紅酒作為市場上比較普及的酒類飲品,在西方國家是非常流行的,今天小編要給您帶來的是澳洲的紅酒和智利的紅酒,澳洲紅酒大多數(shù)是以霞多麗和西拉進行混合釀造的,如今在市場上占有著更大的市場份額,而智利的紅葡萄酒一般會以霞多麗長相思,大多數(shù)都是生產(chǎn)白葡萄酒為主,人們在進行購買葡萄酒的時候,會對于產(chǎn)地,生產(chǎn)日期進行一定的考量。那么對于這兩款紅酒哪一款比較好喝。
自簽訂《中智自貿(mào)協(xié)定》后,10年的關(guān)稅減讓進程已經(jīng)結(jié)束,智利葡萄酒風(fēng)風(fēng)火火地進入零關(guān)稅時代。
雖然人們幾乎都知道木桐酒莊與干露酒莊合作的高端葡萄酒活靈魂(AlmavivaWinery),但更為人們熟知的葡萄酒產(chǎn)品應(yīng)該還是單一品種葡萄酒??偟膩碚f,智利的赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(SauvignonBlanc)都各有所長,南部較涼爽地區(qū)的雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)也在逐漸興起,而代表性品種佳美娜(Carmenere)更是無可代替。
根據(jù)中澳自貿(mào)協(xié)定,澳大利亞進口葡萄酒的關(guān)稅將逐年降低,并于2019年實現(xiàn)零關(guān)稅。在國內(nèi),以澳大利亞為代表的新世界葡萄酒原本就有高性價比的優(yōu)勢,且許多澳大利亞葡萄酒價格在50元至150元之間,對國內(nèi)大環(huán)境非常適應(yīng)。若免除14%以上的關(guān)稅,進口商和消費者都將從中獲益。
目前,澳大利亞由霞多麗和西拉釀制的葡萄酒已成為行業(yè)標(biāo)桿,其中,較具代表性的奔富葛蘭許(PenfoldsGrange)葡萄酒就可與法國名莊的佳釀相媲美,另外來自獵人谷(HunterValley)的賽美蓉白葡萄酒別具一格。來自南澳州庫納瓦拉(Coonawarra)產(chǎn)區(qū)的赤霞珠紅葡萄酒也獨樹一幟,以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,極為均衡的口感,細(xì)密的單寧,贏得了世人無數(shù)贊譽。
利葡萄酒如何挑選
紅酒方面,智利比較出名的是赤霞珠干紅、梅洛干紅、佳美娜紅酒、西拉紅酒、黑皮諾紅酒。接下來我會說,這些紅酒在智利的最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地,大家選擇和購買時,注意看葡萄酒酒標(biāo)上的英文字母。赤霞珠干紅CabernetSauvignon,在智利出產(chǎn)量最大,智利最好的葡萄酒產(chǎn)地是麥坡Maipo(有薄荷味)、科爾查瓜Colchagua、卡查波阿爾Cachapoal。智利的梅洛干紅Merlot,在國際上賣的比較好,最好的產(chǎn)地有麥坡Maipo、科爾查瓜Colchagua、加查普谷
佳美娜紅酒Carmenere,是智利特有的釀酒葡萄,也是智利葡萄酒的標(biāo)志,有名的產(chǎn)地有阿空加瓜Aconcagua、卡查波阿爾Cachapoal、科爾查瓜Colchagua。西拉紅酒Syrah,艾爾基Elqui、科爾查瓜Colchagua是智利有名的西拉紅酒產(chǎn)區(qū)。艾爾基的西拉紅酒,酒體較輕,有胡椒氣息,科爾查瓜的西拉,則是酒體飽滿,黑色水果濃郁香氣。黑皮諾紅酒PinotNoir,有名的葡萄酒產(chǎn)地是,圣安東尼奧SanAntonio、卡薩布蘭卡Casablanca。喝智利紅酒,最好選擇這些葡萄酒產(chǎn)地、釀酒葡萄的紅酒,品質(zhì)有保證,能喝到最好的智利葡萄酒。挑選也簡單,對照上面的英文字母挑選就行。
總結(jié),現(xiàn)在在市場中澳大利亞的霞多麗葡萄酒已經(jīng)成為了業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿,它做一款美酒佳釀,形成了別具一格的特色產(chǎn)品,喝起來會有著薄荷和雪松的味道,在眾多的赤霞珠,品種中獨樹一幟,口感要更加的均衡,單寧也比較細(xì)致,受到了很多人的追捧和贊揚,而智利的紅酒他在葡萄酒的生產(chǎn)基地?fù)碛兄艽蟮?,出產(chǎn)量,其中最具有特色的便是佳美娜的葡萄酒也成為了智利葡萄酒的標(biāo)志和象征。