是Vc的損失就更大，而水果啤酒只用一次成品巴氏殺菌，則Vc保留得較多。
4、大量飲用傳統(tǒng)啤酒會(huì)使人體發(fā)胖，這種使人超重的"文明病"是當(dāng)今人類的一大公害，而水果啤酒則相反，很多果藥同源的水果釀造的水果啤酒正好相反，是清除"文明病"的最佳食品。
由此可見，果味啤酒最大的特點(diǎn)就是酒精度數(shù)相對(duì)較低，果香氣息比較濃郁，口感上較為清爽甘甜，適口感較強(qiáng)，國(guó)內(nèi)外的傳統(tǒng)啤酒都是異麥芽，啤酒花和酵母成分等，作為主要釀造原料，而果味啤酒，則除了這些原料之外的基礎(chǔ)上加入了新鮮果汁的成分。
